Ингредиенты: — 1 кг крылышек куриных — По ½ стакана сметаны и томатной пасты — Перец, соль Приготовление: Как приготовить простые куриные крылышки в духовке. Перемешать томатную пасту со сметаной, крылья промыть, натереть перцем и солью, полить смесью, перемешать и на полчаса оставить. Выложить крылья на застеленный фольгой противень (можно слегка смазать ее оливковым маслом), запекать 30-40 мин в разогретой до 180 градусов духовке. Добавьте к томатной пасте со сметаной пропущенный через пресс чеснок, свои любимые специи и приправы – например, паприку, мускатный орех, сушеные травы, и блюдо заиграет новыми оттенками вкуса. Приятного аппетита! 

В детстве каждого советского ребенка был «Вацлавский торт» с кремом, орехами и розочками. Дома его не пекли, а покупали в магазинах по большим праздникам или за особые заслуги. И стоил он дорого – целых 5 рублей. Считается, что придумали этот торт кондитеры ресторана «Прага», как и другой торт нашего детства – ту самую «Прагу», которая из-за шоколада стояла чуть выше по «иерархической лестнице». Однако была и альтернативная точка зрения на происхождение «Вацлавского торта», согласно которой его рецепт стал одним из трофеев Второй мировой войны, привезенным советскими солдатами из Европы, а потом адаптированным отечественными кондитерами под социалистические реалии. В пользу этой версии говорит интересный факт – торт, необычайно похожий на «Вацлавский», фигурирует в некоторых кулинарных книгах евреев-выходцев из бывшей Австро-Венгрии. Только в них он называется не «Вацлавским», а миндальным. Рецептура, однако, очень похожа, просто орехи другие – вместо дешевого арахиса дорогой миндаль, но это как раз очень понятно – его в СССР было не сыскать. Еще в «Вацлавский торт» добавляли вишни, а в миндальном обходились розочками из шоколада. Готовить миндальный торт достаточно просто. Разве что придется немножко повозиться с ореховой карамелью, но вкус торта того стоит!

Слабостью Толстого было сладкое. К вечернему чаю обязательно подавалось варенье из крыжовника, абрикосов, вишни, слив, персиков или яблок. Назвать единственное любимое блюдо Льва Толстого так же сложно, как выделить главного героя в «Войне и мире». Отношения с едой у великого русского классика были весьма противоречивыми. Поесть Толстой любил. Регулярно переедал и регулярно себя за это корил: «Много слишком ел за обедом (обжорство)». Однако, пытаясь воздержаться от греха чревоугодия, он неизбежно начинал себя жалеть: «Я утром не ел до обеда и очень ослабел».

Ингредиенты:

• -Творог жирный — 500 г
• -Яйца куриные — 4 шт.
• -Сахар — 200 г
• -Масло сливочное — 130 г
• -Цедра лимона — 1 шт.
• -Изюм — 30 г
• -Крупа манная — 1 ст. л.
• -Сметана — 3 ст. л.
• -Какао-порошок — 2 ст. л.

Приготовление: