Салат "Веселый пруд" |
|
Картофельные тарталетки с огурчиками и селедочкой |
Как раз на подходе еще один праздник – День защитника Отечества. Без посиделок в душевной компании и хорошего закусона просто не обойтись. Так что, для дам есть возможность проверить на порадовать своих мужчин оригинальным блюдом.
Рецепт взял у Ларисы (Ларек) на Поваренке. Там же узнал, как самому сделать нежнейшую творожную массу для начинки – читайте дальше, узнаете и вы.
Закуска несложная, но, все же, потребует больше времени, чем просто сварить картошку и разделать селедку. Нужно еще будет приготовить картофельные тарталетки.
Давайте все по порядку, начнем с продуктов:
|
Классная закуска!Сельдь под шубой -отдыхает. |
|
АНАНАСНАЯ ЗАКУСКА |
|
Помидоры фаршированные салатом из тунца и каперсами |
|
Салаты. Подборка |
|
Салат "Вдохновение". Красивый и очень вкусный!
Выкладываем слоями, каждый слой под майонезом, соль по вкусу. |
простой салат "РОСКОШЬ"... но попробовать стоит.
для приготовления салата «Роскошь» нам потребуется: |
|
САЛАТ ПО-КОРЕЙСКИ 500 гр морковки, 3 болгарских перца, разного цвета, 2 средних луковицы,1-2зубчика чеснока,100 мл подсолнечного масла, уксус, воды, соль, перец, кариандр, лотос-уселитель вкуса- корейская приправа ( белые гранулы). |
Салат "Дракоша"
Ингредиенты: |
|
Салат "Ананас"
Состав |
Салат "Арбузная долька".
Нам потребуются: |
|
Салаты из крабовых палочек : летний вариант
Для рецепта вам потребуется: |
Салат "Букет тюльпанов"
СОСТАВ: |
|
Слоеный салат «Каллы»
Для салата: |
Гениальный салат!
4 огурца |
Салаты. Подборка
|
САЛАТ ПО-КОРЕЙСКИ |
|
Это хочется съесть: закуска (веррины) со свеклой и селедкой |
http://kiskafanny.com/2012/06/21/%D0%B2%D0%B5%D1%8...D0%B5%D0%B4%D0%BA%D0%BE%D0%B9/
На 3 порции:
свекла средняя или крупная – 1 шт.
сыр творожный – 100г
филе сельди – 150г
яйцо – 1 шт.
лук зеленый – несколько перьев
Приготовление.
Свеклу вымыть и, по вашему желанию, либо отварить, либо запечь в духовке, завернув в фольгу, около часа при температуре 190 градусов.
Я запекала, как советовали в журнале 40 минут, но этого явно мало, свекла получилась жестковатая, так что пробуйте ее вилкой, при необходимости увеличьте время запекания.
Доведенную до готовности свеклу обдать холодной водой, очистить, нарезать кубиком.
Яйцо отварить, почистить и мелко порезать.
Филе селедки порезать небольшими кусочками, лук измельчить.
На дно стаканов выкладываем свеклу,
затем слой творожного сыра (у меня был “Рондель” с грецкими орехами),
затем кусочки селедки, посыпаем ее луком и сверху помещаем рубленые яйца. Можно еще сверху добавить пол-ложечки творожного сыра и украсить перышком лука.
Приятного аппетита!
Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - Салат с помидорами, шпротами и сухариками
Часть 2 - БАКЛАЖАНЫ, МАРИНОВАННЫЕ С АНЧОУСАМИ
...
Часть 22 - Салат "Узбекистон"
Часть 23 - Быстро засоленные огурцы для пикника
Часть 24 - Это хочется съесть: закуска (веррины) со свеклой и селедкой
Часть 25 - Салат "Хочу в Грецию"
Часть 26 - Баклажаны с дымком по-средиземноморски. Видео
...
Часть 46 - Красочный террин (овощи)
Часть 47 - Салат "Пасхальный". Мастер-класс
Часть 48 - Капустный салат по-корейски. Видео + МК
|
Готовим салаты с крабовыми палочками(60 рецептов) |
|
Подборка салатиков от Cooking.ua |
|
Подборка легких и полезных салатов для похудения и очищения |
Легкие овощные и фруктовые салаты являются наиболее доступным способом поправить здоровье и избавиться от лишних килограммов. Овощи содержат большинство необходим нашему организму питательных веществ, поэтому овощная диета проходит, как правило, легко и без вреда для здоровья. Кроме того, диета и разгрузочные дни на овощах и фруктах прекрасно очищают пищеварительную систему и нормализуют обменные процессы.
Мы подготовили для вас подборку вкусных и полезных салатов, включив их в свой рацион вы почувствуете невиданную легкость!
Подборка салатов для похудения и очищения:
|
Подборка салатов к праздничному столу |
Подборка моих самых любимых салатов и парочку новых,еще не испробованных
|
МЕНЮ НА НОВЫЙ ГОД |
|
Новый Год уже не за горами, поэтому предлагаю Вам подборку - новогодние рецепты (блюда).  Новогодние закуски:
Новогодние салаты:
Основные блюда:
Новогодние десерты:
|
Серия сообщений "блюда":
Часть 1 - САЛАТ ДРУЖОК
Часть 2 - готовим к праздникам
...
Часть 22 - мясо и рыба к празднику
Часть 23 - готовим к новому году
Часть 24 - МЕНЮ НА НОВЫЙ ГОД
Часть 25 - ВКУСНАЯ ЗАКУСКА "ОГУРЦЫ С КУНЖУТОМ"
Часть 26 - помидоры с брынзой - оригинальные
...
Часть 32 - Фруктовое дерево
Часть 33 - 10ка самых популярных салатов к Новому Году
Часть 34 - Новогоднее меню в год Змеи
|
елочка - салат |
|
Скоро Новый год. Предлагаю идею по украшению салата. За основу можно взять любой ваш любимый салат. Главное, чтоб он был с сыром или рисом, чтоб держал форму.      Готовится очень просто. У пластиковой бутылки отрезаем донышко,делая желаемую высоту елочки. Наполняем бутылку салатом оливье и убираем в холодильник,лучше это сделать утром, а вечером,вынимаем из холодильника,на большое блюдо выкладываем укроп или листья салата зерна граната,кукурузы и опрокидываем нашу бутылку на блюдо,получается что-то вроде горки. А теперь украшаем веточками укропа,сверху зернами граната и кукурузы,звездочку для елочки можно вырезать из красного перца,кстати из красного перца можно вырезать маленькие кружочки и разбросать у подножия елки,также потереть белки яиц на мелкую терку и посыпать елочку,имитируя снег.. |
Серия сообщений "блюда":
Часть 1 - САЛАТ ДРУЖОК
Часть 2 - готовим к праздникам
...
Часть 18 - НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ
Часть 19 - змейка на новый год -картофельная
Часть 20 - елочка - салат
Часть 21 - Соленья-варенья. Подборка 8
Часть 22 - мясо и рыба к празднику
...
Часть 32 - Фруктовое дерево
Часть 33 - 10ка самых популярных салатов к Новому Году
Часть 34 - Новогоднее меню в год Змеи
|
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ |
|
НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ 2013 |
|
Как приготовить и подать к столу канапе |
Канапе – это небольшие бутербродики, нанизанные на шпажки. Канапе съедается за один раз, не откусывая. Канапе – отличная закуска для различных фуршетов, кофе-брейков, вечеринок – не только удобно, но и красиво. Считается, что канапе появились во Франции, именно там придумали насаживать различные деликатесы на шпажки.
Для канапе могут быть использованы различные продукты – мясные, рыбные, сыры. Основа для канапе – хлеб. Хлеб лучше использовать немного подсохший. Дело в том, что он, как правило, намазывается масло, может от этого размякнуть и канапе развалиться по дороге в рот, что, согласитесь, не очень приятно. Хлеб можно слегка обжарить или подсушить в тостере.
Как уже было сказано, хлеб смазывается маслом. Можно использовать обычное, а можно разнообразить канапешки, сделав икорное, селедочное или, например, яблочное масло (смешайте с блендере масло и любой из этих продуктов, можно добавить специи), можно добавить в масло зелень или просто какие-нибудь специи, а можно использовать, например, паштет.
Далее на масло укладывается начинка. Начинкой может быть, что угодно- мясо, колбаса, рыба (включая селедку, шпроты), сыры, маслины – все, что Вы любите, или, что есть в холодильнике. Главное – не увлекаться и не пытаться сочетать несочетаемые продукты. Сверху бутерброд можно украсить веточкой зелени, паштетным муссом, выдавленным из кондитерского мешка, кусочком лимончика.
И последний этап – готовый бутербродик прокалывается шпажкой и становится канапе! Можно приобрести специальные шпажки для канапе (они очень красивые и удобные), а можно использовать обычные зубочистки.
Канапе может быть любой формы – круглые, квадратные, ромбиком. Главное помнить, что это именно небольшой бутербродик и он должен съедаться за один раз. Канапе будет красиво смотреться, если все ингредиенты примерно одного размера. Цветовое сочетание ингредиентов тоже выигрышно.
Канапе подаются на плоском блюде, укладываются в один слой.
Если Вы готовите несколько видов канапе, разложите их так, чтобы цвета сочетались и не пестрили в глазах.
Перед подачей на стол рекомендуется поставить канапе в холодильник, так сказать, чтобы ингредиенты прилипли к хлебу.
Разумеется, в приготовлении канапе никакой строгости нет. Не обязательно использовать хлеб, основа может быть из слоего теста, если Вы готовите канапе из фруктов или чего-то сладкого, то тут и основа не нужна.
Канапе готовить не трудно, была бы фантазия. А если фантазии нет, вот несколько рецептов:
1. Канапе из винограда и сыра. Для приготовления данного канапе основа не нужна. Возьмите квадратный кусочек сыра, желательно использовать сыр «Бри», положите на него небольшой листочек мяты, а сверху – зеленую виноградинку без косточки.
2. Канапе с лососем. Основой для данного канапе как раз выступает хлеб. Нарежьте белый хлеб небольшими круглыми кусочками, смажьте его сливочным маслом. Далее нам понадобиться зеленый лук. Его нужно ошпарить кипятком, нарезать полоскали и уложить на хлев. На лук кладется кусочек лосося. Украшаем кусочком лимона, веточкой зелени и прокалываем шпажкой.
3. Канапе с креветкой. Для начала нужно отварить креветки со специями (можно просто посолить, а можно добавить гвоздику, лавровый лист и черный перец горошком), очистить их от панциря. Основой в данных канапе выступает сельдерей. Зелень сельдерея размельчите в блендере и перемешайте с маслом. Кусочек стебля сельдерея намазать полученным маслом, положить сверху креветку и заколоть шпажкой.
|
Ветчина из свиного языка - Приготовьте, не пожалеете! |
|
САЛАТ ДРУЖОК |
  |
||
|
Серия сообщений "блюда":
Часть 1 - САЛАТ ДРУЖОК
Часть 2 - готовим к праздникам
Часть 3 - Подборка праздничных блюд
...
Часть 32 - Фруктовое дерево
Часть 33 - 10ка самых популярных салатов к Новому Году
Часть 34 - Новогоднее меню в год Змеи
|
помидоры с брынзой - оригинальные |
 |
|||
|
|||
 |
Серия сообщений "блюда":
Часть 1 - САЛАТ ДРУЖОК
Часть 2 - готовим к праздникам
...
Часть 24 - МЕНЮ НА НОВЫЙ ГОД
Часть 25 - ВКУСНАЯ ЗАКУСКА "ОГУРЦЫ С КУНЖУТОМ"
Часть 26 - помидоры с брынзой - оригинальные
Часть 27 - холодец поросенок - новогоднее блюдо
Часть 28 - дед мороз на новогодний стол
...
Часть 32 - Фруктовое дерево
Часть 33 - 10ка самых популярных салатов к Новому Году
Часть 34 - Новогоднее меню в год Змеи
|
