Самый удачный рецепт!!!Огурцы готовы уже на следующий день!!!

Ингредиенты рецепта хрустящих малосольных огурцов:

• огурцы свежие – 2 кг;
• соль – 3 ст.л.;
• укроп свежий (веточки или зонтики) – 1 пучок;
• чеснок свежий – 1 головка;
• вода кипяченая или фильтрованная – 6-7 стаканов.

Способ приготовления рецепта хрустящих малосольных огурцов:

Тщательно промываем огурцы (лучше небольшого размера) и зелень.Срезаем кончики с обеих краев огурцов, чтобы те быстрее засолились. Неочищенную от кожуры чесночную головку разделяем на отдельные зубчики и раздавливаем их с помощью «толкушки» или широким лезвием ножа. Отфильтрованную или прокипяченную охлажденную воду наливаем в миску и высыпаем соль. Перемешиваем. На дно банки объемом три литра или контейнера раскладываем половину крупно нарубленной зелени и часть зубков чеснока. Затем плотно укладываем огурцы, –  сначала стоя, а потом лежа, – пока не заполним всю банку. Сверху кладем остальной чеснок и укроп. Еще раз перемешиваем солевой раствор, желательно до полного растворения соли. Заливаем полученным раствором огурцы, накрываем крышкой или марлей и оставляем при комнатной температуре примерно на день. После этого убираем емкость и храним в холодильнике.

Приятного аппетита!

==========================

Рецепт огурцов консервированных с уксусом