Канапе с селедкой и ароматным маслом |
Канапе с селедкой и ароматным маслом
Для приготовления вам потребуются:
слабосоленая селедка — 200 г филе
яблоко зеленое — 1 шт
сок 1 лимона
ржаной хлеб -10 ломтей
водка — 2 ст. ложки
сахар — щепотка
свежемолотый черный перец
Для ароматного масла:
масло сливочное — 100 г
кориандр, семена — 1 ч. ложка
укроп — маленький пучок
соль
Способ приготовления:
Нарежьте селедку кусками со стороной 2 см.
Смешайте водку, сахар и перец, сбрызните этой смесью селедку, накройте пленкой и уберите в холодильник на несколько часов.
Размягчите масло при комнатной температуре. Укроп очень мелко нарежьте. Насыпьте кориандр на сухую сковороду, обжаривайте на небольшом огне, потряхивая сковороду, 2–3 мин. Затем разотрите в ступке. Смешайте все ингредиенты с маслом.
Разрежьте яблоко вдоль на восемь долек, удалите сердцевину. Нарежьте каждую дольку на тонкие ломтики, сбрызните лимонным соком, чтобы яблочные ломтики не темнели.
Каждый ломоть хлеба разрежьте на четвертинки. Смажьте хлеб ароматным маслом, поверх уложите селедку, на нее – несколько ломтиков яблока, приправьте перцем и подавайте к столу.
|
Капуста быстрого приготовления. |
|
Салат-паста из сайры с сельдереем |
|
Баклажаны фаршированные в уксусе |
|
Ведарай (литовские картофельные колбаски) |
|
Грибы по-корейски |
|
Нежное воздушное куриное суфле с печенью и грибами |
|
Батон с сыром и чесноком на гриле |
|
Баклажаны - по корейски |
Как-то пошла к мужу на работу, а его напарница по работе принесла пол литровую баночку баклажан и угостила меня. Сама смеется и говорит, ты не стесняйся пробуй, пробуй. я Я к своему стыду пол баночки попробовала, не могла оторваться, настолько вкусные.Тоже смеюсь и говорю, уберите ее от меня.
Баклажаны называются по корейски. Вот сам рецепт:
5 кг синих
0,5 кг сладкого перца
0,5 кг лука
3 больших моркови
|
Кабачковый тортик. |
Нашла просто обалденный рецепт (с фото) вкусного тортика из кабачков от Ольги Леля.
|
Блинный торт с семгой |
Состав
7-8 блинчиков, диаметром ~20-22 см,
семга или форель слабосоленая - 200-250 г,
мягкий сливочный сыр (типа Президент, Хохланд и т.п.) - 200-250 г,
сметана - 1-1,5 столовых ложки,
зелень укропа
|
Баклажаны слоеные мясом |
|
Нарезка |
|
Фаршированная рыба, Салаты, Бутербродные торты(класс) |
|
Серия сообщений "ФАРШИРУЕМ":
Часть 1 - Фаршируем
Часть 2 - Фаршированная рыба, Салаты, Бутербродные торты(класс)
Часть 3 - Постные блюда монастырской кухни московского Свято-Данилова ставропигиального мужского монастыря
Часть 4 - Ржаной хлеб фаршированный Рикоттой
...
Часть 40 - КУРИЦА С СЕКРЕТОМ
Часть 41 - ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА
Часть 42 - ГОТОВИМ КУРИНЫЕ НОЖКИ - 6 РЕЦЕПТОВ
|
|
Украшения блюд |
|
Круассаны с начинкой |
|
Чизкейк без выпечки |
|
Торт шоколадный из блинчиков |
|
Селький колбасный шашлык |
|
Домашние шоколадные пасхальные яйца |
|
