Мясо получается очень нежным и вкусным

 

Летний вязаный жакет Oriel от Fiona Morris выполнен спицами из органического хлопка единым полотном сверху вниз.
Описание дано для десяти размеров.
http://domosed-ka.ru/zhaket-oriel/

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Элегантный вязаный жакет от Him Hargreaves выполнен спицами.
http://domosed-ka.ru/vyazanie-zhaketa/

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Старинные кулинарные рецепты... Первые блюда





Читать далее

Суфле из манной крупы




Читать далее...

Рисовая молочная каша

Рисовая молочная каша

С ней собственно все просто:
часть риса - две части воды и две части молока.
Главное варить в два захода.
Со столовскими вариантами не сравнивайте - там в 50 литровой кастрюле рис сам по себе доходил.
Достаточно было молоко нагреть, соль-сахар всыпать, рису бабахнуть и адью. Особо и не кипятили. Довели до бульков и надрываясь снимали с плиты - на мармите потом рис сам разопреет.

Дома то ясен пень никто по писят литров готовить не станет.

Так что если вам надо тот самый вкус воссоздать - следуйте моей инструкции.



И будет вам счастье.

Рис лучше круглый, краснодарский.
Ни в коем случае пропаренный рис не берите - ничего не выйдет. Будет съедобно но и только. И совсем не то!

Вот рецепт на русском языке.

Вот на английском.

http://ksy-putan.livejournal.com/502813.html

Секреты домохозяйки


Делимся простенькими, но очень полезными советами бывалой домохозяйки, которые непременно пригодятся на кухне:

Если хотите, чтобы рис при варке разваривался – засыпайте его в холодную воду (молоко). Засыпьте рис кипящую воду (молоко) – зёрна останутся целыми.
Читать далее...

Гуляш советский)))

Гуляш советский)))



рецепт на 2 порции:

на русском языке
на английском языке

http://ksy-putan.livejournal.com/506509.html

Борщ он же Borscht

Борщ он же Borscht

Так, давайте сразу договоримся, что тот борщ который варите вы - самый правильный и самый вкусный.
А кто проигнорирует это мое замечание, и придет рассказывать мне, что я дура и как надо - тот будет забанен с особой жестокостью. ))))



Мой рецепт - это скорее инструкция для новичков, тех кто готовит в первый раз и сильно боится.
Очень простая такая инструкция.
Базовый курс)) а после этого можно уже менять продукты и как угодно экспериментировать. Велкам!



Борщ

и

Borsch (Borscht)

По тому, как в последнее время стало страшно заходить во френд-ленту, ибо девы периодически раз и отчебучат что-то странное - диагностирую всем острую нехватку борща в организме. Так что быстро все на кухню и варить -варить!!!

http://ksy-putan.livejournal.com/506813.html

Рассольник Ленинградский

Рассольник Ленинградский

Мы сегодня вечером в студии Шеф-повар супы варим. Много разных супов. И этот в том числе.

По этому самому рецепту. Все, кто раньше рассольники терпеть не мог, в этот влюбляются раз и навсегда.

Пробуйте!

У меня он тут на курице, но варить можно на любом мясе, главное, чтоб с косточкой)))



И да, спор о том, что только соленые бочковые огурцы можно брать, считаю бессмысленным. Какие есть - на таких и варим. Маринованные после бланшировки от соленых по вкусу не особо отличаются (в супе). Проверено.



Вот рецепт на русском языке
Вот на английском

Ждите на днях лапшу домашнюю и блины беспроигрышные.

http://ksy-putan.livejournal.com/508446.html

Кефирные пончики

Торт очень эффектный, высокий и невозможно описать словами какой вкусный! Само за себя говорит сочетание чернослива и орехов в сметанном суфле, воздушная глазурь в сочетании с воздушным, легким и пышным бисквитом, что кусочек торта исчезает с тарелки мгновенно, а хочется еще и еще! Бисквит, для меня он в прямом смысле чудо. Такой высокий, аккуратненький и пористый получился даже в моей духовке! Торт выходит d=21 см., высотой 7 см! Он красиво и масштабно выглядит в разрезе, достаточно легкий десерт за счет воздушности бисквита и начинки-суфле. Угощайтесь, друзья мои!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто:

5 яиц (среднего размера, если крупные – 4)
1 стакан сахара
1 и 1/3 стакана муки
1,5 ч.л. разрыхлителя
3 ст.л. какао
***********************
Начинка:

450 г. сметаны
0,5 стакана сахара
1,5 стакана грецких орехов
250 г. чернослива
1 ст.л. желатина
1/3 стакана кипяченой воды комнатной температуры
***********************
Глазурь:

100 г. горького шоколада
50 г. масла сливочного
3 ст.л. сметаны
2 ст.л. сахарной пудры
2 ст.л. какао
***********************
форма d = 21 см.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

далее>>>

Потрясающий торт из творожного теста , который печется на сковороде предлагает нам приготовить Наталья Чагай это очень вкусно!!!

Тесто:

1 яйцо, 200гр. творога,
1 ст. сахара,
ванилин,
примерно 300гр. муки,
1 ч. л. гашеной соды.

Крем:

500мл молока,
1 яйцо,
1 ст. сахара,
3 ст. л. муки,
ванилин,
150гр. сливочного масла.
Орехи 150гр.

далее>>>

span>

 

 

вот такие ниточки в оригинале: 
Rowan Wool Cotton 4 Ply 50% Merino Wool/50% Cotton  50 г 180 м

 

Вот крупнее фрагмент

3.

"Читать далее>>>"

Здоровье >МАСКА ДЛЯ ПЯТОК

МАСКА ДЛЯ ПЯТОК, ЧТО ПОМОГАЕТ ЧЕРЕЗ  2 МИНУТЫ! МЕТОД МОЕЙ БАБУШКИ! Если трещины на пятках вызваны не серьезными заболеваниями внутренних органов, не эндокринными заболеваниями и не грибковой инфекцией, могут помочь некоторые домашние процедуры.  Компресс из репчатого лука Этот компресс делается перед сном и оставляется на всю ночь. Процедуру повторить до пяти раз. 1.            Луковицу мелко порезать или измельчить блендером. 2.            Тщательно распарить ноги в теплой воде, в которую следует добавить пищевую соду (одну ложку). 3.            Измельченный лук завернуть в неплотную ткань и приложить к пятке. 4.            Обернуть ногу пленкой или специальной бумагой для компрессов и зафиксировать компресс при помощи бинта. 5.            Утром компресс снять, ноги помыть теплой водой и аккуратно снять с пяток пемзой огрубевшую и размокшую кожу.   6.            Смазать стопы кремом для ног. Я не стерва, это нервы

Я не стерва, это нервы

Кулинария >Каракум

 

Кулинария >Фаршированная цветная капуста

 

Фаршированная цветная капуста 1 средняя цветная капуста   300 граммов мяса (я брала телятину)   1 луковица   1 яйцо   150 граммов майонеза   зелень   соль,перец по вкусу  Капусту положить в глубокую кастрюлю,залить водой, поставить на   огонь, когда вода закипит добавить щепотку соли, убавить огонь и варить   капусту 10 минут. Затем переложить ее в дуршлаг , дать остыть.   Мясо перекрутить на мясорубку с луковицей, добавить яйцо,мелко порезанную зелень, соль,перец,хорошо перемешать.   Остывшую капусту переложить на доску, мясо вкладывать между   соцветиями, заполнять все пустоты, стараясь при этом не нарушать форму   капусты, фаршировать лучше руками, затем капусту переложить аккуратно в   посуду в которой будете запекать и смазать ее хорошо майонезом, при   желании можно посыпать тертым сыром.   Духовку нагреть на 200-220 градусов, запекать капусту 40-45 минут, до золотистой корочки.   Затем дать капусте немного остыть и аккуратно порезать на порционные кусочки. Очень ароматно и вкусно! http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/farshirovanaja-cvetnaja-kapusta-17025.html

 

Из супер-моделей: туника-филе крючком от Флоры Мази

https://picasaweb.google.com/108536905481640531260...redirect=1#5570895364010916498

Читать далее...

Вязаная ажурная кофточка


Читать далее...