1. Голубцы с грибами

Ингредиенты:
-Белокочанная капуста — 8–10 листьев
-Вода
-Соль — по вкусу
-Растительное масло — 2 ст. л.
Для начинки:
-Свежие грибы — 500 г или сушеные грибы — 100 г
-Томатная паста — 1–2 ст. л.
-Рассыпчатая рисовая каша — 1/2 ст.
-Соль — по вкусу

Приготовление:
1. Капустные листья проварить в кипящей воде 2–3 мин., вынуть из воды, дать воде стечь.
2. При необходимости жесткие прожилки листьев слегка отбить до мягкости деревянной тяпкой.
3. На каждый капустный лист положить 2–3 столовые ложки начинки и завернуть его. Голубцы поджарить в масле, затем тушить в гусятнице или в духовом шкафу на противне.
4. Подать с отварным картофелем и салатом из огурцов.
5. Для начинки сушеные грибы помыть и отварить, свежие грибы отварить, мелко нарезать, смешать с рисом и томатной пастой, посолить по вкусу.

2. Голубцы по-закарпатски

Ингредиенты:
-Капуста — 3 кг
-Свиная корейка — 1 кг
-Свиной жир — 150 г
-Лук — 250 г
-Сметана — 130 г
-Томат-пюре — 40 г
-Молотый перец, соль

Приготовление:
1. Из головок капусты вырезать сердцевину так, чтобы листья не рассыпались. Положить капусту в кастрюлю с подсоленным кипятком и варить на слабом огне несколько минут. Когда капуста остынет, отделить листья и на каждом срезать утолщенную часть.
2. Мясо нарезать тонкими ломтиками, отбить, посолить и поперчить. На лист положить ломтик мяса, потушенный в жиру лук, загнуть с двух сторон и свернуть рулетиком.
3. На дно кастрюли положить крышку меньшего диаметра, выстлать ее капустными листьями, сложить на них голубцы, накрыть также капустными листьями, залить подсоленным кипятком, добавить остатки жира и варить на слабом огне 1,5 ч.
4. Затем добавить в голубцы смешанную с томатом-пюре сметану и поставить в горячую духовку на 30–40 мин.

Курица под шубой из тёртого картофеля может стать любимым блюдом  любого стола. Очень вкусно! Подавать в горячем виде, хотя и в холодном тоже вкусно. Рецепт очень простой, который осилит любая хозяйка.

Простой и вкусный рецепт приготовления перловой каши с овощами и грибами. Предлагаю изменить и сам принцип приготовления перловой каши, и отношение к ней. Поверьте, ваши близкие и не вспомнят, что не любят перловку, ощутив исходящий от каши аромат и оценив её внешний вид. А, попробовав, потребуют внести рецепт перловой каши в грибами и овощами в вашу домашнюю кулинарную книгу.

Заливной пирог с луком и яйцом

Приятного аппетита! И не забудь поделиться этим рецептом с подругами!

источник

• 1 банка консервированной фасоли
• свежие шампиньоны — 500 грамм
• 3 маринованных огурца
• 2 штуки репчатого лука
• перец
• соль
• зелень (петрушка, укроп)

Приготовление:

Грибы нарезать соломкой и обжарить их на сковороде до готовности, добавить мелконарезанный лук.

Фасоль, тщательно промываем.

Соединяем нарезанные маринованные огурцы, жареные грибы с луком, и высыпаем туда же фасоль. Перемешиваем и заправляем растительным маслом, солим, перчим, посыпаем зеленью. Блюдо должно настояться 5-10 минут

Куриное филе — 300 г
Изюм — 50 г
Лук — 2 шт.
Твердый сыр — 50 г
Апельсин — 2 шт.
Морковь — 2 шт.
Грецкие орехи — 1 стак.
Вода — 150 мл
Сахар — 1 ч. л.
Уксус — 1 ч. л.
Соль по вкусу
Майонез по вкусу

Приготовление:

1 слой: мелко порезанная отварная грудка
2 слой: маринованный лук (полукольца, чуть сахара и соли, капля уксуса, обдать кипятком)
3 слой: запаренный изюм
4 слой: морковь на терку
5 слой: сыр на терку
6 слой: порубленные орехи
Каждый слой смазать майонезом
Сверху украсить кубиками апельсина

Приятного аппетита!

источник

АЙСИНГ. Рисовальная сахарно-белковая масса

Продолжаю тему. Начало у меня здесь здесь

                                                                                               Килограмм 3.                                                                                           
Измерения

Следует не добавлять человеку денег,
а убавлять его желания.
Общеизвестно.

Подруги заметили за мной маниакальную страсть к измерениям и взвешиваниям всех вокруг.

Некоторые их них отнеслись к происходящему крайне настороженно и недоброжелательно. В самом деле, кому приятно, что твой обхват талии будут знать с точностью до пяти миллиметров! Помогало мне в моем измерительном хобби то, что я шила. Я утверждала, что мерки нужны мне для составления выкроек. В большинстве случаев, это так и было.

Но не только выкройки занимали меня.

Я хотела понять, когда женщина хорошо выглядит.

Сколько она при этом весит и какой у нее обхват талии, при ее росте?

Нина Лоза

Я и мои килограммы

2 Урок любви к себе. Тело.

И тело мое не столетнее. Оно требует прикосновений мужчин, купаний в ванной, обтираний мягоньким полотенцем. Чего оно только не требует! Неважно, что оно не того размера, какого хотелось бы. Это не повод от него отказываться, отвергать его. Оно - единственное, на которое ты имеешь полное право. Другое ты получишь только в следующем воплощении, но это, возможно, будет тело дерева или птицы. Его - человеческое, женское тело - надо любить. И холить. А заодно и прилагать некоторые усилия к тому, чтобы мужчины не шарахались от вашей наготы, как робкие лани. И, неизвестно что еще важнее, чтобы ты сама чувствовала себя внутри твоей одежды, как Русалочкина жемчужинка внутри раковины. Чтобы ты была такой же чистенькой, переливающейся, гладенькой!

Что же у нас бывает с телом страшного?

Волосы. Целюллит. Родинки. Пятки.

Но самое жуткое - грязь.

Грязь недопустима не только в городе, где все удобства налицо, но даже в самом дремучем лесу. Быть чистой, ничем не пахнуть, кроме своего тела - это значит приобрести прекрасные духи, которые называются "Я сама".

Нина Лоза

Я и мои килограммы

2 Кусок слона.

Я уже давно отучила себя от сахара. Просто однажды, девять лет назад, сказала себе, что сахар "живьем" - в чае и кофе - я не ем. И не ем я его по сей день. Для тех случаев, когда очень хочется - я пользуюсь диетическими заменителями. Взять их можно в любой аптеке.

Но ты, моя дорогая, возможно, большая сластена. Я тебе безмерно сочувствую. Это то, в чем мне повезло - я никогда особенно не любила сладкого. Ни мороженого, ни шоколада, вот только торты с несладким чаем, но торты - праздничное блюдо. Невзирая на такие похвально спартанские вкусы, я обладаю значительным избыточным весом. Поэтому не завидуй, а тоже начинай потихоньку сокращать количество сладенького в рационе.

Килограмм 2.
Какие мы типы.

Хочешь быть счастливым - будь им.
Неоспоримо.

Ну очень часто мне приходится слышать примерно такое расслабляющее мнение: "Ты такая как ты есть... просто у тебя такая конституция... И ничего с этим не поделаешь. Все равно ты останешься крупной и толстой, даже если и похудеешь немного".

1 Урок любви к себе. Лицо.

попутно хочу напомнить об интересном сайте для женщин!

Дачные рецепты масок из зелени

поехали дальше! (это я от себя)

Впереди всего появляется запах наших духов. Дальше появляется бритая ножка в итальянских чулках, а далее ...

Далее появляется лицо.

А паранджи из моды уже вышли!

Как быть!??