-Ðóáðèêè

 -Öèòàòíèê

Ïàñõàëüíûé êðîëèê Òèëüäà. Ìàñòåð êëàññ ñ ïîøàãîâûìè ôîòî - (0)

Ïåðåä ëþáûì ïðàçäíèêîì ìû ñòàðàåìñÿ ïîäãîòîâèòü êàê ìîæíî  áîëüøå ïîäàðêîâ è äåêîðà äë...

Ìÿñî ïî-ïîëüñêè, ïðîñòûå ðåöåïòû - (0)

Äëÿ ðàñòîÿùåãî îáåäà èëè óæèíà âåëèêîëåïíî ïîäîéä¸ò ìÿñî-ïî ïîëüñêè. È ðåöåïò ñ ôîòî ïðèçâàí ïîì...

Î÷åíü âêóñíûé ïèðîã ñ êàðòîøêîé è ìÿñîì ïî ñòàðèííîìó ïîëüñêîìó ðåöåïòó! - (0)

Êîãäà ÿ ïîçíàêîìèëàñü ñî ñâîèì ìóæåì, åùå áûëà æèâà åãî áàáóøêà. Åå ñ ðîäèòåëÿìè äåïîðòèðîâàëè â ...

Ïîëüñêèå êîïûòêè - (0)

Êàê ïðèãîòîâèòü êîïûòêè - ïîëüñêèå ëåíèâûå êàðòîôåëüíûå ïåëüìåøêè! Êîïûòêà (ìàëåíüêèå êîïûòà) ...

Ïèêàíòíàÿ ðóëüêà ïî-ïîëüñêè! - (0)

Ýòîò êëàññè÷åñêèé ðåöåïò ðóëüêè ïî-ïîëüñêè ìíå íðàâèòñÿ òåì, ÷òî äàæå øêóðêà â ýòîì áëþäå ïî...

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â bectac

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñîîáùåñòâà

×èòàòåëü ñîîáùåñòâ (Âñåãî â ñïèñêå: 2) Ñëóæáà_èçìåíåíèÿ_êàäðîâ Î_Ñàìîì_Èíòåðåñíîì


ÔÀÍÒÀÑÒÈ×ÅÑÊÈ ÌßÃÊÎÅ ÌßÑÎ ÍÀ ØÀØËÛÊÈ ÇÀ ÏÎË×ÀÑÀ (

Ñðåäà, 15 ßíâàðÿ 2014 ã. 02:33 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ NADIABI 3 ñïîñîáà)

UdVhjD97sNw (550x400)
1. Ðåöåïò âåñüìà ïðîñò:
íà 2 êã ìÿñà - 1 áîëüøîé êèâè èëè 2 ìàëåíüêèõ.
Ñïåëûå ðàçìèíàåì ðóêàìè è ïåðåìåøèâàåì ñ ìÿñîì,à òâ¸ðäûå êèâè ðåæåì íà ìåëêèå êóñî÷êè òîæå ïåðåìåøèâàåì ñ ìÿñîì. Ñïåöèè è ëóê - êàê îáû÷íî ëþáèòå.ìÿñî âñåãäà ñòàíîâèëîñü ìÿãêèì âñåãî çà ïîë÷àñà!!!

2. Ãðàíàò 2 øò(æåëàòåëüíî íå ãðàíàòîâûé ñîê, à èìåííî ãðàíàò) ëèáî ñòàêàí ñîêà, 2/3 ñòàêàíà ñóõîãî êðàñíîãî âèíà (ïðèìåðíî 150 ìã), ëóê (ìíîãî) - ýòî ïðèìåðíî íà 4 êã ìÿñà. Ñðàçó ñîëü íå äîáàâëÿåì, ò.ê. ìÿñî ñîê äàñò, à íàäî ýòîò ñîê ñîõðàíèòü. Îñòàâëÿåì ÷àñîâ íà 10-12 (ÿ îñòàâëÿëà íà íî÷ü, íî åñëè ìÿñî ïðîñòîèò äîëüøå - íè÷åãî ñòðàøíîãî), ïðèìåðíî ÷àñà çà 1,5 äî òîãî êàê áóäåòå æàðèòü - äîáàâëÿåòå ñîëü, ïåðåìåøèâàåòå.

È åùå îäèí "ñåêðåò" êîãäà íà÷èíàåøü "æàðèòü" ìÿñî... ñíà÷àëà ìÿñêî íà øàìïóðå (èëè íà ñåòêå) çàïå÷àòàòü îãíåì, ò.å. íà îòêðûòîì îãíå íåìíîãî ïîäåðæàòü, áóêâàëüíî íåñêîëüêî ñåêóíä. Ìÿñî ìîìåíòàëüíî ïîêðûâàåòñÿ êîðî÷êîé è ñîê îñòàåòñÿ âíóòðè. À ïîòîì óæå äåëàòü øàøëûê êàê îáû÷íî...

3. Çàëåéòå ìÿñî ñèëüíî ãàçèðîâàííîé ìèíåðàëüíîé âîäîé è ïîä ãíåò íà 2 ÷àñà, çàòåì ñëåéòå îñòàòêè ìèíåðàëêè äîáàâëÿåì âñå ñïåöèè è ïåðåìåøèâàåì ñ ìàéîíåçîì èëè ñìåòàíîé êîìó-÷òî íðàâèòñÿ è îñòàâëÿåì ìèíóò íà 10-15 è æàðèì.
Ëþáîå æåñòêîå ìÿñî áóäåò ìÿãêèì.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
 Èñòî÷íèê 


Ðóáðèêè:  ÊÓËÈÍÀÐÈß/ìÿñî

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó