cыр |
Адыгейский сыр
Автор Валентина,форум SAY-7.Сыр готовится очень легко и просто,получается вкусным,а главное что никаких яиц!

3 лира пастеризованного молока
1 литр кефира
1-2 ч. ложки соли
Сначала нам нужно сварить сыворотку из кефира,ставим его на маленький огонь и ждем пока творог отделится,появится зеленая жидкость,а творог всплывет,это займет около 5-ти минут

Затем нужно все процедить через дуршлаг или марлю,получившийся вкусный творожок можно скушать,его получится где то грамм 250.

Получившуюся сыворотку (ее будет где то меньше литра), нужно оставить при комнатной температуре на 2 дня,чтобы она хорошо скисла.

Через два дня доведем до кипения свежее молоко,убавить огонь и влить нашу скисшую сыворотку (на первый взгляд покажется что с сывороткой никаких изменений не произошло,даже запах будет приятный,но не обращайте внимания,что должно было случится уже случилось),на медленном огне наше молоко быстро сворачивается и отдает весь свой белок,сыр коржом поднимется на верх отделившись от сыворотки,это произойдет мину через 5-7.

Затем огонь выключить,можно сыр аккуратно вылавить дуршлагом или ситечком в миску,или сразу процедить через марлю

Затем наш сыр посолим,хорошо перемешаем,и можно подвесить в марле над раковиной минут на 30,чтобы стекла жидкость.Затем сформовать головку,и поставить сыр под небольшой пресс,я сделала вот такую конструкцию

Между двух тарелок,сверху литровая баночка с водой,выделяющуюся воду можно сливать,затем так и поставить с прессом сыр на ночь в холодильник.
На следующий день марлю аккуратно снять,и можно кушать!

Если будете еще в ближайшее время делать сыр то можно из получившейся сыворотки поставить следующую порцию на закваску,остальную сыворотку можно пустить на блины,и прочую выпечку,я например блинчики буду сейчас печь.
http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=186&t=7557
Серия сообщений "кухня":кухняЧасть 1 - Без заголовка
Часть 2 - супы
...
Часть 26 - сыр
Часть 27 - сыр
Часть 28 - cыр
Часть 29 - без выпечки
Часть 30 - Без заголовка
...
Часть 35 - варенье изумрудное
Часть 36 - сало
Часть 37 - салаты
|
сыр |
Серия сообщений "кухня":кухняЧасть 1 - Без заголовка
Часть 2 - супы
...
Часть 25 - сыр
Часть 26 - сыр
Часть 27 - сыр
Часть 28 - cыр
Часть 29 - без выпечки
...
Часть 35 - варенье изумрудное
Часть 36 - сало
Часть 37 - салаты
Метки: кухня |
сыр |
http://www.povarenok.ru/recipes/category/290
|
||||
Панир - домашний сыр
|
![]() |
Великолепный сыр собственными руками. Наверное, не существует ни одного сорта сыра, который мог бы соперничать с сыром из индийской кухни, называемом на хинди "Паниром". Этот великолепный сыр прост в приготовлении, не отнимает много времени, но имеет прекрасный тонкий вкус и универсален в использовании, хотя и может подаваться как отдельное блюдо. Категория: Назначения: Неожиданные гости: На закуску На ужин: На закуску На праздничный стол: 23 февраля / 8 Марта / Новый год / День влюбленных / Пасха / День рождения / Рождество На завтрак: Сытный завтрак / Быстрый завтрак Для детей: На обед / На ужин / На завтрак / На полдник На обед: Легкий / На закуску На полдник Кухни: Индийская |
Домашняя брынза
|
![]() |
Думаю, мой рецепт понравится тем, кто часто готовит всеми любимый греческий салат. А брынза в доме не всегда есть. Предлагаю Вам за 2 часа сделать брынзу своими руками. Категория: Назначения: На праздничный стол, На завтрак, Для детей, На ужин |
Серия сообщений "кухня":кухняЧасть 1 - Без заголовка
Часть 2 - супы
...
Часть 24 - закуски
Часть 25 - сыр
Часть 26 - сыр
Часть 27 - сыр
Часть 28 - cыр
...
Часть 35 - варенье изумрудное
Часть 36 - сало
Часть 37 - салаты
|
сыр |
Огромная благодарность автору: Светинька
Серия сообщений "кухня":кухняЧасть 1 - Без заголовка
Часть 2 - супы
...
Часть 23 - ватрушка
Часть 24 - закуски
Часть 25 - сыр
Часть 26 - сыр
Часть 27 - сыр
...
Часть 35 - варенье изумрудное
Часть 36 - сало
Часть 37 - салаты
|
гимнастика |
Джиллиан Майклс – известнейший телевизионный фитнес-тренер.
Результаты, которых достигают ее подопечные, заставляют поверить в свои силы даже самых отчаявшихся.
Читать далее
Серия сообщений "ЗДОРОВЬЕ":ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ЛЕЧЕНИЯ И ПРОФИЛАКТИКА ЗАБОЛЕВАНИЙЧасть 1 - гипноз
Часть 2 - ЗЕМЛЯНИКА
...
Часть 10 - тибетская гимнастика
Часть 11 - гимнастика
Часть 12 - гимнастика
Часть 13 - похудение
Часть 14 - усталость
...
Часть 25 - лёгкость в ногах
Часть 26 - природный антибиотик
Часть 27 - Тибетская йога омоложения.
|
Метки: похудение |
гимнастика |
Джиллиан Майклс ( Jillian Michaels) - популярный фитнес-тренер не только в США, но и других странах мира. Уже спустя неделю после начала тренировок по системе Джиллиан Майклс ( Jillian Michaels), вы заметите разницу в весе, а через месяц сможете поражать окружающих (а заодно и себя) проявляющимся мышечным рельефом.

Поразительный результат от применения упражнений по методике Джиллиан Майклс можно объяснить грамотным сочетанием силовых и аэробных нагрузок. Для усиления эффекта Джиллиан Майклс применяет такие отягощения, как гантели ( и гири).
Читать далее
Серия сообщений "ЗДОРОВЬЕ":ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ЛЕЧЕНИЯ И ПРОФИЛАКТИКА ЗАБОЛЕВАНИЙЧасть 1 - гипноз
Часть 2 - ЗЕМЛЯНИКА
...
Часть 9 - 19 советов, как похудеть
Часть 10 - тибетская гимнастика
Часть 11 - гимнастика
Часть 12 - гимнастика
Часть 13 - похудение
...
Часть 25 - лёгкость в ногах
Часть 26 - природный антибиотик
Часть 27 - Тибетская йога омоложения.
|
Метки: похудение |
букет из конфет |
В преддверии праздника сладкоежек всех возрастов может стать нормально-съедобно-красивым подарком. И удивительным, если вы раньше этого не делали. Потрудиться придётся - для идеального воплощения идей настоящих мастериц. Но можно кое-что и упростить - для собственного удовольствия.
Мне показалось это занятие весьма увлекательным. А красота-то она вот - перед вами. И, наверняка, стОит потраченного времени
Серия сообщений "идейки":
Часть 1 - букеты из конфет
Часть 2 - СТРОЙКА
...
Часть 12 - ароматизаторы
Часть 13 - зайка
Часть 14 - букет из конфет
Часть 15 - 10 правил стирки пуховиков
Часть 16 - апликация
Часть 17 - вязание на коробках
Метки: это интересно! |
Цитата сообщения eleilla
туника |
Цитата |
Метки: вязание |
Комментарии (0) |
Цитата сообщения Tosichka3
вязание |
Цитата |
Метки: вязание |
Комментарии (0) |
Цитата сообщения Ильфания_звёздочка
ЛЕПС |
Цитата |
|
Метки: музыка |
Комментарии (0) |
звёздные браки |
|
cказки |
|
|
Цитата сообщения eleilla
Без заголовка |
Цитата |
|
|
Комментарии (0) |
детский уголок |
Для всех родителей их дети всегда самые-самые! И это просто замечательно. Так хочется, чтобы у наших детей все было самое лучшее, самое красивое.
Но, даже если в наше экономически трудное время трудно купить дорогие и красивые вещи, многое мы смогли бы сами своими руками сделать для наших детей.
Вот такую красивую и сказочную кровать можно создать из простой детской кроватки для выросшей из ясельного возраста дочки.

Серия сообщений "дети":малышиЧасть 1 - косы
Часть 2 - уроки тётушки Совы
...
Часть 11 - сказки
Часть 12 - пинетки
Часть 13 - детский уголок
Часть 14 - заповеди М. МОНТЕССОРИ
Часть 15 - ПОСТАНОВКА ЗВУКА Р
...
Часть 33 - cказки
Часть 34 - бродилка
Часть 35 - математика
|
|
вышивка |
Серия сообщений "творчество":
Часть 1 - КОМЕДИИ
Часть 2 - МЕЛОДРАМА
...
Часть 24 - роза
Часть 25 - васельки
Часть 26 - вышивка
Часть 27 - вязаные украшения
Часть 28 - вязание
...
Часть 39 - белым снегом
Часть 40 - новый год
Часть 41 - картинная галерея
Метки: рукоделие |
словари |
Серия сообщений "В помощь школьникам":
Часть 1 - Проект Отрезал.ру
Часть 2 - Грамматика русского языка
...
Часть 5 - Онлайн Калькуляторы
Часть 6 - МИР СЛОВАРЕЙ
Часть 7 - Словари разные нужные и полезные на все случаи жизни......
Часть 8 - Краткое содержание книг
Часть 9 - Всем,кто учится.
...
Часть 31 - ГДЗ (Готовые домашние задания)
Часть 32 - Орфографический словарь
Часть 33 - 12 способов списать на экзамене
|
васельки |
Серия сообщений "творчество":
Часть 1 - КОМЕДИИ
Часть 2 - МЕЛОДРАМА
...
Часть 23 - букет
Часть 24 - роза
Часть 25 - васельки
Часть 26 - вышивка
Часть 27 - вязаные украшения
...
Часть 39 - белым снегом
Часть 40 - новый год
Часть 41 - картинная галерея
|
закуски |

Серия сообщений "кухня":кухняЧасть 1 - Без заголовка
Часть 2 - супы
...
Часть 22 - котлетки
Часть 23 - ватрушка
Часть 24 - закуски
Часть 25 - сыр
Часть 26 - сыр
...
Часть 35 - варенье изумрудное
Часть 36 - сало
Часть 37 - салаты
|
Метки: кухня |
роза |
Предлагаю вашему вниманию замечательный мастер-класс по созданию розы и бутона из гофрированной бумаги.
Автор этого МК: Нина Героник, полюбоваться ее чудесными работами вы можете здесь: http://ninageronik.gallery.ru
Серия сообщений "творчество":
Часть 1 - КОМЕДИИ
Часть 2 - МЕЛОДРАМА
...
Часть 22 - куколка
Часть 23 - букет
Часть 24 - роза
Часть 25 - васельки
Часть 26 - вышивка
...
Часть 39 - белым снегом
Часть 40 - новый год
Часть 41 - картинная галерея
Метки: рукоделие |