И я предпочитаю такой универсальный соус винегрет и в обычной жизни пользуюсь им не только для салатов но и для маринования мяса, добавляя растертый кориандр и зиру. Но у меня на огороде растет большое число всяких трав:бораго, эстрагон (тархун), душица (орегано), не говоря уже о многолетних луках и петрушке с укропом и кинзой. Поэтому и вцепилась в него, в этот соус. Кстати бораго цветет изумительными цветами сине-голубого цвета и распространяется самосевом. Спасибо за внимание и отзыв. Скоро, скоро буду делать набег и на ваш дневник.