êîëîíêàõ èãðàåò - Òýì. Ïîñâÿùåíèå Êàýð Ìîðõåíó
Íàñòðîåíèå ñåé÷àñ - ßï-ÿï-ÿï!Íàäûáàëà ó ñåáÿ ïðîñòî ðåöåïò äðîææåâîãî òåñòà.
Íå ïîìíþ, êàê òàì îôîðìëÿåòñÿ â êóëèíàðíûõ êíèãàõ, ïîýòîìó ïðîñòî ïèøó êàê â çàäà÷àõ.
Èòàê, äàíî:
1 ÿéöî
3 ñòàêàíà ìóêè
30ã äðîææåé (êîòîðûå êóáèêîì, à íå ñóõèå)
ïî 1 ÷àéíîé ëîæêå ñîëè è ñàõàðà (åñëè òåñòî íà ñëàäêèå ïèðîãè, ñàõàðà ìîæíî äîáàâèòü áîëüøå è íàîáîðîò, îäíàæäû ÿ äîáàâëÿëà äàæå ïåðåö è ñïåöèèè - äëÿ ïèööû, íàïðèìåð)
ñòàêàí òåïëîãî ìîëîêà
Äåëàåì òàê:
Ìóêó, ÿéöî, ñîëü è ñàõàð ñìåøàòü ñ ðàçâåäåííûìè â òåïëîì ìîëîêå äðîææàìè, çàìåñèòü òåñòî. Ïîñòàâèòü åãî â õîëîäèëüíèê íà 40 ìèíóò. Ïîêà îíî ïîäíèìàåòñÿ, ìîæíî ïðèãîòîâèòü íà÷èíêó è ðàçîãðåòü äóõîâêó.
 ïðèíöèïå, ðåöåïò ïðåäïîëàãàë åùå äîáàâëåíèå â òåñòî ïîäñîëíå÷íîãî ìàñëà, íî òîãäà îíî íå ãîäèòñÿ íà ëåïêó ìàëåòíèêõ ïèðîæêîâ ñ íà÷èíêîé, ïîòîìó ÷òî êðàÿ íå áóäóò ñêëåèâàòüñÿ, ïîýòîìó ÿ ìàñëî íå äîáàâëÿþ.
Ïðè ðàñêàòûâàíèè òåñòà íóæíî èñïîëüçîâàòü ìóêó, íî åñëè äåëàòü ñ ìàñëîì, åå ïîòðåáóåòñÿ ìåíüøå. Òàê ÷òî ëó÷øå îòòàëêâàòüñÿ îò òîãî, êàêèå ïèðîæêè íóæíî ïîëó÷èòü - ìíîãî ìàëåíüêèõ, èëè îäèí áîëüøîé.
Îáû÷íî íà ïðîïåêàíèå ïèðîãîâ òðåáóåòñÿ îò 20 äî 40 ìèíóò â çàâèñèìîñòè îò ðàçìåðà.
Êñòàòè, â êà÷åñâå ñàäêîé íà÷èíêè ìîæíî èñïîëüçîâàòü ñìåñü èç íàðåçàííûõ ÿáëîê è áàíàíîâ.