Записи Друзья Комментарии
bectac
Аватар bectac

 -Рубрики

 -Цитатник

Пасхальный кролик Тильда. Мастер класс с пошаговыми фото - (0)

Перед любым праздником мы стараемся подготовить как можно  больше подарков и декора дл...

Мясо по-польски, простые рецепты - (0)

Для растоящего обеда или ужина великолепно подойдёт мясо-по польски. И рецепт с фото призван пом...

Очень вкусный пирог с картошкой и мясом по старинному польскому рецепту! - (0)

Когда я познакомилась со своим мужем, еще была жива его бабушка. Ее с родителями депортировали в ...

Польские копытки - (0)

Как приготовить копытки - польские ленивые картофельные пельмешки! Копытка (маленькие копыта) ...

Пикантная рулька по-польски! - (0)

Этот классический рецепт рульки по-польски мне нравится тем, что даже шкурка в этом блюде по...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в bectac

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Служба_изменения_кадров О_Самом_Интересном


Клафути с яблоками (Flaugnarde) или ленивый пирог

Понедельник, 27 Октября 2014 г. 23:52 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!


Очень нежный, ароматный и вкусный французский десерт, быстрый в приготовлении и совсем не сложный. Тесто можно приготовить заранее и оставить в холодильнике, изюм также можно замачивать раньше(если хотите использовать алкоголь в десерте).
Получается как большой и ароматный блин, моим домашним и гостям очень понравился, все дружно сказали что можно(и нужно) запускать рецепт на сайте.
Я немного еще добавила от себя, сделала Английский заварной крем и полила им пирог, получилось еще лучше - но также можно подавать с мороженным, йогуртом, вареньем.

600x_Clafoutis-cu-mere-Flaugnarde-370 (600x398, 33Kb)

98213535_ingredients (118x24, 2Kb)

Мука 100 г
Сахар 100 г
Соль 0.25 ч.л
Яйца 4 шт
Молоко 300 мл
Изюм 0.5 стакан
Яблоки 4 шт
Сок лимона 50 мл
Ром 3 ст.л. можно другой алкоголь или обойтись без него


98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)

В глубокой миске перемешиваем муку с сахаром и солью.
600x_Clafoutis-cu-mere-Flaugnarde-1173-step-1422 (600x398, 29Kb)

Добавить яйца, хорошо перемешать миксером.
600x_Clafoutis-cu-mere-Flaugnarde-1173-step-2634 (600x398, 36Kb)

Залить молоко, перемешать и оставить тесто на 20-30 минут.
600x_Clafoutis-cu-mere-Flaugnarde-1173-step-3626 (600x398, 31Kb)

Изюм залить ромом.
600x_Clafoutis-cu-mere-Flaugnarde-1173-step-4798 (600x398, 30Kb)

Яблоки почистить и нарезать как можно тоньше.
Побрызгать лимонным соком и перемешать, чтобы не почернели.
200x_Clafoutis-cu-mere-Flaugnarde-1173-step-5151 (200x132, 6Kb)

К яблокам добавить изюм(ром залить в тесто).
600x_Clafoutis-cu-mere-Flaugnarde-1173-step-6780 (600x398, 45Kb)

Форму для выпечки смазать маслом и посыпать мукой, я этого не делала потому что использовала силиконовую форму.
Яблоки с изюмом выложить в противень и залить тестом.
600x_Clafoutis-cu-mere-Flaugnarde-1173-step-7450 (600x398, 35Kb)

Поставить запекать при 180 градусах на 40 минут.
600x_Clafoutis-cu-mere-Flaugnarde-1173-step-8189 (600x398, 32Kb)

После выпекания пирог сядет, так и нужно.
600x_Clafoutis-cu-mere-Flaugnarde-1173-step-9698 (600x398, 46Kb)

Дайте хорошо остыть и можно подавать - если хотите присыпьте сахарной пудрой.
600x_Clafoutis-cu-mere-Flaugnarde-1173-step-10512 (600x398, 50Kb)

Я сделала половину порции Английского крема на молоке, а к желткам добавила 1 ст.л крахмала чтобы был чуть гуще крем.
600x_Clafoutis-cu-mere-Flaugnarde-1173-step-11212 (600x398, 27Kb)

Залила пирог кремом и подавала(оставила еще немного крема чтобы каждому в тарелку еще долить).
600x_Clafoutis-cu-mere-Flaugnarde-1173-step-12130 (600x398, 30Kb)

Ну и наслаждаемся!
600x_Clafoutis-cu-mere-Flaugnarde-370 (600x398, 33Kb)
bylena.ru
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/выпечка
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте