Вы не поверите,но мы в детстве его ели.С большой осторожностью.Стебель с цветом очищали стёклышком от верхнего зелёного слоя,а оставшийся белый ели.Очень старались чтоб растение не укололо нас.И нам удавалось.По-моему тот стебель,что мы ели не кололся.