Цитата сообщения elfochka07 Чикенбургер









Ингредиенты:

• 6 булочек


• 800 г куриного фарша


• 3-4 зубчика чеснока


• Листья салата


• Кетчуп, майонез


• Соль, специи по вкусу

В фарш добавить измельченный чеснок, пол стакана воды, соль, специи. Тщательно вымесить. Поставить в холодильник на пол часа:





Разделить фарш на 6 равных частей. Из каждой скатать шар:





Расплющить в лепешку, диаметром чуть больше булочки, и выложить на сковороду с разогретым маслом. Чайной ложкой в середине сделать углубление:





Хорошо зарумянить с обеих сторон:





Булочки разрезать вдоль. Одну часть смазать майонезом, а другую — кетчупом:





Выложить на нижнюю часть лист салата:





Накрыть котлетой:





Сдобрить чайной ложкой кетчупа:





Накрыть вторым листом салата и верхней частью булочки. Прижать и сразу подать:



http://harch.ru/zakuski/chikenburger?utm_source=fe...%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D0%B8%29