Острый перец маринованный |
|
Ароматные с пикантной чесночной ноткой «Помидоры под снегом» на зиму Ц |
Вы пробовали помидоры под снегом? |
|
Называются так оттого, что чесночные хлопья кружатся в банке и напоминают метель...В пору домашних заготовок каждая хозяйка хочет найти или уже нашла свой рецепт консервированных, соленых или маринованных помидоров, после того, как я попробовала закрутить на зиму помидоры с чесноком в банках, другими рецептами просто перестала пользоваться. По вкусу они напоминают помидоры в собственном соку, потому что привкус уксуса и чеснока совсем не чувствуется, их моя дочка даже называет сладкими помидорами.
для рецепта зимней заготовки – закуски из помидоров с чесноком понадобятся:
Помидоры
Рассол, на 1.5 литра воды:
100 г сахара
1 столовая ложка соли
1 столовая ложка уксуса (эссенции)
1 десертная ложка чеснока на 1.5 литровую банку помидоров или 1 столовая ложка чеснока на 3-х литровую банку помидоров
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Банки и крышки стерилизуются.
Помидоры моются, раскладываются по чистым банкам, без каких либо специй.
Банки с помидорами заливаются кипятком, накрываются сверху крышками и стоят 10 минут. За это время готовится чеснок.
Вода с банок сливается в большую кастрюлю, ее объем нужно измерить и из нее приготовить рассол для вкусных маринованных помидоров, добавив сахар и соль. Этот маринад кипятится и потом добавляется уксус.
Перед тем, как залить помидоры кипящим рассолом, в банки кладется натертый на терке чеснок. Остатки чеснока, которые уже нельзя натереть, выдавить чеснокодавилкой. Кроме чеснока никакие другие специи не используются.
Помидоры с чесноком по этому рецепту залить кипящим рассолом, закрутить металлическими крышками.
Банки с помидорами в чесночной заливке перевернуть, они должны стоять укутанные до полного остывания.
источник http://zapisnayaknigka.ru/retsept-v...snokom-na-zimu/
|
Закуски с фото. Нарезка |
Закуски бывают холодные и горячие. С давних пор в русской кухне в качестве закуски использовались огурцы, помидоры (соленые или маринованные), квашеная капуста, шпроты, красная и черная икра, соленые грибы, сельдь. Закуской так же служила нарезка, она могла быть сырной, мясной или колбасной. Закуска это такое блюдо, которое ставится на стол первым и своим видом должно возбуждать аппетит участников трапезы.
|
Салаты красивое оформление. |
Праздничный стол невозможно представить без салатов, горячего, закуски и фруктов. У каждой хозяйки есть свои традиционные, любимые блюда. А есть какие-то особенные вкусности , которые готовятся только по определенным праздникам. И сегодня многие стараются оформить эти блюда как то по-особенному оригинально и красиво. Но не у всех хватает фантазии, чтобы достойно украсить блюдо. Много идей есть в интернете, да и на нашем сайте есть достойные внимания салаты и по рецептуре и по украшению.
|
Новогодние салаты 2013 |
Новый 2013 год - год змеи по восточному календарю. По традиции, на новый год к праздничному столу готовят те блюда, которые любит символ года. Составляя праздничное меню, будем ориентироваться на то, что 2013 год - год черной водяной змеи. Змея считается любительницей роскоши и деликатесов, поэтому блюда для встречи нового года не должны быть ординарными. Помимо всяческих деликатесов, на новогоднем столе обязательно должна быть рыба, морепродукты и блюда из любого мяса, предпочтительнее мелких животных или птицы. Но, собственно, это не главное. Главное для встречи Нового года - это сохранить хорошее настроение!
|
Бутерброды, сэндвичи, канапе |
Бутерброд-рулет с мясом и сыром
Бутерброды-ежики с печеночным паштетом
Бутерброды «Веснушка» с колбасой
Полосатый бутерброд с сыром и колбасой
Бутерброд с шампиньонами ( 1 )
Бутерброд с шампиньонами ( 2 )
Итальянские бутерброды с грибами и рыбой
Бутерброд горячий с сардельками
Горячий бутерброд с куриной начинкой
Бутербродный торт с курицей и сыром
Бутерброды с огурцом и помидором
Горячие бутерброды с картофельным пюре
Бутерброд с баклажаном и помидором
Бутерброд запеченный с помидорами и моцареллой
Бутерброд запеченный с брынзой и картофелем
Гренки с яйцом и зеленым луком
Сэндвичи с крабовыми палочками
Бургеры с телятиной и чесноком
Бургеры гриль с маринованным луком
Гамбургеры с говяжьим языком и маринованными огурцами
Канапе с сельдью и ароматным маслом
Канапе из креветок с помидорами и лимоном на слоеной выпечке
Канапе с котлетками на помидорах
Огуречное канапе с копченой курицей и сливочным сыром
Пирамидки с паштетом на крекерах
Крекеры с селедочным салатом и огурцом
Крекеры с пастой из копченой скумбрии
Крекеры с тунцом и зернами граната
Закуска «Царевна-лягушка» с черной икрой
Гренки с клубникой и маскарпоне
Серия сообщений "СЭНДВИЧИ, ГАМБУРГЕРЫ":
Часть 1 - Завтрак за 15 минут
Часть 2 - Сэндвич с салями
...
Часть 21 - Закуски и бутерброды/миллион меню
Часть 22 - Чикенбургер
Часть 23 - Бутерброды, сэндвичи, канапе
Часть 24 - Подборочка-для любителей сэндвичей.
Часть 25 - ПРОСЫПАЙТЕСЬ, ЗАВТРАК ГОТОВ!
...
Часть 36 - Без заголовка
Часть 37 - С ФАСТ-ФУДОМ ИЗ ДОМА
Часть 38 - ШАУРМА ПО-ОДЕССКИ
|
Рецепт необычайно-красивой творожной пасхи – готовимся встречать Великий день |
Готовясь встретить Велик день, я перекопал кучу рецептов творожной пасхи. Признаюсь, всегда это лакомство делала мама, а мы традиционно на Воскресение съезжались к родителям, собираясь большой семьей за одним столом.
Сегодня захотелось сделать это блюдо самому, немного заранее, чтобы успеть выложить результаты для вас, дорогие читатели.
Необходимые продукты:
|
Сардельки куриные |
|
Цитата сообщения elfochka07
Видео-запись: Рыба под маринадом |
397 просмотров |
|
|
Комментарии (0) |
Грибы по-корейски |
|
Фаршированные куриные окорочка |
|
Профитроли с тремя вариантами начинки |
|
Запеканка из куриного фарша с кабачками и творогом |
|
Лечо на зиму по-домашнему |
|
Рулетики "селедка под шубой" |
|
Чикенбургер |
Серия сообщений "СЭНДВИЧИ, ГАМБУРГЕРЫ":
Часть 1 - Завтрак за 15 минут
Часть 2 - Сэндвич с салями
...
Часть 20 - 13 УНИКАЛЬНЫХ АМЕРИКАНСКИХ БУРГЕРОВ.
Часть 21 - Закуски и бутерброды/миллион меню
Часть 22 - Чикенбургер
Часть 23 - Бутерброды, сэндвичи, канапе
Часть 24 - Подборочка-для любителей сэндвичей.
...
Часть 36 - Без заголовка
Часть 37 - С ФАСТ-ФУДОМ ИЗ ДОМА
Часть 38 - ШАУРМА ПО-ОДЕССКИ
|
|
САЛАТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ |
САЛАТ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ, КУРИЦЕЙ И КАЛЬМАРАМИ
Готовим лёгкий оригинальный салат с пекинской капустой, курицей и кальмарами. На удивление, куриное мясо всегда удивительно сочетаются с любыми морепродуктами. Получившийся коктейль вкусов дополняют богатые витаминами овощи и фрукты - яблока, помидоры, перец и пекинская капуста.
Как известно не одно праздничное застолье, не проходит без оригинальных салатов, потому что их все любят и без них стол будет казаться не полноценным. Да я согласен можно не ломать голову и приготовить как всегда традиционные: оливье, шубу и крабовые палочки.
Лучший день в году у каждого из нас - День Рождения. Помимо хорошего настроения и добрых пожеланий стол именинника должен ломиться от всевозможных яств.
Хозяева, приглашающие гостей на пышное и весёлое торжество, задумываются о закусках на праздничный стол далеко не в первую очередь. А зря! Именно эти лёгкие и красивые блюда должны задавать тон всему банкету.
День рождения - это всегда праздник, поэтому здесь раздолье всяким кулинарным изыскам. Стол сервирован должен быть также по-особенному. Салатов должно быть несколько - это традиционный салат «Оливье», с крабовыми палочками, курице с ананасами.
|
ЗАКУСКИ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ. ПОШАГОВЫЕ РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЗАКУСОК НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ |
Хозяева, приглашающие гостей на пышное и весёлое торжество, задумываются о закусках на праздничный стол далеко не в первую очередь. А зря! Именно эти лёгкие и красивые блюда должны задавать тон всему банкету. Изысканные канапе с нежной ветчиной и сочными оливками или яркие болгарские перцы, фаршированные сырной начинкой, одним своим видом способны настроить гостей на праздничный лад. А это - всего два из бесчисленного множества вариантов закусок, которые могут стать отличным дополнением к непринужденному общению прибывающих гостей. Закуски - это комплимент хозяев дома в адрес всех собравшихся на празднике, а также безотказный способ создать хорошее впечатление о торжестве в самом его начале.
1. Рулет "Полено"
http://vcusna.ru/zakuski-na-prazdnichnyj-stol.html
|
Заготовим оригинальную закуску - Баклажанные язычки |
|
Перец маринованный с лимонной кислотой (проверенный рецепт) |
|
