Эта капустная запеканка готовится с мясным фаршем. Получается нежнейшее блюдо, которое режется на порции и подаётся. Попробуйте Вам понравится, а главное очень простое в приготовлении.

 

Ингредиенты:
- 700 г капусты
- 500 г фарша (любого)
- 1 лук репчатый
- 1 морковь
- 500 г сметаны
- 200 г сыра (твердого)
- соль, перец, растительное масло

Приготовление с xaa.su/WHH

Лук мелко покрошить. Морковь натереть на средней терке. Капусту мелко нашинковать.

В одной сковородке на растительном масле обжарить лук, в другой морковь. К луку добавить фарш, посолить, поперчить, жарить 15-20 минут. К моркови добавить капусту, немного посолить, тушить под крышкой до готовности (около 15-20 минут).

В форму для запекания выложить половину капусты, разровнять, смазать сметаной. Затем выложить весь фарш, разровнять, смазать сметаной. На фарш выложить оставшуюся капусту, смазать сметаной, посыпать сыром.

Запекать при 180 градусах в течение 25-30 минут. При желании можно по вкусу разнообразить это базовое блюдо, добавляя различные дополнительные компоненты. Например, к капусте нашинковать сладкого перчика, помидоров или к фаршу добавить грибы. Готовую запеканку немного остудить и разрезать на порции.

За пост спасибо Шрек Лесной

Серия сообщений "блюда из фарша":

Котлеты, фрикадельки,мясные шарики,

Часть 1 - Мясные шарики по-итальянски
Часть 2 - Куриные котлеты
...
Часть 25 - Готовим куриный фарш, готовим из фарша
Часть 26 - Фрикадельки в горшочках
Часть 27 - Капустная запеканка
Часть 28 - Легендарные котлеты "Птичье молоко"
Часть 29 - Нежнейшая запеканка с кабачками и фаршем!
Часть 30 - Котлеты морковные - быстро, вкусно, полезно!
Часть 31 - Кабачковый пирог с мясом и грибами
Часть 32 - Вот Вам и ленивый голубец в лаваше - вкуснотень!