Для нашего творожного торта на скорую руку понадобится:
сливочное масло – 125 гр.
творог 5% – 1000 гр.
сахар – 150 гр.
манная крупа – 4 ст. ложки
яйцо – 4 штуки
ваниль натуральная – 10 гр.
смесь для ванильного пудинга – 1 упаковка
                   

Приготовление:
Нагреть заранее духовку до 180-190 градусов.
Сливочное масло выложить и дать размягчиться до комнатной температуры.
Все перечисленные ингредиенты перемешать с помощью миксера до однородной гладкой массы.
Наше гладкое и плотное тесто выложить на кулинарную бумагу в форму для запекания.
Выпекать около 25-30 минут, пока корочка не станет светло-коричневой.
Прежде чем вытащить корж, нужно проверить на пропекаемость палочкой или ножом.

Корж готов, теперь добавим ему изящества.

Крем и фрукты. К рецепту сделайте крем и шприцем украсьте коржик. Сверху положите любимые фрукты или ягоды. В зимнее время на полках такая вкуснятина явно пропадает, тогда в ход идут запасы замороженных фруктов и ягод. 
Аппетитные варианты начинки. Если времени на украшения нет, тогда смело добавьте вкусности в тесто до запекания: изюм, немного мака и стакан черники, мелко нарезанный шоколад, яблочные дольки, сухие лимонные корочки, замороженную смородину и другие фрукты, ягоды.

                                                                                                                                                     ecologico