-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Мировая_Кулинария

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.06.2011
Записей: 11077
Комментариев: 30631
Написано: 42954



Старинные кулинарные рецепты... Первые блюда

Вторник, 26 Февраля 2013 г. 04:42 + в цитатник
Привалова все записи автора





Возьми капусты, говядины, ветчины, горсть овсяной крупы, луку, налей все то водою и вари до тех пор, чтобы нарочито упрело; потом, разболтавши в особливой чашке немного муки с коровьим маслом, на той же пшеной жиже опусти во шти и после подбели сметаною. При подавании же на стол насыпь перцу и положи мелко искрошенного репчатого луку и сухарей.




Поджарь пшеничной муки в коровьем масле так, чтоб оная покраснела; потом положи ее в горячую воду, в которой бы пучок петрушки сварен был, и когда оное переварится, отпускай на стол, приправя поджаренным в масле коровьем и изрезанным сухариками пшеничным хлебом.




Облупя тыкву, изрежь ее в тоненькие ломтики и поджарь в коровьем масле с крошеным кервелем и петрушкою, а после положи ее в кипячее молоко, приложа к тому немного перцу и по уварении отпускай, как выше упомянуто, с калачом.


Рубрики:  Кулинарные рецепты
Из поваренной книги бабушки
Страничка модератора
Метки:  

Процитировано 22 раз
Понравилось: 4 пользователям



Валентина-л   обратиться по имени Вторник, 26 Февраля 2013 г. 06:51 (ссылка)
С удовольствием уношу. Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Привалова   обратиться по имени Вторник, 26 Февраля 2013 г. 07:15 (ссылка)
Валентина-л, Валечка, пожалуйста!
Ответить С цитатой В цитатник
Ната143   обратиться по имени Вторник, 26 Февраля 2013 г. 08:13 (ссылка)
Привалова, Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Привалова   обратиться по имени Вторник, 26 Февраля 2013 г. 08:55 (ссылка)
Ната143, пожалуйста!
Ответить С цитатой В цитатник
ЛюдаМила69   обратиться по имени Вторник, 26 Февраля 2013 г. 09:49 (ссылка)
Спасибо!Прекрасные,нужные рецепты.
Ответить С цитатой В цитатник
Привалова   обратиться по имени Вторник, 26 Февраля 2013 г. 10:07 (ссылка)
ЛюдаМила69, пожалуйста!
Ответить С цитатой В цитатник
Irisha-SR   обратиться по имени Вторник, 26 Февраля 2013 г. 16:53 (ссылка)
Цитирую с благодарностью!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Привалова   обратиться по имени Вторник, 26 Февраля 2013 г. 20:13 (ссылка)
Никита_Ника, пожалуйста!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку