Поговорим немного о свекле. Ее целебные свойства высоко ценили в древности. Народные лекари по внешнему признаку — цвету соотносили красную свеклу с кровью (рудой), считая (и оказалось — не напрасно) ее крайне полезной для улучшения качества (состояния) крови. Кроме того, лечили свеклой, как и морковью, различные опухоли, имеющие в те времена совсем другие названия. Вот три народных рецепта лечения свеклой:

 

1. Взять по 3 плода среднего размера красной и сахарной свеклы, хорошо промыть, срезать околоплодную часть и длинный «носик». Залить свежим молоком в чугуне, плотно закрыть его крышкой и поставить томиться в русскую печь (духовку, медленоварку), когда жар в ней пойдет на убыль. По мнению народных лекарей, такой напар очень целебен и для красной крови, и для жидкой (светлой) ее части-пасоки (лимфы). Поили напором малокровных людей, лечили им воспаление шейных и других лимфатических узлов. Лечение длительное: по 1—2 стакана в день теплого молочно-свекольного напора в течение месяца-полутора. Кстати, свеклу из напара не толкли — брали лишь то, что она сама отдала молоку.

 

2. Лечение повышенного кровяного давления: смешать 1 стакан сока  клюквы, 1 стакан сока красной свеклы и 1 стакан сахару. Принимать по четверти стакана 2—3 раза в день 20—30 дней. Состав лечит также воспаление почек и воспалительные процессы в печени. (Количество сахару в составе может быть увеличено).

 

3. Следующий состав действует очищающе на весь организм, улучшает работу кишечника, печени, почек: стакан сока моченой брусники (брусничной воды), стакан сока клюквы, стакан крепкого отвара красной свеклы (свекольной воды) и 1 или 2 стакана меду. Все тщательно перемешать, поставить в холодное место. Принимать по половине стакана утром или перед сном в течение 8—12 дней. После проведения лечебного курса появляется чувство легкости, улучшается настроение и повышается работоспособность.