Китайский Новый год в 2016 году

Каждый год, согласно восточному гороскопу, имеет свою стихию и животное-талисман. Стихия меняется по десятилетнему циклу, а животные — по двенадцатилетнему. Мы давно уже пользуемся китайским гороскопом, дарим на новый год сувениры животных, которые должны оберегать своих владельцев от неприятностей. Традиция праздновать китайский Новый год в России сложилась недавно. Но с каждым годом это мероприятие принимает более массовый характер. 

Фюссен — последний город в маршруте Романтической дороги Германии.

Фюссен известен, в основном, благодаря своему близкому расположению к самым известным замкам Германии — Нойшванштайн и Хоэншвангау, а также близости к Альпам.

           Нойшванштайн — наверно, самая известная достопримечательность Германии!

Один из самых необычных ресторанов мира The Subsix находится на курорте PER AQUUM Niyama на Мальдивах. Особенностью этого ресторана является то, что он находится под водой.

Ингредиенты на 10 зайчиков:
- 2 яйца (один желток для смазывания)
- 160мл молока
- 20г свежих дрожжей
- 80мл растопленного сливочного масла+немного оливкового
- 130г сахара
- 450г муки
- 1г шафрана
- щепочка соли
- изюм

Доводим молоко до кипения и добавляем в него шафран. Перемешиваем и даем остыть до 30-35 градусов. Смесь получается красивого желтого цвета.
Туда же добавляем дрожжи и помешиваем до тех пор пока они не растопятся. Ставим в теплое место минут на 15 .
В отдельной емкости смешиваем 1 желток и белки, сахар, соль, молочную смесь и муку. Начните замешивать тесто.
Лучше, если сначала вы добавите 300-350 г муки, а когда тесто станет более плотным, остальные 100-150г. Тесто должно быть упругим, но не плотным.
Теперь вам и тесту нужно отдохнуть. Положите тесто на доску или в большую миску (если миска алюминиевая, то лучше затянуть дно пищевой плёнкой), присыпьте верх мукой, накройте полотенцем и поставьте в теплое место.
Когда вы увидите, что тесто увеличилось в 2 раза, примните его и снова поставьте в теплое место. Как проверить, что тесто поднялось до конца? Нажмите на тесто пальцем. Если выемка останется на тесте, то тесто достигло предела, если она поднимется обратно или затянется, то тесто еще не подошло. Когда тесто поднимется второй раз, можно начинать печь, а можно ещё раз дать ему подняться.

Когда тесто готово, делим его на 10 равных частей. Из одного кусочка мы должны сделать хвостик, голову и туловище зайчика.

Для головы делаем небольшую лепешечку и формируем овальную форму. Надрезаем аккуратно одну сторону и разводим концы в разные стороны. Так у нас получаются ушки.
Далее скатываем небольшую колбаску и закручиваем ее спиралью. Это будет туловище.
Ну а для хвостика катаем просто маленький шарик.
Выкладываем все части на противень и осторожно прижимаем к друг другу. Изюм используем для того, чтобы обозначит глаз.

Смазываем зайчиков желтком и ставим в духовку на 15-20 минут при 160 градусах, если духовка с конвекцией, и на 12-15 при 180 градусах, если без.

        Для пошива своего беретика я возьму тёплый флис . У него масса преимуществ как у  материала в нашем случае :

1) он очень тёплый , а на дворе сезон .

2) ткань не сыплется на срезах и не требует дополнительной обработки в связи с этим -  с ним легко работать 

3)  он бывает таких невообразимых расцветок , что можно подобрать под любую одежду

Итак . Для начала строим выкройку берета . 

Обычно на миллиметровке строим круг диаметром  30 см - оптимальный размер для дна берета .

Здесь прячется хитрость : не всегда можно справиться с построением дуги такого радиуса - не всякий циркуль согласится . Делаем циркуль сами : отрезаем нитку , складываем вдвое , делаем петлю . В петле - булавка . Отмеряем 15 сантиметров и делаем узелок - в петельку  вставим  карандаш . Нашу булавку в центр круга , а карандаш  лихо чертит нам нашу выкройку - круг . Молодцы ! мы нарисовали только часть выкройки .