Крабовые палочки по-корейски

Пятница, 06 Апреля 2012 г. 11:09 + в цитатник

Цитата сообщения Djuly

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Крабовые палочки по-корейски

4807034_krab_palo4ki (411x220, 44Kb)

Ингредиенты:

Крабовые палочки - 20 шт.

Яйцо - 1 шт.

Сухари панировочные - 1 ст.

Чеснок - 4 зубка.

Масло растительное - 4 ст. л.

Сыр твердый тертый - 2 ст. л.

Зелень петрушки рубленая - 2 ст. л.

Молоко - 1 ст. л.

Соль, перец - по вкусу.

Апельсин - для украшения.

Приготовление:

1. Яйцо взбейте, добавьте молоко, посолите, поперчите, перемешайте.

2. Чеснок мелко порубите, обжарьте в масле 2-3 минуты.

3. Крабовые палочки по одной смачивайте в яично-молочной смеси, затем панируйте в сухарях и обжаривайте в чесночно-масляной смеси.

4. Подавайте палочки горячими, посыпав сыром, смешанным с зеленью, и украсив ломтиками апельсина.

Серия сообщений "Морепродукты":
Часть 1 - Мидии в сливочном соусе под сыром
Часть 2 - Креветки на шпажках
Часть 3 - Крабовые палочки по-корейски
Часть 4 - Как правильно варить раков и креветки.
Часть 5 - Хе из кальмаров
...
Часть 15 - Как правильно готовить кальмаров?
Часть 16 - Хе из кальмаров
Часть 17 - Очень вкусные маринованные кольца кальмара