Воздушные сырники

Вторник, 05 Марта 2013 г. 22:32 + в цитатник

Цитата сообщения shapo4ka90

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Воздушные сырники

Ингредиенты:

творог 9% 400 г

мука 2 ст.л

яйцо 1 шт.

сахар 2 ст.л

изюм 100 г

курага 100 г

ванильный сахар 2 г

соль по вкусу.

Приготовление:

Возьмем сухой творог (проще всего найти такой в пачках), выложим в миску, добавим сахар и перемешаем.

По отдельности взбиваем белок и желток. В белок при взбивании добавим щепотку соли.

Перемешаем творог, желток, муку и ванильный сахар.

Добавим к массе белок и аккуратно перемешаем. В результате получится однородная, плотная, густая масса.

Добавим к массе нарезанную курагу и изюм и перемешаем. Изюм и курагу рекомендую замочить в воде на пару часов, но можно использовать и сухие.

Лепим сырники. Зачерпнем ложкой творог, обваляем его в муке, немного приплюснем и выложим на пергамент.

Поставим в духовку на 15-20 минут при 180-200 С.

для вас do-it-yourself-best.net

ВасилисаСчастливаяЯ

Серия сообщений "Детские рецепты":
Часть 1 - ДЕТСКИЕ РЕЦЕПТЫ 1
Часть 2 - Запеканка с яблоками
...
Часть 4 - Чем порадовать детей на праздники
Часть 5 - Детские котлетки в мультиварке
Часть 6 - Воздушные сырники
Часть 7 - Три самых полезных напитка для ребенка
Часть 8 - Сырный суп для детей от Эктора Хименеса Браво.
...
Часть 18 - Гуляш с подливкой и картофельным пюре как в садике
Часть 19 - Вкусный молочный десерт вместо пломбира!
Часть 20 - Оформление риса для детского обеда