Это блюдо можно отведать в McDonald’s. Чикен Ролл мы и заказали с сыном, когда туда пошли. Вернее сказать цыпленка в ролле кушал сынок, я ограничилась стаканчиком эспрессо. Ролл сыну понравился, начинку он, при употреблении блюда, тщательно рассмотрел и начал меня уговаривать приготовить Чикен Ролл дома.
Да не вопрос!

Итак, приступаем. На столе выкладываем капусту, помидоры (лучше черри), лаваш собственно, кетчуп, майонез (куда без него), немного твердого сыра.

Отдельно обжариваем куриную грудку. Я сделала обычные отбивные, запанировала в муке и яйце, обжарила и остудила.

Лаваш разрезаем пополам. На половинку с краю выкладываем отбивные (я каждую разрезала на две части), присыпаем все салатом из капусты, сверху выкладываем порезанные на дольки помидоры (черри можно класть целыми), поливаем все сверху тоненькой струйкой майонеза и кетчупа и завершаем картину нарезанными ломтиками сыра.

Подгибаем края, заворачиваем начинку лавашом и кладем следующий слой в точно таком же порядке – небольшие кусочки курицы, салат из капусты, помидоры, майонез, кетчуп, сыр и заворачиваем еще раз.

Я разрезала данный получившийся рулет пополам и вручила домашний Чикен Ролл сыну. Ел с удовольствием и сказал, что курица лучше чем в кафе, да и сам Ролл вкуснее. Я так и думала)))
http://www.myjulia.ru/article/405844/