ИНГРЕДИЕНТЫ

Бисквит:

Яйца — 3 шт;

Сахар — 115 г;

Мука — 85 гр;

Разрыхлитель — 1 чл;

...............................

Заварной крем:

Желтки свежие — 6 шт;

Сахар ванильный — 4 ст л;

Молоко — 500 мл;

Крахмал кукурузный — 4 чл;

.................................

Желе:

Красная смородина — 100 гр;

Сахар — 2 ст л;

Желатин — 2 пластинки;

Вода — 100 мл;

................................

Дополнительно:

Сливки 33% — 200 мл;

Ванильная сахарная пудра — 2 ст л;

Черная смородина — 100 г;

Портвейн — 2 ст л.