.

ингредиенты для теста:

3 яйца;
250 г маргарина;
1,5 ч/л соды;
250 г сметаны;
200 г сахара;
2,5 — 3 стак. муки;
 3 ст/л какао.

Ингредиенты для крема:
1 банка вареного сгущенного молока;
200 г сливочного масла;
300 г арахиса;
200 г фиников без косточек.

Приготовление теста.

Сахар + масло поставить на паровую (водяную) баню и нагревать, не доводя до кипения.

В остывшую смесь добавить яйца и хорошенько взбить миксером, после добавить сметану и соду, опять хорошенько взбить миксером. Добавить муку + какао и перемешать, только деревянной ложкой.

 Тесто разделить на 2 части, вылить в форму и выпекать при температуре 180°C 25 – 35 минут.

Приготовление крема:


сначала надо арахиси (2-3 минуты) обязательно без масла обжарить на раскаленной сковородке. Аккуратно чистить от шкурки и измельчить.

 

 

А финики надо нарезать.

 Масло хорошенько взбить миксером добела, затем маленькими порциями надо добавить 3/4 банки сгущенного молока.

 Совет: если крем «отсекается», то его надо немного подогреть и опять хорошенько взбить.
В крем добавлять финики + арахис и хорошо перемешать.

 Нижний корж торта смазать кремом (важный момент, обязательно толстым слоем), затем накрыть верхним коржом.

 Верх торта смазать вареной сгущенкой (1/4 банки).

Торт надо украсить арахисом.

Торт Сникерс поставить в холодильник на ночь (или на 3-4 часа).

 Приятного чаепития!!!

Автор: admin