Маффины не обязательно должны быть сладкими.

Эти маффины можно подать как к утреннему кофе, так и на праздничный стол.
Мягкие, ароматные, уверена, они понравятся вам и вашим гостям.
Из указанного количества ингредиентов получается около 12 маффинов.

Ингредиенты
100 г ветчины
100 г твердого сыра
150 мл молока
100 г сливочного масла или маргарина
3 яйца
250-300 г муки
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
соль
перец

Ветчину нарезать небольшими кубиками.

Сыр нарезать небольшими кубиками.

Яйца взбить с солью и перцем.

Добавить размягченное масло.

Добавить ветчину, сыр, перемешать.

Добавить муку и разрыхлитель, замесить не крутое тесто.

Выложить тесто в небольшие формочки на 2/3 высоты (формочки надо немного смазать маслом), поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать около 30 минут.
Готовность проверить при помощи спички или зубочистки.

   

                                                                                                                                    SAY7.INFO

Рулет с ветчиной и сыроМ

Приготовление рулетов занимает мало времени. Вкус и аромат этих рулетов никого не оставит равнодушным.
Необходимые продукты:
Тесто слоеное — 500 г ( я брала тесто тм «Геркулес». В упаковке 4 кусочка размером 17*10 см)
Ветчина — 200 г
Сыр твердый — 150 г
Лук репчатый — 1 шт
Растительное масло
Яйцо — 1 шт
Кунжут
Пергамент для выпечки

Приготовление:

Делаем начинку:
Лук и ветчину режу маленькими кубиками, обжариваю в небольшом количестве масла. Сыр натираю на крупной терке, перемешиваю с ветчиной и луком.

Начинка готова.
Приступим к подготовке теста. Каждый прямоугольник теста немного раскатываю скалкой

Ближе к краю кладу ровным слоем начинку, сворачиваю в релет, края теста заворачиваю вовнутрь.

На противень стелю пергамент для выпечки, маслом Не смазываю, так как тесто достаточно жирное.
Укладываю рулеты.
Взбиваю вилкой яйцо в течении минуты, сазываю рулеты и сверху посыпаю кунжутом

Отправляю в духовку на 15 — 20 минут при t 220 градусов.

                                                                                          vkusnodoma.com