-Ðóáðèêè

 -Öèòàòíèê

Ïàñõàëüíûé êðîëèê Òèëüäà. Ìàñòåð êëàññ ñ ïîøàãîâûìè ôîòî - (0)

Ïåðåä ëþáûì ïðàçäíèêîì ìû ñòàðàåìñÿ ïîäãîòîâèòü êàê ìîæíî  áîëüøå ïîäàðêîâ è äåêîðà äë...

Ìÿñî ïî-ïîëüñêè, ïðîñòûå ðåöåïòû - (0)

Äëÿ ðàñòîÿùåãî îáåäà èëè óæèíà âåëèêîëåïíî ïîäîéä¸ò ìÿñî-ïî ïîëüñêè. È ðåöåïò ñ ôîòî ïðèçâàí ïîì...

Î÷åíü âêóñíûé ïèðîã ñ êàðòîøêîé è ìÿñîì ïî ñòàðèííîìó ïîëüñêîìó ðåöåïòó! - (0)

Êîãäà ÿ ïîçíàêîìèëàñü ñî ñâîèì ìóæåì, åùå áûëà æèâà åãî áàáóøêà. Åå ñ ðîäèòåëÿìè äåïîðòèðîâàëè â ...

Ïîëüñêèå êîïûòêè - (0)

Êàê ïðèãîòîâèòü êîïûòêè - ïîëüñêèå ëåíèâûå êàðòîôåëüíûå ïåëüìåøêè! Êîïûòêà (ìàëåíüêèå êîïûòà) ...

Ïèêàíòíàÿ ðóëüêà ïî-ïîëüñêè! - (0)

Ýòîò êëàññè÷åñêèé ðåöåïò ðóëüêè ïî-ïîëüñêè ìíå íðàâèòñÿ òåì, ÷òî äàæå øêóðêà â ýòîì áëþäå ïî...

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â bectac

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñîîáùåñòâà

×èòàòåëü ñîîáùåñòâ (Âñåãî â ñïèñêå: 2) Ñëóæáà_èçìåíåíèÿ_êàäðîâ Î_Ñàìîì_Èíòåðåñíîì


>Êåêñ äîìàøíèé

Ñðåäà, 10 Ôåâðàëÿ 2016 ã. 16:16 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ipola strong>

http://tvoirecepty.ru/recept/domashnii-keks

2835299_Keks_domashnii (700x466, 69Kb)

Èíãðåäèåíòû
íà 8  ïîðöèé
ßéöî êóðèíîå 2 øò
Ñìåòàíà 300 ãð
Ìóêà ïøåíè÷íàÿ âûñøåãî ñîðòà 300 ãð
Ñàõàð 200 ãð
Ìàñëî ñëèâî÷íîå 50 ãð
Ðàçðûõëèòåëü òåñòà 1 ÷.ë
Êëþêâà 200 ãð
Êîðèöà 1 ÷.ë
Èìáèðü 1 ãð
Îðåõ ìóñêàòíûé 1 ùåï
Êàðäàìîí 1 ùåï
Ãâîçäèêà 5 øò
Öåäðà àïåëüñèíà 1 ÷.ë  
 
Ïðèãîòîâëåíèå.
 

Ïðîñòîé äîìàøíèé êåêñ èñïå÷ü î÷åíü ëåãêî, è äëÿ íåãî íå ïîíàäîáÿòñÿ êàêèå-òî äîðîãèå è òðóäíîäîñòóïíûå  ïðîäóêòû. Íóæíà òîëüêî ñìåòàíà, ÿéöà, ìóêà, ñàõàð, íåìíîãî ñëèâî÷íîãî ìàñëà. È ãîðñòü ÿãîä, êëþêâû èëè áðóñíèêè, ÷òî åñòü ïîä ðóêîé. Îñîáóþ ïðåëåñòü ýòîìó êåêñó ïðèäàþò ïðÿíîñòè, îíè ñîáñòâåííî è ïðåâðàùàþò ïðîñòóþ âûïå÷êó â èçûñêàííîå ëàêîìñòâî, âïîëíå óìåñòíîå è íà ïðàçäíè÷íîì ñòîëå.

 
1ßéöà âûìûòü è ðàçáèòü â ìèñêó äëÿ âáèâàíèÿ. Âñûïàòü ñàõàð (åñëè åñòü, òî ëó÷øå èñïîëüçîâàòü êîðè÷íåâûé ñàõàð). Âçáèòü âñå äî îáðàçîâàíèÿ ñâåòëîé, íåìíîãî òÿãó÷åé ìàññû.
 
 
2Äîáàâèòü ê ÿè÷íîìó êðåìó ñâåæóþ ñìåòàíó ëþáîé æèðíîñòè è åùå ðàç âçáèòü.
 
 
3Òåïåðü ïðÿíîñòè. Íàì ïîíàäîáèòñÿ òàê íàçûâàåìàÿ «ñìåñü äëÿ ïðÿíèêîâ» â íåå âõîäèò ìîëîòàÿ êîðèöà, îäíà ÷àéíàÿ ëîæêà, ìîëîòûé èìáèðü, òðåòü ÷àéíîé ëîæêè, íà êîí÷èêå ëîæêè ìîëîòîãî ìóñêàòíîãî îðåõà. Áóòîí÷èêè 5 ãâîçäè÷åê è ñåìåíà äâóõ ñòðó÷êîâ êàðäàìîíà èñòîëî÷ü â ñòóïêå è äîáàâèòü â ñìåñü. Âñå ýòî âñûïàòü â ÿè÷íî–ñìåòàííóþ ñìåñü, íàòåðåòü öåäðó ïîëîâèíû èëè öåëîãî àïåëüñèíà è ïåðåìåøàòü.
 
 
 
 
4Òåïåðü ìîæíî îòñòàâèòü ìèêñåð â ñòîðîíó, è âçÿòü ñèëèêîíîâóþ ëîïàòêó, òåñòî íå íóæíî ñèëüíî âçáèâàòü, ÷òîá ãîòîâûé êåêñ íå áûë êëåêëûì. Ïðîñåÿòü ìóêó ñ ðàçðûõëèòåëåì â òåñòî è ïåðåìåøàòü ëîïàòêîé äî èñ÷åçíîâåíèÿ âèäèìîñòè ìóêè.
 
 
5 Åñëè ÿãîäû çàìîðîæåííûå, çàëèòü èõ òåïëîé âîäîé è äàòü îòòàÿòü. Âîäó ñëèòü, ÿãîäû îáñóøèòü.
 
 
 
6 Àêêóðàòíî âìåøàòü ÿãîäû â òåñòî âìåñòå ñ ðàñòîïëåííûì ñëèâî÷íûì ìàñëîì.
 
 
7Âûëîæèòü òåñòî â êðóãëóþ ôîðìó äëÿ êåêñà ñ îòâåðñòèåì ïîñåðåäèíå. Åñëè ôîðìà ñèëèêîíîâàÿ, êàê ó ìåíÿ åå íå ñìàçûâàþò, åñëè ìåòàëëè÷åñêàÿ, åå íàäî ñìàçàòü ñëèâî÷íûì ìàñëîì è ïðèñûïàòü ìóêîé. Âûïåêàòü êåêñ â çàðàíåå ðàçîãðåòîé äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêå îêîëî 40-45 ìèíóò, ïðîâåðèòü ãîòîâíîñòü äåðåâÿííîé ïàëî÷êîé îíà äîëæíà âûõîäèòü ñóõîé èç ñåðåäèíû êåêñà. Îñòóäèòü ãîòîâûé êåêñ â ôîðìå íà ðåøåòêå .
 
Ðåöåïò "Êåêñ äîìàøíèé " ãîòîâ, ïðèÿòíîãî àïïåòèòà ;)

Ïîäðîáíåå: http://tvoirecepty.ru/recept/domashnii-keks
 
 

2835299_Keks_domashnii_1_ (700x466, 69Kb)

Ðóáðèêè:  ÊÓËÈÍÀÐÈß/âûïå÷êà

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó