viko, а я, вот, привыкла уже. Ем очень редко, и совсем по чуть-чуть. Разлюбила вкус мяса. Единственное блюдо, которое пока ещё нравится - шашлык, но и он уже гораздо меньше нравится. Шашлык изредка кушаю, в "бесшашлычный" период к мясу не тянет.
Вегетарианское питание довольно сложно соблюдать. Работаю... ем в кафе/столовке, если в городе голодна, то кругом хот-доги/гамбургеры, отнюдь не вегетарианские... Но к счастью, у меня сейчас есть деньги, и, вместо бургера за 100-300 тенге, я могу взять пакетик кедровых орешков и банку сока. Не менее сытно.

К любому питанию привыкают. Единственное, есть страх за здоровmt? особенно, за щитовидку. Поэтому пью йодный препарат, кушаю высокопитательные штуки... (покупаем в компании, производящей биодобавки).
Вот так. Дело времени.
Ну и, конечно, питание нужно продумать так, чтобы оно не вредило.