Закуска из картофеля в пикантном йогуртовом соусе
|
|
Среда, 14 Мая 2014 г. 08:49
+ в цитатник
Закуска из картофеля в пикантном йогуртовом соусе
Простая и вкусная закуска, благодаря которой обычный вареный картофель заиграет новыми красками... :) Главный элемент закуски -соус, с приятной остротой горчицы, хрустом маринованных огурчиков и кислинкой натурального йогурта... Очень по-домашнему!
На три порции понадобится:
- 0,5 кг картофеля
- 300 мл йогурта
- 3-4 маринованных огурца
- 1 ст.л. зернистой горчицы
- 1 ст.л. меда
- укроп и зеленый лук
1. Картофель вымыть и поместить в кастрюлю. Сварить до готовности.
В источнике рецепта картофель рекомендуют залить кипятком и поставить на огонь.
2. Готовим соус: маринованные огурцы следует мелко нарезать или натереть на крупной терке. Так же мелко нарезать укроп и зеленый лук. Горчицу смешать с медом. В йогурт добавить зелень, огурцы, горчицу с медом и тщательно перемешать. Посолить по вкусу.
3. Готовый картофель разрезаем вдоль на две равные части. Формируем блюдо: выкладываем половинки картофеля и заливаем соусом, украшаем зеленью.
Приятного аппетита!
Метки:
овощи
салаты и закуски
Закуска из картофеля в пикантном йогуртовом соусе
Процитировано 3 раз
Понравилось: 2 пользователям
-
2
Запись понравилась
-
3
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Лантра обратиться по имени
Среда, 14 Мая 2014 г. 12:17 (ссылка)
