Áîëüøå âñåãî ñàìîãî ëó÷øåãî â íàøåé æèçíè - ñëàäêîå íà âêóñ. Íî âñå ñàìîå âðåäíîå - òîæå. ×àñòî ìû êîðèì ñåáÿ çà íåóìåðåííîå ïðèñòðàñòèå ê øîêîëàäíûì êîíôåòàì. Íî ñíà÷àëà íóæíî ðàçîáðàòüñÿ, à ñòîèëî ëè îòêàçûâàòüñÿ îò ýòîãî ìàëåíüêîãî óäîâîëüñòâèÿ?
Âîò íåñêîëüêî ìèôîâ î ñëàäêîì:
Ìèô 1. Ñëàäêîå – äðóã ìîçãà
À çíà÷èò íåîþõîäèìî äëÿ ðàáîòû. Íî ýòî íå òàê. Èçáûòîê ñëàäêîãî âûçîâåò ñòðàøíóþ ñîíëèâîñòü. Äî ðàáîòû ëè áóäåò?
Ìèô 2. Ñàõàð – âèòàìèí ðàäîñòè
Áåëàÿ ñìåðòü, ïî ìíåíèþ ìåäèêîâ. Õîòü è ïðèÿòíàÿ.
Íî ñàõàð â ïåðâóþ î÷åðåäü óìåíüøàåò çàïàñû âèòàìèíà Â1 â îðãàíèçìå. ×åì ìåíüøå âèòàìèíà Â1 – òåì áîëüøå âåðîÿòíîñòü íåâðàñòåíèè, äåïðåññèè, áûñòðîé óòîìëÿåìîñòè, ìûøå÷íîé ñëàáîñòè. Âîò òàê!
Ìèô 3. Ñàõàðîçàìåíèòåëè ïîìîãàþò ïîõóäåòü
Çäåñü ìíîãî ñïîðîâ. Îäíè èññëåäîâàíèÿ äîêàçûâàþò, ÷òî èç-çà óïîòðåáëåíèÿ ñàõàðîçàìåíèòåëåé ñíèæàåòñÿ èììóíèòåò. Äðóãèå - â íåì ÿêîáû ñîäåðæàòñÿ êàíöåðîãåííûå âåùåñòâà.
Ìèô 4. Øîêîëàä: âêóñåí, íî âðåäåí
Íî Åâðîïåéñêàÿ àññîöèàöèÿ êàðäèîëîãîâ ñîîáùàåò, ÷òî 100 ã ãîðüêîãî øîêîëàäà óëó÷øàþò ðàáîòó ñîñóäîâ ó âçðîñëîãî ÷åëîâåêà è íå ìåíåå òðåõ ÷àñîâ è çàùèùàþò ñîñóäû îò ðàçðóøèòåëüíîãî âëèÿíèÿ ñâîáîäíûõ ðàäèêàëîâ.
Òàê ÷òî êîãäà âû â ñëåäóþùèé ðàç ïîòÿíåòåñü çà ïëèòêîé øîêîëàäà, íå êàçíèòå ñåáÿ çà ñëàáîâîëèå. Òàê ÷òî åøüòå íà çäîðîâüå!
Ìèô 5. Ñëàäêîå – òîëüêî íà äåñåðò!
Íà ñàìîì äåëå ñëàäêîå íàîáîðîò óñïîêàèâàåò “âîë÷èé” àïïåòèò. Ïðîïóñòèâ î÷åðåäíîé ïðèåì ïèùè, íà÷íèòå åäó ñ äîëüêè øîêîëàäà, ïàðû êîíôåò, êóñî÷êà òîðòà. Êðîâü íàñûòèòñÿ ãëþêîçîé, à ÷óâñòâî ãîëîäà óìåíüøèòñÿ è óáåðåæåò îò ïåðååäàíèÿ.