Öèòàòà ñîîáùåíèÿ sharm
Ñ Ôàñò-ôóäîì èç äîìà
Ñ Ôàñò-ôóäîì èç äîìà;)
/èäåè äëÿ çàâòðàêîâ è íå òîëüêî.../
Ïèñàòü î òîì, ÷òî åäà â Ôàñò-ôóäå âðåäíà äóìàþ íå ñòîèò. Êàê íå ñòîèò è ðàññ÷èòûâàòü íà òî, ÷òî êîãäà-òî ìû ïåðåñòàíåì ïåðåêóñûâàòü â Ìàêàõ è ïðî÷èõ ìåñòàõ áûñòðîãî ïèòàíèÿ.Îäíàêî, ìîæíî íàó÷èòüñÿ ãîòîâèòü ÷èçáóðãåðû äîìà è òåì ñàìûì âíåñòè â ñâîþ æèçíü ÷óòî÷êó íå î÷åíü âðåäíûõ «ïåðåêóñîâ»;)
 íàøåì äîìå óâåðåííî ïðèæèëñÿ âêóñíåéøèé ìèñòåð-êðàáñ, ÷èçáóðãåð è ïèööà ñ èíòåðåñíûì êðàåì. Îáî âñåì ýòîì ÿ ñåé÷àñ ïîäðîáíî ðàññêàæó. Âäðóã, ÷òî-òî ïîíðàâèòñÿ è Âàì...
Ìèñòåð Êðàáñ
Íàì ïîíàäîáÿòñÿ: 300 ãðàìì êðàáîâûõ ïàëî÷åê, 200 ãðàìì ëþáîãî òâåðäîãî ñûðà, 2 ÿéöà, 70 ãðàìì ñìåòàíû, çåëåíü, ñîëü, ïåðåö, ñóõàðè è ÿéöî äëÿ ïàíèðîâêè
1. Ïîòðåì ñûð è êðàáîâûå ïàëî÷êè
2. Ñìåøàåì ïàëî÷êè, ñûð, çåëåíü, ÿéöà, ñìåòàíó
3. Ïàíèðîâêà
4. Æàðèì íà ñðåäíåì îãíå äî îáðàçîâàíèÿ çîëîòèñòîé êîðî÷êè
Àâòîð ðåöåïòà — Þëåâíà-Öàðåâíà, Îäåññêèé ôîðóì
×èçáóðãåð
Íàì ïîíàäîáèòñÿ: äëÿ òåñòà — 1/2 ñòàêàíà âîäû, 1/2 ñòàêàíà ìîëîêà, 1 ÷àéíàÿ ëîæêà ñàõàðà, 1/2 ÷àéíîé ëîæêè ñîëè, 3 ñòîëîâûå ëîæêè ïîñòíîãî ìàñëà, 1 ÷àéíàÿ ëîæêà äðîææåé, 1 ÿéöî, 2,5 ñòàêàíà ìóêè; íà÷èíêà — 400 ãðàìì òåëÿòèíû, 2 æåëòêà, ñîëü, ïåðåö, ñàëàòíûå ëèñòüÿ, ìàéîíåç, êåò÷óï, ñûð, ïîìèäîð; òàêæå — êóíæóò, ÿéöî, ñòîëîâàÿ ëîæêà ñìåòàíû
1. Òåñòî
Ñìåøàåì òåïëîå ìîëîêî è òåïëóþ âîäó. Äîáàâèì äðîææè è ñàõàð. Îñòàâèì íà 5-10 ìèíóò
Äîáàâèì ñîëü, ïîñòíîå ìàñëî, ÿéöî, ïðîñåÿííóþ ìóêó… âñå òùàòåëüíî âûìåøèâàåì
Îáìàæåì ôîðìó ïîñòíûì ìàñëîì, ïåðåìåñòèì â íåå òåñòî, íàêðîåì è îñòàâèì íà ÷àñ â òåïëîì ìåñòå
2. Ôàðø è êîòëåòû
Òåëÿòèíó ïåðåìåëåì íà ìÿñîðóáêå, äîáàâèì ñîëü è æåëòêè. Ñôîðìèðóåì êîòëåòû, ïîæàðèì íà ñêîâîðîäêå-ãðèëü
3. Áóëî÷êè. Âåðõ è íèç
Ïåðãàìåíòíóþ áóìàãó ñìàæåì ñëèâî÷íûì ìàñëîì. Ñôîðìèðóåì áóëî÷êè äëÿ âåðõà è íèçà. Îáìàæåì áóëî÷êè ñìåñüþ ÿéöà è ñìåòàíû. Âåðõ ïîñûïàåì êóíæóòîì;)
4. Ñîáèðàåì ÷èçáóðãåð
Íèæíÿÿ áóëî÷êà — ìàéîíåç — ñàëàòíûé ëèñòèê — ïîìèäîðêà — êîòëåòêà — êåò÷óï — ñûð — âåðõíÿÿ áóëî÷êà ñ êóíæóòîì

Ïèööà è ñîñèñêè â òåñòå
Ìíå êàæåòñÿ òóò íå íóæíû ñëîâà è îáúÿñíåíèÿ;) Òåñòî — ëþáîå äðîææåâîå.  ìîåì ñëó÷àå õðóùåâñêîå
Âóàëÿ?