Ингредиенты
На 3 банана - 0,5 стакана грецких орехов, 2 яйца, 1 стакан кефира, 5 ст. ложек муки, 0,5 ч. ложки соды, соль, сахар по вкусу, любой сироп
Приготовление
Орехи подсушить на сковороде в течение 4-5 минут. Высыпать их на доску и раздавить скалкой. Бананы размять в пюре, добавить к ним толченные орехи, вбить яйца. Добавить кефир, соду, сахар и соль, перемешать. Затем постепенно всыпать муку, перемешивая тесто, чтобы не было комочков. Оставить тесто на 10 минут, чтобы распустилась клейковина муки. На раскаленную сковороду выкладывать малыми порциями оладьи и обжаривать в большом количестве растительного масла до румяной корочки с обеих сторон. Подавать оладьи с сиропом, сметаной и любыми ягодами на ваш вкус.

Рубрики:

рецепты