Вкус пищи говорит об особых свойствах энергии, заложенной в ней.

Сладкий вкус имеют бананы, черешня, груши, мед, сахар, варенье, джемы и т.д. Кислым вкусом обладают лимоны, недозрелые ягоды, клюква, слабый уксус, некоторые сорта яблок и т.д. Соленый вкус имеют: морская капуста, соевый соус, соль, соленые огурчики и т.д. Горьким вкусом обладают почти все лекарственные растения, особенно полынь и пустырник, грейпфрут и т.д. Вяжущие вещества в больших количествах содержатся в хурме, чае, коре дуба и т.д. Острый вкус у специй, горчицы, хрена, редиса и т.д.

Вкус пищи определяется организмом в ротовой полости. И даже простое наблюдение за реакцией вашего организма на тот или иной вкус может дать очень большой эффект для его оздоровления и гармонизации.

Упражнение. Диагностика вкусом

Подберите 6 видов пищи, соответствующих 6 основным вкусам: сладкому, кислому, соленому, горькому, вяжущему, острому. Пусть один продукт соответствует только одному из основных вкусов.

Возьмите пищу какого-либо одного вкуса. Бережно примите ее в ротовую полость. Внимательно понаблюдайте за реакцией организма на данный вкус.

Если данная пища своим вкусом вызывает у вас приятные ощущения и вам хочется еще этого вкуса, то ваш организм нуждается в данном вкусе. Если же вкус находящейся во рту пищи неприятен, если вам не хочется его чувствовать во рту, то это значит, что данный вкус вашему организму не нужен.

Воздействие различных вкусовых ощущений на организм человека

Сладкий вкус. Сладкий вкус укрепляет, увеличивает силы тела, способствует пищеварению, заживлению ран, проясняет органы чувств, способствует долголетию. Сладкие вкусовые ощущения способствуют расширению кровеносных сосудов. Поэтому для лечения гипертонической болезни, нейроциркулярной дистонии с повышением артериального давления, различных воспалительных процессов в печени, диареи, анорексии и даже импотенции у мужчин и фригидности у женщин используют сладкий вкус. Продукты, обладающие сладким вкусом, полезны детям, старинам и ослабленным людям.

Чрезмерное употребление продуктов, обладающих сладким вкусом, приводит к тучности, жировикам и болезням мочи. В эмоциональном плане чрезмерное употребление продуктов, обладающих сладким вкусом, способствует росту жалости к себе. Сладкоежка становится слезливым, сопливым нытиком, который только и делает, что жалеет себя.

Связь сладкого вкуса и жалости к себе имеет очень давние корни. Если вспомнить свое детство, то обнаружится такой факт, что каждый раз, когда мы обижались, плакали, ныли, родители, как правило, давали нам что-нибудь сладенькое. В результате со временем это переросло в стойкую привычку. И теперь каждый раз, когда мы расстроены, печалимся, когда что-то не ладится, так и хочется пожевать чего-нибудь сладенького, чтобы стало легче на душе, чтобы увидеть, что все не так уж и плохо.

С другой стороны, связь между пищей и настроением всегда двусторонняя, и поэтому, когда мы едим что-нибудь сладкое, у нас просыпается жалость к себе, печаль о своей тяжкой доле, осознание себя беспомощным, обделенным удачей, бедным сироткой. А это состояние не стыкуется с позицией воина, спецназовца, духовного искателя, творца своей жизни. Сладкоежка чувствует себя беспомощной щепкой на ветру.

Кислый вкус. Кислый вкус обладает освежающим действием, способствует задержке жидкости в организме, возбуждает аппетит, открывает закупорки и делает проходимым кишечник, способствует размельчению и перевариванию пищи, а также сужению сосудов. Кислые вкусовые воздействия показаны при гипотонии. Они способствуют очищению организма от шлаков, стимулируют кроветворение. Кислый вкус также содействует увеличению веса, особенно после тяжелой болезни. Чрезмерное употребление кислых продуктов вызывает слабость, головокружение, лихорадочное состояние, отеки.

В эмоциональном плане чрезмерное употребление кислых продуктов часто вызывает гнев и ярость.

Соленый вкус. Соленый вкус обладает очищающими свойствами: удаляет затвердевший кал и скопившиеся газы, очищает закупорившиеся сосуды, удаляет плесень, поддерживает аппетит, вызывает выделение слюны и желудочных соков; холодным продуктам придает разогревающие организм свойства.

Соленый вкус улучшает пищеварение и задерживает в организме воду, что полезно при хронических запорах. Чрезмерное употребление соленых продуктов ведет к выпадению волос, морщинам, преждевременной седине.

В эмоциональном плане чрезмерное употребление соленых продуктов вызывает страх. Человек, употребляющий много соленых продуктов, становится боязливым, нерешительным, так как у него в физиологическом плане нарушается работа почек, и как следствие этого при попадании в стрессовую ситуацию у такого человека может возникать непроизвольное дрожание тела и конечностей, мимический тик, дрожание рук. А это совсем не безопасно для тех людей, кто имеет дело с оружием, находится в реальных боевых ситуациях. Представьте себе стрелка, у которого от волнения дрожат руки, все тело которого бьет непроизвольная дрожь. А поправить многие из этих отклонений можно просто, снизив употребление соленой пищи.

Горький вкус. Горький вкус улучшает пищеварение и аппетит, обладает разреживающими и растворяющими свойствами, согревает тело и стимулирует выход жидкости из него, способствует очищению полостей тела, особенно легких,

раскрывает сосуды, помогает при отравлении, Обмороках, лихорадочных состояниях; проясняет сознание. Горький вкус оказывает противовоспалительное действие, выводит из организма Соли, очищает его от шлаков. Пища с горьким Вкусом полезна при ожирении, а в практике лечения кожных заболеваний, особенно воспалительных, она эффективнее некоторых медикаментов. Чрезмерное употребление горьких продуктов вызывает перевозбуждение, хаотичность мышления, проблемы с памятью; в пищеварении ТО запор, то понос, все ритмические процессы нарушены, человек все время мерзнет, укорачивается время полового акта.

В эмоциональном плане чрезмерное употребление горьких продуктов может вызывать истерическую радость. Попадая в трудную ситуацию, такой человек испытывает грусть и беспокойство.

Вяжущий вкус. Вяжущий вкус помогает при поносах ускоряет заживление ран, улучшает свертываемость крови, обладает высушивающими свойствами: сушит гной, кровь, желчь; улучшает цвет кожи, сильно охлаждает. Чрезмерное употребление продуктов вяжущего вкуса обезвоживает и охлаждает организм.

В эмоциональном плане чрезмерное употребление продуктов вяжущего вкуса вызывает «сухое», безразличное отношение к жизни. Именно таких людей в народе называют «сухарь».

Жгучий (острый) вкус. Жгучий вкус сильнее других видов стимулирует теплотворные функции организма, полезен при болезнях горла, поднимает аппетит, заживляет раны и тяжелые кожные нарывы, оказывает противомикробное действие. Чрезмерное употребление продуктов жгучего вкуса приводит к морщинам, болям в спине и пояснице, обморокам, плохо сказывается на работе половой функции.

В эмоциональном плане чрезмерное употребление продуктов жгучего вкуса вызывает печаль. Попадая в стрессовую ситуацию, такой человек все отрицает и становится очень многословным.

Увеличение телесной теплоты с потерей веса. Для увеличения телесной теплоты и одновременного похудения в одной трапезе лучше всего использовать продукты, содержащие жгучий - кислый вкус.

Увеличение телесной «теплоты» с одновременным набором веса. Для увеличения телесной теплоты и одновременного набора веса в одной трапезе лучше всего использовать продукты, содержащие кислый - соленый вкус.

Охлаждение организма с одновременным похудением. Для охлаждения организма с одно-временным похудением в одной трапезе лучше всего использовать продукты, содержащие горький - вяжущий вкус.

Охлаждение организма с одновременным набором веса. Для охлаждения организма с одновременным набором веса используйте продукты со сладким вкусом.

Увеличение сухости тела (удаление слизи и мокрот). Если вы желаете увеличить сухость в теле с одновременным его охлаждением (хорошо для лета), то используйте продукты, содержащие горький — вяжущий вкус. Если желаете под-сушить тело с одновременным его прогреванием (хорошо для тех, кто мерзнет), то в одной трапезе лучше всего используйте продукты, содержащие жгучий - вяжущий, жгучий - горький вкус.

Увеличение легкости тела. Если вы желаете увеличить «легкость» тела с одновременным удалением из него слизи, то используйте горький — жгучий вкус.

Если вы желаете увеличить «легкость» тела с одновременным увеличением теплотворной способности организма и усилением иммунитета и интеллектуальной остроты, то используйте кислый — жгучий вкус.

Увеличение массы тела с увеличением жировой ткани. Если вы желаете поправиться и одновременно увеличить жировую ткань, то используйте продукты со следующим вкусом: соленый - сладкий.

Увеличение массы тела с одновременным наращиванием мышц. Если вы желаете увеличить массу тела с одновременным наращиванием мышц, используйте продукты со следующим вкусом: сладкий - кислый.

Кулинарная обработка меняет вкус продукта. Например, первоначальный вкус лука-жгучий, а после тушения он приобретает сладкий вкус и т.д.

Пища, в которой преобладают горький и жгучий вкус, способствует поднятию энергии организма вверх, повышает кровяное давление, улучшает циркуляцию крови в сосудах головного мозга, очищает организм от слизи.

Пища, обладающая соленым и сладким вкусом, направляет энергию организма вниз. Подобная пища является хорошим слабительным.

Пища кислого вкуса способствует проходимости кишечника.

Горький, вяжущий и жгучий вкус способствуют уменьшению массы тела.

Сладкий, кислый и соленый вкус способствуют увеличению массы тела.

В ежедневной трапезе нужно стараться потреблять продукты, содержащие все шесть вкусов.

Естественно, все эти данные носят обобщенный характер и приводятся для того, чтобы вы заинтересовались ими и начали экспериментировать с тем, как различные вкусы и вкусовые сочетания воздействуют на ваш индивидуальный организм, какое настроение они у вас создают и т.д. Вы, и только вы можете понять., как тот или иной вкус влияет на вас лично.

Экспериментируйте с микродозами и внимательно наблюдайте за своими ощущениями, доверяйте своим чувствам, развивайте их, познавайте себя через взаимодействие со вкусом.

В результате вы не только станете искусным кулинаром, но и сможете творить чудеса при помощи обычной кулинарии.

Лечиться вкусом очень приятно, нужно только знать, как это делается.

Современные медики выяснили, что важна не только быстрая всасываемость препаратов, но и то, как они воздействуют на определенные юны языка. О рефлексотерапии сегодня знают многие, но так же, как на стопы или уши, можно воздействовать и на язык. Только не тереть его надо и не надавливать на него, а просто действовать на его рецепторы кислым, сладким, соленым, горьким, жгучим или вяжущим вкусом.

Еще в древности было известно, что некоторые лекарства лучше не глотать, а держать на или под языком. Так, человек с болезнью сердца держит под языком валидол, чтобы он рассосался и быстрее впитался в кровь. Но только ли для этого? Валидол помогает не только потому, что он быстро всасывается в кровь и снимает приступ, а еще и потому, что его вкус воспринимается кончиком языка, ответственным за сердце, как сигнал «подправить» нарушение сердечной деятельности! Метод лечения вкусом - это новый и очень эффективный способ сохранить здоровье, и для него не нужна ни дорогая аппаратура, ни трудоемкие процедуры.

Продолжение следует...