Пирог действительно необычный, так как в рецепте нет ни грамма муки! Искала, чтобы быстренько приготовить на ужин, так как уже вся семейка собралась, и времени на раздумья уже не было. Решила рискнуть, попробовать новый рецепт и испечь необычный капустный пирог. Сильно сомневалась, будут ли кушать дети. И о чудо! Дети съели, да ещё и попросили добавку! Капустный пирог получился очень мягким, нежным и вкусным! Так что смело теперь предлагаю вам рецепт.

Ингредиенты для капустного пирога

Капуста белокочанная – 700-1000 г
Яйцо куриное – 2 шт
Крупа манная – 1 стакан
Молоко – 1 стакан
Маргарин – 200 г
Сахар – 1 ч. л
Соль – по вкусу

Как приготовить
Духовку сразу уже включаем на разогрев до 200 °С, пока приготовим основу пирога.

 

Капусту мелко нашинкуем, посолим и разомнем руками до появления сока.

Манную крупу заливаем молоком.

Добавляем яйца и сахар.

Выливаем растопленный маргарин (я заменила сливочным маслом, так как очень люблю его вкус). Всё хорошо перемешаем.

Добавляем капусту и снова всё перемешаем в однородную массу.

Выливаем полученную массу в форму для выпечки и запекаем минут 30-40, до румяной корочки.

Минут 5-10 ещё дадим настояться и подаем порционно на стол.

 

Сверху капустный пирог можно посыпать мелко нарезанной зеленью укропа. Приятного аппетита!