В Англии десерт TRIFLE  делается слоями из бисквита, шерри, фруктов, взбитых сливок, желе, заварного крема и все это выкладывается слоями в стеклянной миске.
У него есть много разных вариаций, и все они все равно зовутся трайфл (каждый повар делает по-своему).

Взять бисквит (испечь самим или купить), приготовить заварной крем, сварить кофе эспрессо с сахром, натереть шоколад (чем больше, тем лучше). Взять большую глубокую стеклянную миску. Любые свежие или замороженные ягоды. И приступаем к приготовлению.

Режем бисквит так, чтобы его было удобно обмакнуть в кофе и выложить предпочтительно ровным слоем на дне миски.

Сверху на слой бисквита в кофе мы кладем заварной крем.

На крем - ягоды

На ягоды - тертый шоколад

Повторить слои в том же порядке, еще два раза. Накрыть его пленкой и в холодильник, постоять подольше.

А вечером, после ужина, достать и всех удивить! Снять пленку и прямо ложкой, самой большой, которая есть в доме - раскладывать по тарелкам.

Взято отсюда  http://smo74.livejournal.com/149104.html

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!