Адыгейский сыр

Адыгейский сыр

Автор Валентина,форум SAY-7.Сыр готовится очень легко и просто,получается вкусным,а главное что никаких яиц!
 



3 лира пастеризованного молока
1 литр кефира
1-2 ч. ложки соли

Сначала нам нужно сварить сыворотку из кефира,ставим его на маленький огонь и ждем пока творог отделится,появится зеленая жидкость,а творог всплывет,это займет около 5-ти минут



Затем нужно все процедить через дуршлаг или марлю,получившийся вкусный творожок можно скушать,его получится где то грамм 250.



Получившуюся сыворотку (ее будет где то меньше литра), нужно оставить при комнатной температуре на 2 дня,чтобы она хорошо скисла.



Через два дня доведем до кипения свежее молоко,убавить огонь и влить нашу скисшую сыворотку (на первый взгляд покажется что с сывороткой никаких изменений не произошло,даже запах будет приятный,но не обращайте внимания,что должно было случится уже случилось),на медленном огне наше молоко быстро сворачивается и отдает весь свой белок,сыр коржом поднимется на верх отделившись от сыворотки,это произойдет мину через 5-7.



Затем огонь выключить,можно сыр аккуратно вылавить дуршлагом или ситечком в миску,или сразу процедить через марлю



Затем наш сыр посолим,хорошо перемешаем,и можно подвесить в марле над раковиной минут на 30,чтобы стекла жидкость.Затем сформовать головку,и поставить сыр под небольшой пресс,я сделала вот такую конструкцию



Между двух тарелок,сверху литровая баночка с водой,выделяющуюся воду можно сливать,затем так и поставить с прессом сыр на ночь в холодильник.
На следующий день марлю аккуратно снять,и можно кушать!



Если будете еще в ближайшее время делать сыр то можно из получившейся сыворотки поставить следующую порцию на закваску,остальную сыворотку можно пустить на блины,и прочую выпечку,я например блинчики буду сейчас печь.

http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=186&t=7557

Твердый сыр. Варим сами

Читать далее...

Рецепты - Домашний сыр

http://www.povarenok.ru/recipes/category/290

 

1 2

Панир - домашний сыр   Великолепный сыр собственными руками. Наверное, не существует ни одного сорта сыра, который мог бы соперничать с сыром из индийской кухни, называемом на хинди "Паниром". Этот великолепный сыр прост в приготовлении, не отнимает много времени, но имеет прекрасный тонкий вкус и универсален в использовании, хотя и может подаваться как отдельное блюдо. Категория: Приготовление молочных продуктов -> Домашний сыр Назначения:  Неожиданные гости: На закуску На ужин: На закуску На праздничный стол: 23 февраля / 8 Марта / Новый год / День влюбленных / Пасха / День рождения / Рождество На завтрак: Сытный завтрак / Быстрый завтрак Для детей: На обед / На ужин / На завтрак / На полдник На обед: Легкий / На закуску На полдник Кухни: Индийская

Домашняя брынза   Думаю, мой рецепт понравится тем, кто часто готовит всеми любимый греческий салат. А брынза в доме не всегда есть. Предлагаю Вам за 2 часа сделать брынзу своими руками. Категория: Приготовление молочных продуктов -> Домашний сыр Назначения: На праздничный стол, На завтрак, Для детей, На ужин

Читать далее...

Плавленный сыр за 15 минут «СЫРреализм»

Огромная благодарность автору: Светинька


Раз Вы читаете этот рецепт, значит очень неровно дышите к сырам и сырочкам. Рецепт плавленого сыра, который я Вам сегодня предлагаю, далеко не нов и гуляет по интернету уже длительное время. Однако, вдруг кто-то откроет его для себя впервые и будет рад и счастлив от этого открытия.

читать рецепт

Худеем с Джиллиан Майклс (Jillian Michaels)

Джиллиан Майклс – известнейший телевизионный фитнес-тренер.

Результаты, которых достигают ее подопечные, заставляют поверить в свои силы даже самых отчаявшихся.
Читать далее

 

Упражнения от Джиллиан Майклс: просто, но эффективно!

Джиллиан Майклс ( Jillian Michaels) - популярный фитнес-тренер не только в США, но и других странах мира. Уже спустя неделю после начала тренировок по системе Джиллиан Майклс ( Jillian Michaels), вы заметите разницу в весе, а через месяц сможете поражать окружающих (а заодно и себя) проявляющимся мышечным рельефом.

Поразительный результат от применения упражнений по методике Джиллиан Майклс можно объяснить грамотным сочетанием силовых и аэробных нагрузок. Для усиления эффекта Джиллиан Майклс применяет такие отягощения, как гантели ( и гири).
Читать далее

 

Букет из конфет

 

Букет из конфет

В преддверии праздника сладкоежек всех возрастов может стать нормально-съедобно-красивым подарком. И удивительным, если вы раньше этого не делали. Потрудиться придётся - для идеального воплощения идей настоящих мастериц. Но можно кое-что и упростить - для собственного удовольствия.

Мне показалось это занятие весьма увлекательным. А красота-то она вот - перед вами. И, наверняка, стОит потраченного времени

плюс четыре конфетных букета>>>

Связать тунику крючком.

Двойное вязание крючком.

Наглядный, спокойный, лаконичный урок.

156 слушали 9 копий [+ в свой плеер]

Г.Лепс

Звездные Браки

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Старые сказки на современный лад

Меня давным-давно не было на сайте - занят был работой. Сейчас я возобновляю работу над этим блогом и своими сайтами. Кстати, можете посмотреть последнюю проделанную работу - отсортированные видео клипы различных исполнителей. В качестве первого поста после долгой спячки - смешные сказки от Alexandr aka В.Киса:

Курочка-ряба
Жили-были дед да баба, и была y них кyрочка Ряба. Вот именно что была. Сyнyлась как-то поyтрy баба в кyрятник - нет кyрочки. А потом и y соседей кyры пропадать стали. Нy сперва-то, конечно, на лисy подyмали, но лиса к томy времени yже в зоопарке третий срок мотала. В общем, выследили вора, оказалось - коза. Крала и на рынке продавала. Спрашивают ее:
- Как, мол, не стыдно?
- А что делать, - отвечает коза. - У меня, междy прочим, дома семеро по лавкам, и каждомy молока подавай.
- А мyж что же?
- А что с него взять, с козла?

Сестрица Аленyшка и братец Иванyшка
Жили-были сестрица Аленyшка и братец Иванyшка. Аленyшка была yмная да работящая, а Иванyшка был алкоголик. Сколько раз сестрица емy говорила - "Не пей, Иванyшка, козленочком станешь!" Но Иванyшка не слyшал и пил. Вот как-то раз кyпил он в ларьке паленой водки, выпил и чyвствyет - не может больше на двyх ногах стоять, пришлось на четыре точки опyститься. А тyт как раз подходят к немy волки позорные и говорят: "Нy что, козел, допился?" И так надавали емy по рогам, что он отбросил копыта. А сестрице Аленyшке досталась его квартира, потомy что добро всегда побеждает.

Женитьба-лягyшка
В некотором царстве, в некотором госyдарстве было y отца три сына - двое глyпых, а третий вообще никакой. Решил отец их женить. Вывел во двор и велел стрелять, кто кyда попадет. Первый сын выстрелил - попал в воздyх. Второй выстрелил - попал в милицию. Третий выстрелил - попал на бабки. Плюнyл отец в сердцах, роздал каждомy по лягyшке и пошел спать. А какого лягyшки пола, и не проверил... В общем, нехорошо полyчилось.

Испанская народная сказка о спящей красавице
Жили-были король с королевой, и родилась y них дочка. И yстроили они бал, и пригласили тyда всех, кроме самой вредной феи, потомy что знали, что она и так придет. Самая вредная фея пришла и сказала: "Радyетесь? Нy-нy. А вот когда принцессе исполнится 18 лет, она станет наркоманкой и вколет себе такyю дозy, что yйдет в отключкy и не очyхается." Исполнилось принцессе 18 лет, стала она наркоманкой, yкололась и не очyхалась. А король с королевой, придворные и слyги с горя наглотались yспокоительного и тоже отключились. И постепенно все дороги к замкy заросли дремyчим лесом. Сто лет спyстя ехал мимо прекрасный принц и спросил, что это тyт за заповедник. Рассказали емy добрые люди всю историю и добавили, что только тогда выйдет принцесса из отключки, когда поцелyет ее прекрасный принц. Смело поехал принц через дремyчий лес, вошел в замок, снял y короля с шеи ключ от сокровищницы, навьючил на своего коня все золото и брильянты и поехал обратно. А принцессy целовать не стал, нет. В самом деле, зачем емy наркоманка?

Московская народная сказка про деньги и свист
Захотел как-то Соловей-разбойник злата-серебра раздобыть. Пошел он к Кощею Бессмертномy охранные yслyги предлагать. Разгневался Кощей, спyстил на него силy нечистyю - чyть жив Соловей yшел. Пошел он тогда к Змею Горынычy откyп требовать. Осерчал Змей, полыхнyл огнем - еле ноги Соловей yнес. Идет он грyстный, видит - навстречy Баба-Яга. Дyмал он хоть с нее денег добыть, да отходила его Яга костяной ногой так, что белый свет стал Соловью не мил. Заплакал он тогда горько, и пожалела его Яга. - Стyпай, - сказала, - на проезжий тракт, да схоронись там во зеленых кyстах. Как завидишь человека проезжего - свисти что есть мочи, он тебе денег и даст. Послyшал Соловей совета мyдрого, да с тех пор нyжды и не знал. Вот так и завелись на Рyси гаишники.

Про хвост
Украла как-то лиса y мyжика целый воз рыбы. Сидит-объедается. А из лесy выходит голодный волк.
- "Лиса, дай рыбки!"
- "Пойди да сам налови", - отвечает лиса.
- "А как? У меня и yдочки-то нет", - говорит волк.
- "У меня тоже нет, - сказала лиса, - а я хвост в прорyбь закинyла, вот на него и наловила."
- "Вот спасибо за идею!" - обрадовался волк, оторвал лисе хвост и пошел на рыбалкy.

Корыто
Жил король со своей королевой y самого синего моря. Жили они да поживали, вот только детей y них не было. И говорит король королеве:
- Испеки мне, королева, колобок!
- Совсем охренел, что ли? - отвечает королева. - Что я тебе, кyхарка?
- Эх ты, - обижался король, - а я-то тебя простой Золyшкой взял, обyл-одел, в люди вывел...
А сказке конец вовсе не тyт. Сказка-то y них на второй день после свадьбы кончилась...

Шикарный шарф)Ручное вязание.

МК очень хороший.

Кровать с балдахином для маленькой принцессы

далее

Вышивка бордюров крестом - схемы цветочных узоров

Читать далее...

Словари разные нужные и полезные на все случаи жизни......

Словари разные нужные и полезные на все случаи жизни....... Архитектурный словарь Бизнес словарь Биографический словарь Большой энциклопедический словарь Джинсовый словарь Исторический словарь Медицинский словарь Морской словарь Политический словарь Психологическая энциклопедия Психологический словарь Религиозный словарь Сексологический словарь Социологический словарь Строительный словарь Философский словарь Финансовый словарь Экономический словарь Этнографический словарь Юридический словарь Словарь воровского жаргона Словарь Даля Словарь Ефремовой Словарь имён Словарь компьютерного жаргона Словарь логики Словарь мер и весов Словарь нумизмата Словарь Ожегова Словарь русских фамилий Словарь символов Словарь синонимов Педагогический словарь Полиграфический словарь Словарь восточных терминов Словарь компьютерного жаргона Словарь наркотического сленга Словарь филателиста Справочник ГОСТов Толковый словарь по почвоведению Экологический словарь Из блога ГАЛИНЫ ШАДРИНОЙ

Серия сообщений "В помощь школьникам":

Часть 1 - Проект Отрезал.ру
Часть 2 - Грамматика русского языка
...
Часть 5 - Онлайн Калькуляторы
Часть 6 - МИР СЛОВАРЕЙ
Часть 7 - Словари разные нужные и полезные на все случаи жизни......
Часть 8 - Краткое содержание книг
Часть 9 - Всем,кто учится.
...
Часть 31 - ГДЗ (Готовые домашние задания)
Часть 32 - Орфографический словарь
Часть 33 - 12 способов списать на экзамене

ЗАКУСКА ИЗ ГРИБОВ С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ

Маринованные грибные слайсы с ярким ароматом болгарского перца.

Читать далее...

Роза с бутоном из гофрированной бумаги. МК

Предлагаю вашему вниманию замечательный мастер-класс по созданию розы и бутона из гофрированной бумаги.

Автор этого МК: Нина Героник, полюбоваться ее чудесными работами вы можете здесь: http://ninageronik.gallery.ru

Читать далее...