Крепкий кофе соединить с сахаром и желатином. Нагреть на маленьком огне,постоянно помешивая, пока не растворится желатин (нивкоем случае не доводить до кипения), охладить. Разлить в прямоугольные формы толщиной слоя приблизительно 1 см, поставить в холодильник на 5 - 6 часов. Застывшее желе порезать кубиками 1 х 1 см.

Сливки довести до кипения с ванильным сахаром и сгущенным молоком, охладить сначала до комнатной температуры, а потом в холодильнике.

Перед подачей в креманку или невысокий стакан горкой сложить желейные кубики и залить сливочно-ванильным соусом. При желании украсить веточкой мяты.

 

Рецепт взят с сайта: vkysnenko.in.ua