А вот я знаю, что есть генетически модифицированные продукты, думая, что их ДНК может "встроиться" в ДНК человека - это примерно то же самое, что кидать запчасти в бензобак автомобиля в расчете на то, что они встроятся в его подвеску. Смешно думать, что если пару кирпичей из здания, к примеру церкви, заменить на пару кирпичей из борделя, то церковь сразу превратится в бордель, а через пару лет рассыплется. Да миллионы лет люди едят семена, яйца и икру, но ни у кого из людей ни листья, ни перья, ни плавники не выросли. Как говорится: «Мужчины едят говядину, но рога у них вырастают не от этого».
В наших желудке и кишечнике чужие белки (гены это тоже белки) разбираются на аминокислоты, которые уже всасываются. Организм не различает аминокислоты по их источнику. Он берет только то, что ему нужно, а остальное выбрасывает.
Вот почитайте интересные статьи
http://lleo.aha.ru/dnevnik/2008/02/26.html
http://wsyachina.narod.ru/biology/genetic_modify.html
Критика ГМ продуктов имеет под собой экономические корни. Большинство ГМ продуктов производится в США, которые и являются их крупнейшим экспортёром. Европейский союз, желая защитить своего производителя, не могущего тягаться с американским, старается вставить как можно больше палок в колёса американцам. В том числе -- и через критику ГМ. На любом страхе можно делать бизнес, и не в последнюю очередь именно страх поднимает спрос на продукты с лейблами No GM! и organic food.
Ах да, про колбасы. Вы в самом деле считаете, что в дорогую колбасу будут добавлять соевый белок, который вообще-то добавляется для удешевления продукта? В дорогие колбасы нет смысла добавлять сою и прочие неположенные добавки, потому что покупатель дорогих товаров платит за качество. А недобросовестные производители это не вопрос продуктов, а вопрос законов. Если закон позволяет фальсифицировать продукт и не адекватно наказывает за это, то продукт (колбаса) здесь не при чем. Поднимите наказание за фальсификацию продуктов, так чтобы горе-производителям было невыгодно это делать, и вопрос будет решен. В Германии берут большие штрафы за нарушение правил дорожного движения и нарушителей гораздо меньше, чем в России.