-Ðóáðèêè

 -Öèòàòíèê

Ïàñõàëüíûé êðîëèê Òèëüäà. Ìàñòåð êëàññ ñ ïîøàãîâûìè ôîòî - (0)

Ïåðåä ëþáûì ïðàçäíèêîì ìû ñòàðàåìñÿ ïîäãîòîâèòü êàê ìîæíî  áîëüøå ïîäàðêîâ è äåêîðà äë...

Ìÿñî ïî-ïîëüñêè, ïðîñòûå ðåöåïòû - (0)

Äëÿ ðàñòîÿùåãî îáåäà èëè óæèíà âåëèêîëåïíî ïîäîéä¸ò ìÿñî-ïî ïîëüñêè. È ðåöåïò ñ ôîòî ïðèçâàí ïîì...

Î÷åíü âêóñíûé ïèðîã ñ êàðòîøêîé è ìÿñîì ïî ñòàðèííîìó ïîëüñêîìó ðåöåïòó! - (0)

Êîãäà ÿ ïîçíàêîìèëàñü ñî ñâîèì ìóæåì, åùå áûëà æèâà åãî áàáóøêà. Åå ñ ðîäèòåëÿìè äåïîðòèðîâàëè â ...

Ïîëüñêèå êîïûòêè - (0)

Êàê ïðèãîòîâèòü êîïûòêè - ïîëüñêèå ëåíèâûå êàðòîôåëüíûå ïåëüìåøêè! Êîïûòêà (ìàëåíüêèå êîïûòà) ...

Ïèêàíòíàÿ ðóëüêà ïî-ïîëüñêè! - (0)

Ýòîò êëàññè÷åñêèé ðåöåïò ðóëüêè ïî-ïîëüñêè ìíå íðàâèòñÿ òåì, ÷òî äàæå øêóðêà â ýòîì áëþäå ïî...

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â bectac

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñîîáùåñòâà

×èòàòåëü ñîîáùåñòâ (Âñåãî â ñïèñêå: 2) Ñëóæáà_èçìåíåíèÿ_êàäðîâ Î_Ñàìîì_Èíòåðåñíîì


Áåç çàãîëîâêà

Ïîíåäåëüíèê, 15 Àïðåëÿ 2013 ã. 20:20 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ alena41 Ìÿñíûå êîíâåðòèêè èç ëàâàøà

Ìÿñíûå êîíâåðòèêè èç ëàâàøà
ìÿñíûå êîíâåðòèêè èç ëàâàøà - myasnye konvertiki iz lavashaÕî÷ó ïðåäëîæèòü Âàì ïðèãîòîâèòü ìÿñíûå êîíâåðòèêè èç ëàâàøà. Ýòî âêóñíîå è ñûòíîå áëþäî áëþäî èç ëàâàøà ïî âêóñó íåìíîãî íàïîìèíàåò ÷åáóðåêè èëè áëèí÷èêè ñ ìÿñîì, íî åãî ðåöåïò íàìíîãî ïðîùå, äà è ãîòîâèòñÿ îíî çíà÷èòåëüíî áûñòðåå. Òàê ÷òî òàêèå êîíâåðòèêè èç ëàâàøà ñ ìÿñîì — íàñòîÿùàÿ íàõîäêà äëÿ ëþáèòåëåé ýòèõ áëþä, æåëàþùèõ ãîòîâèòü íå òîëüêî âêóñíî, íî è áûñòðî. À ïîäàâàòü òàêóþ çàêóñêó ìîæíî êàê äîìà, òàê è â ñîëíå÷íûé äåíü íà ïðèðîäå.

Èíãðåäèåíòû:
-1 óï. àðìÿíñêîãî òîíêîãî ëàâàøà
-250-300 ãð. ìÿñíîãî ôàðøà (ñâèíîãî, ãîâÿæüåãî, èç òåëÿòèíû èëè ñâèíî-ãîâÿæüåãî)
-2/3 ñò. âîäû
-1 ÿéöî
-ñîëü
-÷åðíûé ìîëîòûé ïåðåö
-1/2 ëóêîâèöû
-3-4 çóá÷èêà ÷åñíîêà
-ïîäñîëíå÷íîå ìàñëî

Ïðèãîòîâëåíèå:
Òîíêèé àðìÿíñêèé ëàâàø ðàçðåçàåì íà íåáîëüøèå êóñî÷êè, æåëàòåëüíî êâàäðàòíîé ôîðìû (ïðèìåðíî 10×10 èëè 12×12 ñì.). Íàðåçàòü ëàâàø óäîáíî êóõîííûìè íîæíèöàìè (õîòÿ â ïðèíöèïå ìîæíî èñïîëüçîâàòü è îáû÷íûå).
Ëóê è ÷åñíîê ÷èñòèì, ìîåì è íàðåçàåì êàê ìîæíî ìåëü÷å.
Ôàðø ðàçâîäèì ïðèìåðíî 1/3 ñò. ñèëüíî îõëàæäåííîé âîäû. Ñîëèì è ïåð÷èì, äîáàâëÿåì ëóê ñ ÷åñíîêîì â ôàðø, òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàåì.
ôàðø äëÿ ìÿñíûõ êîíâåðòèêîâ èç ëàâàøà - farsh dlia myasnyh konvertikov iz lavasha
Êàæäûé êóñî÷åê ëàâàøà íàìàçûâàåì òîíêèì ñëîåì ôàðøà, îñòàâëÿÿ íåáîëüøèå îòñòóïû ïî êðàÿì. ×òîáû ëàâàø ïðè ñâîðà÷èâàíèè íå ëîìàëñÿ è íå òðåñêàëñÿ, ìîæíî îêóíóòü åãî ïåðåä òåì, êàê âûêëàäûâàòü ôàðø, â ìèñî÷êó ñ õîëîäíîé âîäîé.
íàìàçûâàåì ëàâàø ôàðøåì - namazyvaem lavash farshem
Ëàâàø, íàìàçàííûé ôàðøåì, ñêëàäûâàåì â 4 ÷àñòè, ÷òîáû ïîëó÷èòü êîíâåðòèê. Òàêèì îáðàçîì ñêëàäûâàåì âñå êóñî÷êè ëàâàøà. Åñëè êóñî÷åê ëàâàøà èìååò íå êâàäðàòíóþ ôîðìó (êàê íà ôîòîãðàôèè), íà÷èíàåì ñêëàäûâàòü êîíâåðòèê, çàãíóâ âîâíóòðü íåðîâíûé êðàé.
ñêëàäûâàåì ëàâàø êîíâåðòèêîì - skladyvaem lavash konvertikom
ßéöî âçáèâàåì ñ 1/3 ñò. õîëîäíîé âîäû, íåáîëüøèì êîëè÷åñòâîì ñîëè è ìîëîòîãî ÷åðíîãî ïåðöà.
âçáèâàåì ÿéöî - vzbivaem yaytso
Êàæäûé êîíâåðòèê ñ ìÿñîì îáìàêèâàåì âî âçáèòîå ÿéöî è âûêëàäûâàåì íà ãîðÿ÷óþ ñêîâîðîäó ñ ïîäñîëíå÷íûì ìàñëîì. Íàêðûâàåì êðûøêîé è æàðèì íà íåáîëüøîì îãíå äî çîëîòèñòîãî öâåòà (ïðèìåðíî 6-7 ìèíóò), çàòåì ïåðåâîðà÷èâàåì êîíâåðòèêè è ñòîëüêî æå îáæàðèâàåì ñ äðóãîé ñòîðîíû.  êîíöå îáæàðèâàíèÿ ìîæíî ñíèìàòü êðûøêó è îãîíü óâåëè÷èâàòü äî ñðåäíåãî, ÷òîáû ìÿñíûå êîíâåðòèêè áûëè åùå áîëåå çîëîòèñòûìè è àïïåòèòíûìè. Òàêèì îáðàçîì æàðèì âñå ìÿñíûå êîíâåðòèêè, ïîäëèâàÿ ïåðåä êàæäîé íîâîé ïîðöèåé ñâåæåå ïîäñîëíå÷íîå ìàñëî.
Ìÿñíûå êîíâåðòèêè èç ëàâàøà ïîäàåì ãîðÿ÷èìè ñ ñàëàòîì èç îâîùåé è ñâåæåé çåëåíè. Òàêèå ìÿñíûå êîíâåðòèêè, êàê è ðóëåòèêè èç ëàâàøà, õîðîøè è êàê çàêóñêà, è êàê ñàìîñòîÿòåëüíîå áëþäî íà çàâòðàê.
êîíâåðòèêè èç ëàâàøà ñ ìÿñîì - konvertiki iz lavasha s myasom
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Èñòî÷íèê:http://nashrecept.com/recept-myasnye-konvertiki-iz-lavasha/

........................................................................................................................................................




 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó