Спасибо. Меня смущает такое большое количество жира в тесте-как тесто подойдет? Обычно делают тесто с большим содержанием жира на опаре. Но Дэвид считается экспертом по грузинской кухне в среде блогеров...
Я пеку лепешки на сковороде без масла. Когда низ зарумянится, переворачиваю и смазываю верх маслицем. Вообще я не заморачивалась, но иногда хочется получить "родной" рецепт или как говорят аутентичный Удачи!