Öèòàòà ñîîáùåíèÿ iricha20091

Ñâàäåáíûé êàðàâàé
Âñòðå÷àòü ìîëîäîæåíîâ êàðàâàåì – ñòàðèííûé îáû÷àé. Êàðàâàé ÿâëÿåòñÿ íåîòúåìëåìûì àòðèáóòîì ëþáîé ñâàäüáû. Ïðèøåë ýòîò îáû÷àé ê íàì ñ äàâíèõ ÿçû÷åñêèõ âðåìåí, êîãäà õëåá ñ÷èòàëñÿ íåêèì áîæåñòâîì, îëèöåòâîðÿë ñîëíöå è ïëîäîðîäèå. Ñèìâîëèçèðóåò êàðàâàé ñ÷àñòüå è äîñòàòîê. À âûíîñÿò êàðàâàé âñåãäà íà ðóøíèêå. Óêðàøàþòñÿ êàðàâàè ñëîæíûìè óçîðàìè. È ñ÷èòàåòñÿ, ÷òî ÷åì ïûøíåå êàðàâàé – òåì ñ÷àñòëèâåå è áîãà÷å áóäóò ìîëîäîæåíû.
Ðàíüøå ñâàäåáíûé êàðàâàé çàìåøèâàëè ñàìûå ëó÷øèå õîçÿéêè ñåëà. Æåíùèíà, êîòîðàÿ äîëæíà áûëà äåëàòü êàðàâàé, îáÿçàòåëüíî äîëæíà áûëà áûòü ñ÷àñòëèâà â áðàêå è èìåòü äåòåé. Ñ÷èòàëîñü, ÷òî òàêàÿ æåíùèíà äåëèòñÿ ñâîèì ñ÷àñòüåì. Æåíùèíà ïåðåä òåì, êàê çàìåøèâàòü òåñòî, äîëæíà áûëà óìûòüñÿ è îáÿçàòåëüíî íàäåòü íàòåëüíûé êðåñò. À âî âðåìÿ çàìåñà ÷èòàòü ìîëèòâû. Ñàæàòü æå êàðàâàé â ïå÷ü äîâåðÿëîñü ìóæó, è ïðè ýòîì òîæå íóæíî áûëî ÷èòàòü ìîëèòâû. Ñ òåõ âðåìåí îáû÷àè óæå ñèëüíî âèäîèçìåíèëèñü, ãëàâíîå, ÷òî îñòàëîñü – ýòî ôîðìà êàðàâàÿ. Îí äîëæåí áûòü îáÿçàòåëüíî êðóãëûì. Ñåé÷àñ êàðàâàé èçãîòàâëèâàþò íà çàêàç â ëþáîé ïåêàðíå èëè õëåáîçàâîäå.
Êòî äåðæèò êàðàâàé íà ñâàäüáå
Êàðàâàé ïîäàþò ìîëîäûì ïîñëå ðîñïèñè, íî ïåðåä òåì, êàê âñå ñÿäóò çà ïðàçäíè÷íûé ñòîë. Âñòðå÷àþò ìîëîäûõ ñ êàðàâàåì ó æåíèõà äîìà. Êàðàâàé äåðæèò ìàìà æåíèõà íà ðóøíèêå, à ïàïà æåíèõà äåðæèò øàìïàíñêîå. Ìîëîäûå äîëæíû îòêóñèòü èëè îòëîìàòü êóñî÷åê êàðàâàÿ è ñúåñòü åãî. Ïî ðàçìåðó îòëîìàííîãî èëè îòêóñàííîãî êóñî÷êà êàðàâàÿ ñóäÿò, êòî áóäåò ãëàâîé â äîìå – ó êîãî êóñîê áîëüøå, òîò è ãëàâà. Íî ýòî óæå áîëüøå îòíîñèòñÿ ê èãðîâîìó ìîìåíòó, íî, òåì íå ìåíåå, âñåãäà ýòîò îáû÷àé ïðîâîäèòñÿ.
Cîâåò, êàê îòêóñûâàòü: ëó÷øå îòùèïûâàéòå èëè îòêóñûâàéòå êàðàâàé ñ íèæíåãî êðàÿ. Âî-ïåðâûõ, òàì îí ìÿã÷å è âû íå áóäåòå èñïûòûâàòü íåïðèÿòíûõ îùóùåíèé, êîãäà íà âàñ âñå ñìîòðÿò è ñíèìàþò íà êàìåðó, à âàì òÿæåëî îòêóñèòü èëè êóñîê ïîòÿíåòñÿ áîëüøîé. Âî-âòîðûõ, âåðõ êàðàâàÿ îñòàíåòñÿ êðàñèâûì, âåäü êàðàâàé âû ïîñòàâèòå íà ñâàäåáíûé ñòîë, à íèç ìîæíî ïðèêðûòü ðóøíèêîì.
Ñâàäåáíûå øèøêè è äûâíè
Èñòîðèÿ ñâàäåáíûõ øèøåê áåðåò ñâîå íà÷àëî îò êàðàâàÿ. Êîãäà æåíùèíû ïåêëè êàðàâàé íà ñâàäüáó, èç îñòàòêîâ òåñòà äåëàëè áóëî÷êè ñâîèì äåòêàì. Îòñþäà è ïîøëà òðàäèöèÿ øèøêè ñî ñâàäüáû ïðèíîñèòü ñâîèì äåòêàì. Ñ÷èòàëîñü, ÷òî ÷åì áîëüøå áóëî÷åê äåòêè ñêóøàþò, òåì áîëüøå äåòåé áóäåò ó ìîëîäûõ. Òàê áóëêè ýòè ñòàëè ïðèîáðåòàòü âñå áîëüøóþ ïîïóëÿðíîñòü è øèøêè ñòàëè ïå÷ü âñåì ãîñòÿì íà ñâàäüáó.
Äûâåíü – ýòî ðàçíîâèäíîñòü ñâàäåáíîé øèøêè. Âîò çàõîòåëîñü êîìó-òî â ñòàðèíó ïîõâàñòàòüñÿ, äà è èñïåêëè íå ïðîñòî ìàëåíüêóþ áóëî÷êó, à ïîâûøå è ïîïûøíåå. À òåñòî ïðèäóìàëè íàìàòûâàòü íà ñòåáåëü êàìûøà. À òàê êàê â ïå÷è ýòî ÷óäî íå ïîìåùàëîñü, åãî ïðèõîäèëîñü çàïåêàòü íàä îãíåì, è ê èçäåëèþ åùå è äîáàâëÿëñÿ çàïàõ äûìà. Îòñþäà è íàçâàíèå òàêîå èíòåðåñíîå ïîøëî – äûâåíü.
Ñâàäåáíûå áîíáîíüåðêè
Ñâàäåáíûå áîíáîíüåðêè – ýòî íîâîå âåÿíèå ìîäû, êîòîðîå ïðèøëî ê íàì èç Åâðîïû. È ñåé÷àñ îíè çàâî¸âûâàþò âñ¸ áîëüøóþ ïîïóëÿðíîñòü. Ìíîãèå ìîëîäûå ñòàëè äàðèòü ãîñòÿì ñâàäüáû âìåñòî øèøåê áîíáîíüåðêè â êà÷åñòâå áëàãîäàðíîñòè.
Áîíáîíüåðêà â ïåðåâîäå ñ ôðàíöóçñêîãî îçíà÷àåò ìàëåíüêóþ êîðîáî÷êó äëÿ êîíôåò. ×àùå âñåãî èõ äåëàþò â âèäå ìàëåíüêîãî ìåøî÷êà èëè ñóíäó÷êà, âî âíóòðü êîòîðûõ êëàäóò ñëàäîñòè – øîêîëàäíûå êîíôåòû èëè ôèãóðêè. Òàêæå â ñâàäåáíóþ áîíáîíüåðêó ìîæíî äîáàâèòü êàêîé-íèáóäü ïðåäìåò íåáîëüøîãî ðàçìåðà, íî îí äîëæåí áûòü îáÿçàòåëüíî ñî ñâàäåáíîé òåìàòèêîé. Ýòî ìîãóò áûòü êîëîêîëü÷èêè, íåáîëüøèå ñâå÷êè èëè àíãåëî÷êè è òàê äàëåå, çäåñü äîëæíà ðàáîòàòü âàøà ôàíòàçèÿ. Òêàíåâûé ìåøî÷åê ñ êîíôåòàìè ïåðåâÿçûâàåòñÿ êðàñèâîé ëåíòî÷êîé, ìîæíî óêðàñèòü ýòî ìàëåíüêèì öâåòî÷êîì è ïðèêðåïèòü îòêðûòî÷êó ñî ñëîâàìè áëàãîäàðíàñòè, ïîäïèñàííóþ ñîáñòâåííîðó÷íî. Òîãäà òàêàÿ áîíáîíüåðêà çàïîìíèòñÿ ãîñòÿì ñâàäüáû è îñòàíåòñÿ èì â ïàìÿòü î âàøåì áðàêîñî÷åòàíèè.
Ãäå ìîæíî ïðèîáðåñòè ñâàäåáíóþ áîíáîíüåðêó? Íà äàííûé ìîìåíò èìè ìîæíî óäèâèòü ãîñòåé ñâàäüáû, íî íèêàê íå ðàáîòíèêîâ ñâàäåáíûõ ñàëîíîâ. Îíè âñåãäà èäóò â íîãó ñî âðåìåíåì è ëþáóþ íîâèíêó î÷åíü áûñòðî âíåäðÿþò â æèçíü. Ñâàäåáíûå áîíáîíüåðêè âû ìîæåòå çàêàçàòü â ñâàäåáíîì ñàëîíå, âàì èõ ìîãóò èçãîòîâèòü íà çàêàç èëè ïðåäëîæèòü èìåþùèåñÿ âàðèàíòû. Íî íà ñàìîì äåëå ïîøèòü ñâàäåáíóþ áîíáîíüåðêó íå ñîñòàâèò îñîáîãî òðóäà. Íàâåðíÿêà â êàæäîé ñåìüå åñòü ÷åëîâåê, óìåþùèé ñòðî÷èòü íà øâåéíîé ìàøèíêå èëè åñòü çíàêîìûå. Ïîýòîìó âàì ñòîèò âñåãî-íàâñåãî êóïèòü êðàñèâóþ òêàíü, ìîæíî àòëàñíóþ èëè ñ äîáàâëåíèåì áëåñêà, è ïîøèòü íåáîëüøèå ïðÿìîóãîëüíûå ìåøî÷êè. Êóïèòü îòäåëüíî ëåíòó, êîòîðîé âû èõ áóäåòå çàâÿçûâàòü. Êðàñèâîé ôóðíèòóðû â ìàãàçèíàõ ñåé÷àñ ïðåäîñòàòî÷íî.
Ñàìîå ãëàâíîå â îôîðìëåíèè áîíáîíüåðêè – îíè äîëæíû áûòü îäèíàêîâû äëÿ âñåõ. Ðàçíèöà, êîòîðàÿ äîïóñêàåòñÿ ïðè èõ îôîðìëåíèè – ýòî ðàçäåëåíèå ïîäàðêîâ äëÿ ìóæ÷èí è æåíùèí, íàïðèìåð, ðàçíîãî öâåòà.
Êîãäà è êàê ðàçäàþò øèøêè è ñâàäåáíûå áîíáîíüåðêè
Òåïåðü äàâàéòå ïîãîâîðèì î òîì, êàê æå ïðàâèëüíî âðó÷àòü áëàãîäàðñòâåííûå ïîäàðêè ãîñòÿì – øèøêè èëè ñâàäåáíûå áîíáîíüåðêè.
Êàê è êîãäà âðó÷àòü ñâàäåáíûå øèøêè
Êàê ïðàâèëî, øèøêè âðó÷àþò ìîëîäîæåíû ãîñòÿì ñðàçó æå ïðè äàðåíèè èì ïîäàðêîâ. Íî íà ìîé âçãëÿä, êàçàëîñü áû ê òàêîé îáû÷íîé ïðîöåäóðå âðó÷åíèÿ, íóæíî ïîäîéòè ïðîäóìàííî. ß õî÷ó âàì äàòü íåñêîëüêî ñîâåòîâ, óæå èñõîäÿ èç ñîáñòâåííîãî îïûòà, èñõîäÿ èç òîãî, ÷òî ÿ âèäåëà íà äðóãèõ ñâàäüáàõ, ÷òî ìíå íðàâèëîñü, à ÷òî íåò.
Íåêðàñèâî ïðîñòî âñîâûâàòü ðóêàìè øèøêó ñâîåìó ãîñòþ. Âî-ïåðâûõ, ýòî íåãèãèåíè÷íî îáìàöàòü âñå øèøêè è îòäàòü äðóãîìó, øèøêó ñâåðõó ïîêðûâàþò, ïîýòîìó âåðõ ìîæåò áûòü ëèïêèå è âû ìîæåòå èñïà÷êàòü ñâàäåáíûé êîñòþì èëè ïëàòüå, äà è îùóùåíèå ëèïêèõ ðóê òîæå íå ðàäóåò. Âî-âòîðûõ, êóäà ýòó øèøêó ïîëîæèò ãîñòü? Íå â êàðìàí æå, à ñóìêè íà ñâàäüáó ñ ñîáîé íèêòî íå íîñèò. ß äóìàþ, ìíîãèå íàáëþäàëè òàêóþ êàðòèíó ê êîíöó ñâàäüáû, êîãäà ýòè øèøêè óæå áåñõîçíî âàëÿëèñü (âû èçâèíèòå, íî äðóãîãî ñëîâà ÿ äàæå íå ïîäáåðó) íà ñâàäåáíîì ñòîëå, ê âå÷åðó îíè óæå çàñîõëè è íèêòî èõ äîìîé óæå áðàòü íå õîòåë. Ïîýòîìó äà¸ì íåêîòîðûå ðåêîìåíäàöèè:
øèøêó âðó÷àòü íóæíî â óïàêîâêå. Íèêòî íå çàïà÷êàåòñÿ, øèøêà íå çàñîõíåò. Âñå âûãëÿäèò êðàñèâî è àêêóðàòíî. Ïðèîáðåòèòå ðóëîí ïðîçðà÷íîé ïëåíêè, êîòîðîé óïàêîâûâàþò öâåòû, è çîëîòèñòóþ ëåíòî÷êó. Ìîæåòå ïðèêðåïèòü öâåòî÷åê. Çàâåðíèòå çàðàíåå àêêóðàòíî êàæäóþ øèøêó. ×òîáû ê ìîìåíòó èõ äàðåíèÿ îíè óæå áûëè àêêóðàòíî ñëîæåíû è ëåæàëè íà ïîäíîñå. Ëèáî æå ìîæíî ïðèîáðåòè ïîäàðî÷íûå ïðîçðà÷íûå ïàêåòèêè
íå óïàêîâûâàéòå øèøêó ïðîñòî â öåëëîôàíîâûå ïàêåòû äëÿ áóòåðáðîäîâ. Ýòî ñîâñåì íåêðàñèâî è íå ïî-ïðàçäíè÷íîìó. Âû æ âñå-òàêè íå êîëáàñó íà áàçàðå ïîêóïàåòå.
Òåïåðü ÿ õî÷ó åùå âàì ïðåäëîæèòü îäèí îðèãèíàëüíûé ñïîñîá âðó÷åíèÿ ñâàäåáíûõ øèøåê, êàê áûëî ó ìåíÿ íà ñâàäüáå. Íàì òàìàäà ïðåäëîæèëà ñäåëàòü èç âðó÷åíèÿ øèøåê öåëûé ðèòóàë è ïðîâåñòè åãî ïîä êîíåö ñâàäüáû. Ýòî ìîæíî ñäåëàòü ÷àñîâ â 8 âå÷åðà, êîãäà âû âèäèòå, ÷òî ãîñòè íàãóëÿëèñü, íàòàíöåâàëèñü, íî íå æäèòå, ïîêà îíè íà÷íóò ðàñõîäèòüñÿ. Òîãäà òàìàäà èëè ìîëîäîæåíû ïðîñÿò âñåõ âñòàòü èç-çà ñâîèõ ñòîëîâ è ñîáðàòüñÿ â öåíòðå çàëà. Âûêëþ÷àþò ñâåò è ïîíîñÿò ìîëîäûì ïîäíîñ ñ óæå ïîäãîòîâëåííûìè øèøêàìè, â êîòîðûå âñòàâëåíà ìàëåíüêàÿ ãîðÿùàÿ ñâå÷êà (èñïîëüçîâàòü ñâå÷è äëÿ òîðòà).  ýòîì ñëó÷àå èñïîëüçîâàíèå ïîëèýòèëåíîâûõ óïàêîâîê îïàñíî, ëó÷øå øèøêó ïîñòàâèòü íà êðàñèâóþ ñâàäåáíóþ ñàëôåòêó è ìîëîäîæåíû âðó÷àþò êàæäîìó ãîñòþ òàêóþ øèøêó. Ðàáîòíèêè ðåñòîðàíà äîëæíû ïðåäâàðèòåëüíî âñå ïðèãîòîâèòü – øèøêè, íåñêîëüêî çàæèãàëîê, êðàñèâûå óïàêîâî÷íûå ïàêåòèêè äëÿ øèøåê. Ïîâåðüòå, ýòî î÷åíü êðàñèâî, êîãäà ãîðèò íåñêîëüêî äåñÿòêîâ ñâå÷åé (ó íàñ ýòî áûëî îêîëî 70 øòóê), à òàìàäà èçëàãàåò êàêîé-òî òðîãàòåëüíûé ðàññêàç. Íàøè ãîñòè áûëè â âîñòîðãå. Íå ãàñèòå ñâå÷è ñðàçó, ïóñòü îíè ïîãîðÿò íåìíîãî. Êîãäà ñâå÷ó ïîãàñíóò, ðàáîòíèêè ðåñòîðàíà äîëæíû ïîìî÷ü êàæäîìó ãîñòþ óïàêîâàòü øèøêó, ÷òîáû ãîñòè íå çàïà÷êàëè ðóêè.
Êîãäà è êàê âðó÷àòü ñâàäåáíûå áîíáîíüåðêè
Íåò îïðåäåëåííîé òðàäèöèè, êàê âðó÷àòü ñâàäåáíûå áîíáîíüåðêè. Ïîýòîìó èõ âðó÷àòü ìîæíî òàêæå, êàê è øèøêè. Ìîëîäîæåíû ñàìè ðåøàò, â êàêîé ìîìåíò îíè çàõîòÿò ïîáëàãîäàðèòü ñâîèõ ãîñòåé è ñäåëàòü èì ïðèÿòíîå. Ýòî ìîãóò áûòü ñëåäóþùèå ñëó÷àè:
â ìîìåíò âðó÷åíèÿ ïîäàðêîâ ìîëîäîæåíàì
ïðè ïðîùàíèè
åñëè âû ðàññàæèâàåòå ãîñòåé ïî êàðòî÷êàì, òî ìîæåòå ïîëîæèòü êàæäîìó ïðèãîòîâëåííóþ áîíáîíüåðêó
ìîæíî ñäåëàòü ñþðïðèç è ïîïðîñèòü îôèöèàíòîâ ðàçëîæèòü ñâàäåáíûå áîíáîíüåðêè êàæäîìó íà ñòîë, ïîêà âñå ãîñòè òàíöóþò èëè ïîøëè ñìîòðåòü ñàëþò
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "ÑÎÂÅÒÛ":
×àñòü 1 - Âñ¸ î è äëÿ ÑÂÀÄÜÁÛ
×àñòü 2 - Ñâàäåáíûé êàðàâàé. Øèøêè. Ñâàäåáíûå áîíáîíüåðêè
×àñòü 3 - Ñâàäåáíûå ðóøíèêè
×àñòü 4 - Ðàññòàíîâêà ñòîëîâ íà ñâàäüáó. Ðàññàäêà ãîñòåé íà ñâàäüáå
...
×àñòü 32 - Ó÷èìñÿ ïëåñòè êîñû
×àñòü 33 - Êàê î÷èñòèòü íîóòáóê îò ïûëè ñàìîñòîÿòåëüíî?
×àñòü 34 - Êàê ïî÷èñòèòü ñòàðóþ ÷óãóííóþ ñêîâîðîäêó?
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Âñ¸ î è äëÿ ÑÂÀÄÜÁÛ":
×àñòü 1 - Âñ¸ î è äëÿ ÑÂÀÄÜÁÛ
×àñòü 2 - Ñâàäåáíûé êàðàâàé. Øèøêè. Ñâàäåáíûå áîíáîíüåðêè
×àñòü 3 - Ñâàäåáíûå ðóøíèêè
×àñòü 4 - Ðàññòàíîâêà ñòîëîâ íà ñâàäüáó. Ðàññàäêà ãîñòåé íà ñâàäüáå
...
×àñòü 11 - Áîêàëû äëÿ ñâàäüáû. Ïðèìåðû óêðàøåíèÿ
×àñòü 12 - Ñâàäåáíûå áîêàëû ñâîèìè ðóêàìè.
×àñòü 13 - Ñâàäüáà