Спасибо за внимание. Это все отголоски былого увлечения. Собрала большую коллекцию кулинарных книг, куча журналов типа Гастроном, Коллекция рецептов и др. единичных, а теперь думаю по Похлебкину, что чем меньше кулинарных действий над хорошим продуктом, тем вкуснее продукт. Но где его взять хороший исходный продукт. В принципе кусок хорошей говядины или рыбы с картошечкой вот и все что нам с мужем надо на обед. Для меня встреча с новым рецептом-как новое знание о другой стране. Поэтому часто собственно рецепта мало, а слов о нем много. Прочла недавно, что это особенность именно любителей кулинарии из России - им подавай не только сам рецепт, но и историю. Как это верно...