Без заголовка

Среда, 12 Марта 2014 г. 13:47 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Торт «Белый лес»

Подходят выходные, время подумать о сладком и вкусном десерте. Отвлечься немного от режима и съесть вкусные вещи, например, такие, как торт «Белый лес». Деликатес, который того стоит. Необычайно нарядный и очень вкусный бисквитный торт с вишневой начинкой, прекрасно может стать украшением любого праздничного стола.

У меня есть уже рецепт торта «Черный лес», а теперь вот белый, вам на выбор...

Для коржа:

100 гр. муки
3 больших яйца
110 гр. сахарной пудры
30 гр. растопленного масла сливочного
50 мл молока
1 чайная ложка ванилина
1/4 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки разрыхлителя

Для начинки:

2 столовых ложки кирша
800 гр. консервированной вишни

На крем:

30 гр. сахарной пудры
2 стакана охлажденный сливок для взбивания
2 столовых ложки кирша
1 чайная ложка ванилина

*Кирш — спиртной напиток, производиться который на основе черешни (можно взять вишневую наливку)

1. Делаем тесто на корж: муку просеиваем с солью и разрыхлителем. Взбиваем белки миксером на высокой скорости, постепенно добавляя сахарную пудру ложками. Вбиваем белки до устойчивых пиков, а потом, взбивая, добавляем по одному желтку.
Добавляем ванильный сахар и понемногу муки, так же продолжая взбивать на малой скорости. Потом в пышное тесто аккуратно вливаем смесь растопленного масла и теплого молока.

2. Готовое пышное бисквитное тесто выливаем в смазанную форму и выпекаем до готовности при 180 град.

3. Достаем форму с бисквитом из духовки, остужаем ее 5-10 минут и вынимаем из нее бисквит. Остужаем окончательно и разрезаем бисквит на 2 равные части.

4. Начинка: смешиваем вишню с киршем. Сливки с сахаром или пудрой и ванилином взбиваем в крепкую пену.

5. Собираем торт:
Берем первый корж, смазываем его 1/3 частью приготовленных взбитых сливок, потом выкладываем ½ нормы вишен. Накрываем вторым коржом.

Второй корж так же смазывается третью сливок и на него выкладываются остатки вишен с киршем.

6. Бока торта покрыть и выровнять оставшимися сливками, сверху вокруг вишен моно наделать кондитерским мешком белых сливочных розочек.

7. Торт ставим на ночь в холодильник для хорошей пропитки и застывания.

Приятного Вам чаепития, удачи и здоровья!!!

domohozyajka.com
Что вкуснее всего к чаю? Конечно, пирожное - заварное, c заварным кремом и глазурью. Заварные пирожные имеют привычку очень быстро куда-то исчезать со стола. Только вы приготовили заварные пирожные с кремом, а их уже нет, и у всех за столом очень довольные лица...
RpriytnogoPPappetitaPIG2 (344x52, 5Kb)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/asora/post316726475/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a><br/>РўРѕСЂС‚ В«Р‘РµР»С‹Р№ Р»РµСЃВ»

РџРѕРґС…РѕРґСЏС‚ РІС‹С…РѕРґРЅС‹Рµ, РІСЂРµРјСЏ РїРѕРґСѓРјР°С‚СЊ Рѕ СЃР»Р°РґРєРѕРј Рё РІРєСѓСЃРЅРѕРј РґРµСЃРµСЂС‚Рµ. РћС‚РІР»РµС‡СЊСЃСЏ РЅРµРјРЅРѕРіРѕ РѕС‚ СЂРµР¶РёРјР° Рё СЃСЉРµСЃС‚СЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Рµ РІРµС‰Рё, РЅР°РїСЂРёРјРµСЂ, С‚Р°РєРёРµ, РєР°Рє  С‚РѕСЂС‚ В«Р‘РµР»С‹Р№ Р»РµСЃВ». Р”РµР»РёРєР°С‚РµСЃ, РєРѕС‚РѕСЂС‹Р№ С‚РѕРіРѕ СЃС‚РѕРёС‚. РќРµРѕР±С‹С‡Р°Р№РЅРѕ РЅР°СЂСЏРґРЅС‹Р№ Рё РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ Р±РёСЃРєРІРёС‚РЅС‹Р№ С‚РѕСЂС‚ СЃ РІРёС€РЅРµРІРѕР№ РЅР°С‡РёРЅРєРѕР№, РїСЂРµРєСЂР°СЃРЅРѕ РјРѕР¶РµС‚ СЃС‚Р°С‚СЊ СѓРєСЂР°С€РµРЅРёРµРј Р»СЋР±РѕРіРѕ РїСЂР°Р·РґРЅРёС‡РЅРѕРіРѕ СЃС‚РѕР»Р°.

РЈ РјРµРЅСЏ РµСЃС‚СЊ СѓР¶Рµ СЂРµС†РµРїС‚ С‚РѕСЂС‚Р° В«Р§РµСЂРЅС‹Р№ Р»РµСЃВ», Р° С‚РµРїРµСЂСЊ РІРѕС‚ Р±РµР»С‹Р№, РІР°Рј РЅР° РІС‹Р±РѕСЂ...

Р”Р»СЏ РєРѕСЂР¶Р°:

100 РіСЂ. РјСѓРєРё
3 Р±РѕР»СЊС€РёС… СЏР№С†Р°
110 РіСЂ. СЃР°С…Р°СЂРЅРѕР№ РїСѓРґСЂС‹
30 РіСЂ. СЂР°СЃС‚РѕРїР»РµРЅРЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р° СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ
50 РјР» РјРѕР»РѕРєР°
1 С‡Р°Р№РЅР°СЏ Р»РѕР¶РєР° РІР°РЅРёР»РёРЅР°
1/4 С‡Р°Р№РЅРѕР№ Р»РѕР¶РєРё СЃРѕ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/asora/post316726475/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Метки

-Музыка

-Цитатник

-Приложения

-Ссылки

-

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Трансляции

-Статистика

Без заголовка