/ocenvkusno.ru/wp-content/uploads/2016/01/morkovnii-tort-300x200.jpg" target="_blank">http://ocenvkusno.ru/wp-content/uploads/2016/01/morkovnii-tort-300x200.jpg 300w" style="width: 600px; height: 400px;" />

Морковный торт является универсальным, потому что его можно готовить и на праздничный стол, и просто к чаю. В тесто, для вкуса, можно добавлять орехи или кусочки ананаса, чтобы сделать торт сочным. После того, как вы попробуете этот рецепт морковного торта, он станет регулярным гостем на вашем столе.

Ингредиенты:

• Мука пшеничная – 2 стакана.
• Морковь свежая – 2-3 шт.
• Масло/маргарин – 2/3 стакана (растопленное).
• Ванилин – 1 чайной ложка.
• Орехи грецкие очищенные – 1/2 стакана (у меня без орехов).
• Сахар – 1/2 стакана.
• Соль: 1/2 чайной ложки.
• Сода – 1/2 чайной ложки.
• По щепотке корицы и кардамона.

Для крема:

Приготовление:

/ocenvkusno.ru/wp-content/uploads/2016/01/morkov-300x200.jpg" target="_blank">http://ocenvkusno.ru/wp-content/uploads/2016/01/morkov-300x200.jpg 300w" style="width: 600px; height: 400px;" />

/ocenvkusno.ru/wp-content/uploads/2016/01/testo-4-300x200.jpg" target="_blank">http://ocenvkusno.ru/wp-content/uploads/2016/01/testo-4-300x200.jpg 300w" style="width: 600px; height: 400px;" />

/ocenvkusno.ru/wp-content/uploads/2016/01/ispech-korzhi-300x200.jpg" target="_blank">http://ocenvkusno.ru/wp-content/uploads/2016/01/ispech-korzhi-300x200.jpg 300w" style="width: 600px; height: 400px;" />

4. Крем для коржей — любой по вкусу. Я использовала сметану с сахаром, в данном случае это идеальный вариант.

5. Промазать коржи и убрать на пару часов тортик для пропитки.

/ocenvkusno.ru/wp-content/uploads/2016/01/smazat-korzhi-300x200.jpg" target="_blank">http://ocenvkusno.ru/wp-content/uploads/2016/01/smazat-korzhi-300x200.jpg 300w" style="width: 600px; height: 400px;" />

Приятного аппетита.
 

• сметана,
• сахар,
• ванильный сахар.
  1. Морковь натереть на мелкой терке (должно получиться около 1 стакана или чуть больше), добавить маргарин, сахар, соду и соль. Перемешать.
  2. Добавить ванилин, муку, корицу и кардамон, замесить тесто. Тесто получается довольно густым.
  3. Разделить тесто на 2 части и испечь 2 коржа (примерно по 20 минут при 200С). Каждый корж можно разрезать еще пополам, но я оставляю так, не разрезаю.