Торт “Монастырская изба”

Воскресенье, 18 Июня 2017 г. 17:48 + в цитатник

Цитата сообщения Akmaya

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Торт “Монастырская изба”

Ингредиенты:

Тесто:

яйцо — 3 штуки;
сахар — 1 стакан;
сметана — 1 стакан;
маргарин — 250 грамм;
мука — 4 стакана;
сода — 0,5 столовой ложки;
уксус.

Начинка:

чернослив — 200 грамм;
орехи грецкие — 200 грамм;
мак — 100 грамм.

Крем :

сметана — 0,7-1 литр ;
сахар — 1 стакан.

Плитка шоколада для украшения.
Торт «Монастырская изба». Пошаговый рецепт

Отделяем желтки от белков (охлаждаем белки в холодильнике ) и растираем с сахаром.
Маргарин растопить и охладить.
Смешать желтки, маргарин, сметану.
Добавить соду, погашенную уксусом, муку.
Замесить тесто.
Разделить на 28 шариков.
Кладем в холодильник на 30 минут.
Достаем из холодильника и раскатываем каждый шарик длиной 20-25 сантиметров и шириной 3-4 сантиметра.
Подготавливаем начинку.
Орехи посечь ножом.
Чернослив замочить в тёплой воде на 15-20 минут, затем процедить и нарезать мелкой соломкой.
Мак залить кипящей водой и дать настояться 20-25 минут.
Слить воду вместе с маком на марлю, которую необходимо положить на дуршлаг, и дать отстояться до полного высыхания мака. Просохший мак перемешиваем с сахаром.
На раскатанное тесто кладем по очереди подготовленную начинку. Получится 9 бревен с черносливом, 9 бревен с орехами, 10 бревен с маком.
Сворачиваем трубочками и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.
Делаем крем: сметану выложить на марлю, которой покрыт дуршлаг, и оставить на 5-6 часов в холодном месте, чтобы отошла лишняя сыворотка.
Подготовленную сметану взбить с сахаром.
Берём большое блюдо, смазываем дно кремом.
Начинаем строить избу: кладем первые 7 бревен с разной начинкой и смазываем сметаной.
Затем 6 бревен — сметана, и так пока бревна не закончатся.
Весь торт должен быть покрыт сметаной.
Взбиваем белки, украшаем ими боковые части избы.
Сверху присыпаем тертым шоколадом.

Торт должен настояться сутки, чтобы хорошо пропитался. Подаем к столу, отрезая каждому гостю по кусочку! Все будут в восторге! Вкус непередаваемый. Поверьте мне на слово, такого рецепта в интернете вам не найти. Он эксклюзивный!

источник

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/asora/post416855813/"> РўРѕСЂС‚ вЂњРњРѕРЅР°СЃС‚С‹СЂСЃРєР°СЏ РёР·Р±Р°вЂќ </a><br/> РўРѕСЂС‚ вЂњРњРѕРЅР°СЃС‚С‹СЂСЃРєР°СЏ РёР·Р±Р°вЂќ

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

РўРµСЃС‚Рѕ:

СЏР№С†Рѕ вЂ” 3 С€С‚СѓРєРё;
    СЃР°С…Р°СЂ вЂ” 1 СЃС‚Р°РєР°РЅ;
    СЃРјРµС‚Р°РЅР° вЂ” 1 СЃС‚Р°РєР°РЅ;
    РјР°СЂРіР°СЂРёРЅ вЂ” 250 РіСЂР°РјРј;
    РјСѓРєР° вЂ” 4 СЃС‚Р°РєР°РЅР°;
    СЃРѕРґР° вЂ” 0,5 СЃС‚РѕР»РѕРІРѕР№ Р»РѕР¶РєРё;
    СѓРєСЃСѓСЃ.

РќР°С‡РёРЅРєР°:

С‡РµСЂРЅРѕСЃР»РёРІ вЂ” 200 РіСЂР°РјРј;
    РѕСЂРµС…Рё РіСЂРµС†РєРёРµ вЂ” 200 РіСЂР°РјРј;
    РјР°Рє вЂ” 100 РіСЂР°РјРј.

РљСЂРµРј :

СЃРјРµС‚Р°РЅР° вЂ” 0,7-1 Р»РёС‚СЂ ;
    СЃР°С…Р°СЂ вЂ” 1 СЃС‚Р°РєР°РЅ.

РџР»РёС‚РєР° С€РѕРєРѕР»Р°РґР° РґР»СЏ СѓРєСЂР°С€РµРЅРёСЏ.
РўРѕСЂС‚ В«РњРѕРЅР°СЃС‚С‹СЂСЃРєР°СЏ РёР·Р±Р°В». РџРѕС€Р°РіРѕРІС‹Р№ СЂРµС†РµРїС‚

РћС‚РґРµР»СЏРµРј Р¶РµР»С‚РєРё РѕС‚ Р±РµР»РєРѕРІ (РѕС…Р»Р°Р¶РґР°РµРј Р±РµР»РєРё РІ С…РѕР»РѕРґРёР»СЊРЅРёРєРµ ) Рё СЂР°СЃС‚РёСЂР°РµРј СЃ СЃР°С…Р°СЂРѕРј.
    РњР°СЂРіР°СЂРёРЅ СЂР°СЃС‚РѕРїРёС‚СЊ Рё РѕС…Р»Р°РґРёС‚СЊ.
    РЎРјРµС€Р°С‚СЊ Р¶РµР»... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/asora/post416855813/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Метки

-Музыка

-Цитатник

-Приложения

-Ссылки

-

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Трансляции

-Статистика

Торт “Монастырская изба”