БИСКВИТ НА КЕФИРЕ |
Планируете провести отдых за границей? Для вас есть прекрасная возможность окунуться в новые впечатления, встретить интересных людей! Совместите приятное с полезным, подарите себе незабываемый отдых с туристической фирмой www.tourbo.com.ua/ Опытные менеджеры помогут вам осуществить мечту с учетом всех ваших пожеланий!
Чтобы порадовать близких домашней выпечкой не обязательно готовить замысловатые десерты и печь сложные торты, простаивая на кухне часами возле плиты и духовки. Берем простой и доступный набор продуктов, прилагаем минимум усилий и вуаля - бисквит на кефире - ароматная домашняя выпечка к вечернему чаю в кругу семьи или разговорам "за жизнь" с любимыми подругами. О калориях ни слова!
|
ЛИМОННЫЕ ПОДУШЕЧКИ |
Лимонные подушечки
Источник:Кулинарный форум "Хорошей кухни"
Моим детям очень понравились эти "подушечки". Уже два дня подряд их готовлю... А сегодня замесила двойную норму, а яиц положила 3, вместо 4-х. Они еще нежнее получились. Мне кажется, даже вкуснее...
Но вы смотрите сами...
Слова автора
Понадобится
2 стакана муки
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
! лимон (лучше возьмите сок пол лимона, чтобы слишком кислые не были)
80 г размягченного сливочного масла
2 яйца
2 ст.л. сметаны
растительное масло для фритюра
сахарная пудра
С лимона стереть цедру, затем отжать сок. Муку смешать с разрыхлителем и добавить натертую цедру лимона. В отдельной миске смешать масло, сметану и яйца, затем всыпать муку и замесить тесто, постепенно добавляя лимонный сок (в зависимости от лимона сок может и не понадобится весь). Тесто должно получится приятно эластичным.
Скатать тесто в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
Тесто раскатать в пласт толщиной чуть меньше 1 см, затем ножом нарезать его на квадраты по 2 см и обжарить во фритюре до золотисто-коричневого цвета.
Готовые подушечки выложить на бумажное полотенце. Остывшие подушечки посыпать сахарной пудрой.
Я делала чуть по другому - смешала масло, сметану, яйца, ванильный сахар, соду и лимонный сок. Затем постепенно добавляла муку (цедру не добавляла).
Дальше все по рецепту. Убрала в холодильник на 30 минут.
Затем тесто раскатала и нарезала квадратики небольшие, сторона 1 см
Жарила в кипящем масле на среднем огне, постоянно мешая
Выкладывала на бумажные салфетки
Затем в кулек насыпала сахарной пудры и высыпала туда же эти "подушечки". Встряхивала пакет, пока они все незапудрились (у кого-то с нашего форума так научилась 
)
Вкуснотищаааа! Похожи на песочное тесто чем-то...
Лимона в них не чувствовалось, поэтому я в чай добавила лимон.
П.С. А сегодня замесила двойную норму, а яиц положила 3, вместо 4-х. Они еще нежнее получились. Мне кажется, даже вкуснее...
Но вы смотрите сами...
http://forum.say7.info/topic46058.html
|
ПРОСТОЙ, ПЫШНЫЙ И ВКУСНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ НА КЕФИРЕ |
|
БАТОНЧИКИ С НАЧИНКОЙ |
|
БЕЛЯШИ ГОСТ |
|
БЫСТРОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО ДЛЯ ВЫПЕЧКИ, ВКУСНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ЛЮБОЙ ВЫПЕЧКИ. ОТ НАЧАЛА ЗАМЕСА ДО ГОТОВНОСТИ БУЛОК - 45-50 МИНУТ |
|
|
МИЛАШИНО ТЕСТО (СУПЕР-ЭКСПРЕСС) |
|
Выпечка появляется с молниеносной скоростью!
Ингредиенты: 1 пакетик сухих дрожжей (11 гр) 1 ч. л. соли 2 ст.л. сахара 1 яйцо 250 мл теплого молока 6 ст. л. растительного масла муки примерно 500 гр
|
Серия сообщений "**Выпечка тесто 2":
Часть 1 - Сердечко-валентинка из хрущевского теста
Часть 2 - Пирожки с капустой, способ формовки.
Часть 3 - Милашино тесто (супер-экспресс)
Часть 4 - Слоеное творожное тесто и варианты выпечки из него
Часть 5 - Вкуснейшее универсальное заварное тесто для вареников, пельменей, поз, чебуреков
Часть 6 - Венское тесто .Из маминой тетрадки
Часть 7 - Тесто на майонезе
|
Очень вкусные и пышные пирожки (жаренные) |
|
Можно делать с капустой,яйцами и луком,с мясом и т.д., -1пачка сухих дрожжей; 1-яйцо; 1ст-воды; примерно 3стакана муки; 2 ст.л_растительного масла; соль и сахар-по 1 ч.л. Давать тесту подходить не надо,лепить сразу,т.к они растут прямо в сковороде. Жарить на сковороде,чтоб масло покрывало пирожки до половины. |
Серия сообщений "**Выпечка.тесто1":Часть 1 - новый вид рулета
Часть 2 - Пирог ,ну очень красиво!!!
...
Часть 27 - СУПЕР ТЕСТО НА ПЕЛЬМЕНИ И ВАРЕНИКИ
Часть 28 - Чудо-пирожки
Часть 29 - Очень вкусные и пышные пирожки (жаренные)
Часть 30 - Пирожки разных видов формовки
Часть 31 - 8 РЕЦЕПТОВ САМОГО ВКУСНОГО ТЕСТА!
|
СДОБНЫЕ ПИРОГИ |
|
ЛЕПЕШКИ НА КЕФИРЕ «ДЕРЕВЕНСКИЕ» |
Итак,
|
СЫРНАЯ ПИЦЦА НА РАССОЛЕ |
Нет времени на приготовление дрожжевой основы? Попробуйте освоить тесто на рассоле, которое замешивается за пару минут.
|
РЕЦЕПТ ПИЦЦЫ "НА СКОРУЮ РУКУ" |
Пицца - одно из самых любимейших и популярнейших блюд во всем мире. Существуют сотни различных рецептов этого традиционного итальянского блюда и каждый из них хорош по-своему. Наверное и у каждой хозяйки есть свой фирменный рецепт пиццы и сегодня я хочу поделиться своим рецептом пиццы "на скорую руку". Пицца по этому рецепту получается очень нежная, с хрустящей корочкой.
|
БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ С ХАЛВОЙ |
Ингредиенты:
Для бисквита
Яйца – 3 шт.
Сахар – 150 г
Мука – 150 г
Соль — щепотка
Ванильный сахар – 1 ч. лож.
Для крема
Сливки (35%) – 200 мл
Сахарная пудра - 1 ст. лож.
Халва – 150-200 г
Шоколад для украшения
|
НОВОГОДНИЙ САЛАТ "ОВЕЧКА". |
Так как у нас приближается Новый год, а год, как известно будет всем, год овцы, то по этому поводу предлагаю Вам ознакомится с салатом "овечка". Ингредиенты могут быть любыми, а вот оформление посмотрите - очень оригинально!
|
ПОДБОРКА РЕЦЕПТОВ НАЧИНОК ДЛЯ ФАРШИРОВАНИЯ ЯИЦ. |
Итак, у нас впереди очень много праздничных деньков, а значит будет у всех праздничный стол. Зачастую на праздничных столах можно увидеть разнообразие закусок и среди них, конечно же, фаршированные яйца. Существует очень много вариантов их начинок. По этому поводу, предлагаю Вам познакомиться с замечательной подборкой рецептов их фарширования.Среди этих рецептов, Вы обязательно найдёте что то новенькое и интересное для своего праздничного стола.
|
САЛАТ К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ... |
Предлагаю, да и советую Вам приготовить этот вкусный салат к праздничному столу. В приготовлении не сложный. Очень вкусный и красивый. Попробуйте !
Отварить постную говядину.
картофель почистить. Натереть его на корейской терке и пожарить во "фритюре" в большом количестве масла.
Свеклу отварить и натереть её на корейской терке.
морковь по- корейски можно купить или приготовить самим и добавить
Заправить все майонезом и перемешать перед подачей. По желанию можно еще добавить зелёный горошек и свежую капусту.
|
ПЕСОЧНЫЕ КОРЗИНОЧКИ С САЛАТОМ. |
Отличный вариант праздничной закуски. Не покупайте тарталетки, а приготовьте такие песочные корзиночки их по этому рецепту. Начинка может быть любой, а если не придумали, то воспользуйтесь рецептом этого салата с говядиной. От него корзиночки не размокают. вкусно!
|
ПРОСТОЙ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ САЛАТ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ. |
Одно удовольствие готовить этот салат из пекинской капусты. 10 минут и салат готов. Он простой в приготовлении, да и из самых простых ингредиентов. Получается очень вкусным. Свою нотку в нём добавляют сухарики. Попробуйте, его очень даже хорошо подать и на праздничный стол.
|
Люблю готовить — 20 способов украсить салат «Селедка под шубой» |
Селедка под шубой является традиционным салатом на новогоднем столе. Классический рецепт салата известен всем, по сути этот слоеный салат в обязательном порядке
|
ПОХУДЕЮ 100% НА 25 КГ! |
|
