Невероятно простой салат из редьки и моркови, который поможет вам разнообразить свой стол в пост. Для салата подойдет зеленая (маргеланская) редька или наша сибирская (черная). Черная редька имеет более резкий вкус, а зеленая более сочная. Весной сочетание таких ярких овощей обязательно поднимет настроение.

Нам потребуется:
редька – 1 шт
морковь – 1 шт
соль – по вкусу
растительное масло – 4 ст.л. или сметана – 3 ст.л.

Овощи очистить и натереть на крупной терке. Смешать в большой миске. Посолить по вкусу.

При подаче полить растительным маслом.

Также салат очень хорошо сочетается со сметаной.