Для бухарского жаркого берем:

* 1 килограмм свинины с салом,
* 5 луковок,
* соль, черный молотый перец.

Готовим бухарское жаркое:

1. Лук режем тонко.
2. В сковороду выкладываем мясо и обжариваем до образования золотистой корочки, добавляем лук и жарим семь минут. Вливаем два стак. воды, солим, перчим, накрываем крышкой, тушим два часа.
3. Мясо нарезаем кусочками, выкладываем на блюдо, выкладываем тушеный лук, украшаем дольками свежих овощей, зеленью.

Советик:

Если мясо очень жирное, то в конце тушения можно добавить мелко нарезанный соленый огурец или помидоры с чесноком.


Занимаетесь строительством, и Вам нужно просверлить отверстие? Самый простой способ - использовать алмазное бурение. Легкость и простата использования, бесшумность и качество работ характеризуют устройства для алмазного сверления. Аламазная техника для настоящего хозяина!

Paris





смотреть далее

Для нашего блюда требуется:

* три кальмара,
* две красные луковицы,
* половина красного болгарского перца,
* один пучок укропа,
* одна чайн. лож. уксусн. эссенции,
* одна чайн. лож. соли,
* две чайн. лож. сахара,
* две стол. лож. раст. масла,
* лавр. лист, перец горошком,
* лимон.

Приготовление нашего блюда:

1. Кальмары ошпарить, очистить, отварить в подсоленной воде две мин., остудить и порезать соломкой.
2. Лук порезать полукольцами, переложить в миску, добавить соль, сахар, перец и лавр.
3. Эссенцию развести одним стак.й воды и залить лук. Поставить на огонь, довести до кипения, снять с огня, остудить, вылить раст. масло, перемешать и поместить на холод на два часа.
4. Маринад процедить.
5. Сладкий перец нашинковать тонкой соломкой, зелень укропа мелко порубить, соединить в миске, добавить кальмары и лук, полить процеженным маринадом (две стол. лож.), перемешать. Выложить на тарелку, украсить лимоном, зеленью и подавать.



Французские натяжные потолки Demi-Lune очень популярны в Киеве. Благодаря им можно создать дизайн квартиры на любой вкус, а уж радужное настроение точно гарантировано, ибо среди множества оттенков вы непременно найдете тот единственный, который сделает жизнь прекрасной. Счастливая жизнь будет ожидать и в фахверковом доме. Уже задумали купить фахверковый дом? И правильно: дерево, свет, единение с природой - что может быть лучше и экологичнее в наше время!

Enjoy the Silence

Нет смысла в поиске места, где вам будет хорошо.
Есть смысл научится создавать это хорошо в любом месте...(c)





Автор фото: Александр Удовиченко

Что же мы отмечаем в Антипасху?

Странное название «Антипасха» не должно смущать нас. «Анти» значит не «против» (как «антистатик» или «антигерой»), а «вместо» (как «антидор»). Что же мы отмечаем в Антипасху?
Если «антидор» - «вместодарие» - это хлеб, который вместо Святых Даров дают тем, кто на Литургии не причащался, то Антипасха - это своего рода восполнение Пасхи. Она ни в коем случае не противопоставляется дню Воскресения Христа, а возвращает нас к воспоминанию о нем.
Раньше Антипасха отмечалась особенно пышно и торжественно. На Пасху было принято крестить тех, кто весь пост ожидал крещения - оглашенных. Неделю они ходили в особенных белых одеждах, которые снимали на восьмой день, т.е. на Антипасху.

«Сегодняшней радостью завершаются пасхальные торжества, потому что сегодня переменяются одежды неофитов, но таким образом, что белизна, слагаемая с одеждой, навсегда остается в сердце», - писал Августин Иппонский в слове на «октаву Пасхи». (с)

Ароматы Марокко

Смесь марокканских специй - не такая уж экзотика: все ее составляющие представлены и на нашем рынке, поэтому приготовить ароматную композицию можно в домашних условиях.

Вам понадобится:
1. по 1/2 стол, ложки тимьяна, кунжута, кардамона, молотой сладкой паприки, черного и душистого перцев горошком ,
2. а также по 1 стол. ложке кориандра, аниса, семян фенхеля и кмина.

Смесь специй следует слегка обжарить на сковороде без добавления жира, дать ей остыть и истолочь в ступке в мелкий порошок. В Северной Африке такой смесью приправляют и мясо, и овощные блюда.
Из ж. "Лиза. Приятного аппетита"

Пески Омана

Султанат Оман — единственная страна Персидского залива, где можно увидеть горы и водопады, пустыню и оазисы.
Особенно изнуряющей жара бывает в Омане весной и в начале лета, когда дуют ветры из пустыни Руб-Эль-Хали. Руб-эль-Хали - самая большая песчаная пустыня, это самая большая территория покрытая песком! Летние температуры тут свыше 50 градусов тепла, зимой холоднее - около 30 тепла.
Оман — родина легендарного Синдбада.





Читать далее...

Фильм 1.

О себе, о растениях и микроорганизмах, общие принципы лечения травами.



смотреть далее

О чистоте

Оставь мутную воду в покое, и она станет чистой и прозрачной...
Древняя мудрость

О мудрости

Самая высокая степень человеческой мудрости — это умение приспособиться
к обстоятельствам и сохранять спокойствие вопреки внешним грозам.(с)

Где-то на берегах южного моря...

Где-то на берегах южного моря, там, где звезды дальше всего отстоят от своих отражений в воде, пассажиры одного корабля съели гигантскую черепаху. Через пятьсот лет приплыл на тот же берег одинокий моряк, нашел он панцирь и устроился в нем на ночлег. Утром, выспавшись, он просунул руки, ноги и голову в отверстия панциря и, забавляя себя самого, заковылял к морю. Пятьсот лет спустя в черепашьем панцире снова стали отдаваться удары живого сердца, он снова поплыл по морю. Так отдается во мне твое сердце.
Милорад Павич

Ничего не бывает зря

Ничего не бывает зря. Если вы что-то совершили, значит в тот конкретный момент вашей жизни, на том конкретном этапе вашего развития, в данном поступке был смысл. И если вам кажется, что вы могли поступить по-другому, знайте – вы не могли.
Хэнк Муди. "Блудливая Калифорния"

Cliffs of Moher

Скалы Мохера. Трудно представить такое природное чудо, но оно существует на западном побережье ирландского острова. Это огромные скалы высотой более 200 метров, одни из самых высоких скал в Европе, круто спускающиеся к побережью Атлантического Океана.

На вершине скал по под порывами сильного ветра на «краю земли» появляется огромное, необъяснимое желание подойти поближе и посмотреть вниз. Здесь приходят мысли о вечном в этом мире и о бренности всего живого. И только ограждения сдерживают большинство людей. Хотя не всех...(с)





Автор фото: Даниил Коржонов

Боракай – это небольшой тропический остров, протяжённостью всего 7 км, и шириной от 1 до 2,5 км, пляжи которого входят в пятерку лучших пляжей мира.
Море – оно здесь действительно прозрачное. Коралловый песок на пляжах острова Боракай – белоснежный, мельчайший, словно мучной, он практически не нагревается, поэтому ходить или лежать на нём приятно даже в самую сильную жару.





смотреть далее

Документальный фильм о том, как в годы Великой Отечественной Войны митрополиту Гор Ливанских Илие явилась Богородица для того, чтобы подсказать что нужно сделать для победы России над Германией. Пресвятой Богородицей был поставлен ультиматум И.Сталину. На митрополита Илию была возложена дипломатическая миссия по передаче этого ультиматума. Ультиматум был передан. Россия выиграла войну после исполнения И.Сталиным большинства пунктов ультиматума. Митрополит Илья в результате этого посещает Россию рассказывая на проповедях о явлении Богородицы.





Митрополит Илья - посол к И.В.Сталину. Икона Казанская.

В самом начале Великой Отечественной войны Патриарх Антиохийский Александр III обратился с призывом к христианам всего мира о помощи России.
Его ближайший сподвижник митрополит гор Ливанских Илия был избран Промыслом Божьим сугубым молитвенником о победе России.
Вот как об этом рассказывает протоиерей Василий Швец: - «Спустившись в каменное подземелье, куда не доносился с земли ни один звук и где не было ничего, кроме иконы Божьей Матери, Владыка затворился там. Не вкушал пищи, не пил, не спал, а только молился Божьей Матери и просил Ее открыть, чем можно помочь России.
И вот через трое суток в огненном, столпе явилась ему Сама Матерь Божья и объявила, что он, как истинный молитвенник и друг России, избран для того, чтобы передать определение Божье для этой страны. Если это определение не будет выполнено, Россия погибнет.

1. Для спасения России должны быть открыты по всей стране храмы, монастыри, духовные семинарии и академии.
2. Священники, возвращенные с фронтов и отпущенные из тюрем должны начать служить.
3. Ленинград сдавать нельзя. Для спасения его пусть вынесут чудотворную Казанскую икону Божией Матери и обнесут ее крестным ходом вокруг города. Тогда ни один враг не ступит на святую землю города на Неве.
4. Перед Казанской иконой нужно отслужить молебен и в Москве. Затем она должна быть в Сталинграде, который тоже нельзя сдавать врагу.
5. Казанская икона должна идти с войсками до границ России, а когда война кончится, митрополит Илия должен приехать в Россию и рассказать, как она была спасена.

Тогда Владыка связался с представителями Русской Православной Церкви, с советским правительством и передал им определение Божье.
Сталин вызвал к себе митрополита Сергия, митрополита Алексия и обещал исполнить переданное митрополитом Илией. Из Владимирского собора Ленинграда вынесли Казанскую икону Божьей Матери и обошли с крестным ходом вокруг города. Блокада Ленинграда была прорвана в день празднования святой равноапостольной Нины, просветительницы Грузии. После Ленинграда Казанская икона начала свое шествие по России...
Сталинград
После Москвы Казанскую икону Божьей Матери перевезли в Сталинград, где пред нею непрестанно служили молебны и панихиды. Икона стояла на правом берегу Волги среди наших войск, и немцы так и не смогли перейти реку. Был даже момент, когда защитники города остались на маленьком пятачке у Волги, но немцам так и не удалось столкнуть наших воинов, среди них была чудотворная икона.
Кенигсберг
Великие трудности встали на пути наших воинов при освобождении старой немецкой твердыни - Кенигсберга. Вот что рассказывает офицер, бывший в самом центре битвы за город. «Наши войска уже совсем выдохлись, немцы были все еще сильны... Вдруг видим: приехал командующий фронтом, много офицеров и с ними... священники с иконами. Многие стали шутить: «Вон попов привезли, сейчас они нам помогут». Но командующий быстро прекратил всякие шутки, приказал всем построиться и снять головные уборы. Священники отслужили молебен и пошли к передовой с иконой. Мы с недоумением смотрели: куда они идут? - во весь рост - их же всех перебьют... Но они спокойно пошли в огонь.
И вдруг стрельба с немецкой стороны одновременно прекратилась. Тогда был дан сигнал, и наши войска начали общий штурм города-крепости - с суши и с моря. Как потом в один голос рассказывали пленные, перед самым русским штурмом в небе появилась Мадонна, Которая была видна всей немецкой армии, и... абсолютно у всех отказало оружие... Тогда-то наши войска сломили сопротивление врага и взяли город. Во время этого явления Божьей Матери немцы падали на колени и очень многие поняли... Кто помогает русским».
Киев
Киев - матерь русских городов - был освобожден в день празднования Казанской иконы Божией Матери.


Сталин исполнил обещание...
В то время открыли 22 тысячи храмов. Были открыты духовные семинарии, академии, Троице-Сергиева, Киево-Печерская Лавры, некоторые монастыри. Было разрешено перенести мощи святителя Алексия, митрополита Московского и всея Руси, в Московский Богоявленский Собор, где всю войну стояла та самая чудотворная Казанская икона Божьей Матери, которая была с ополчением 1612 года. Наступило возрождение веры на Руси. В 1947 году Сталин исполнил обещание и в октябре пригласил митрополита Илию в Россию, ибо все пророчества, переданные Владыкой, сбылись.

Для нежных оладушек требуется:

• 2 ст. муки,
• 1,5 ст. кефира,
• 1/2 ч. л. соли,
• 1/2 ч. л. соды,
• 2 ст. л. сахара,
• 400 г мороженого.

Приготовление нежных оладушек:
Читать далее...

Земная жизнь трудна, опасна…
Но вновь в садах цветёт сирень.
И как же всё-таки прекрасно,
что завтра снова будет день!(с)





Автор фото: Олег Скворцов

Мир в своем быстром движении становится абсурдным, а мы в постоянном спешке, беготне и боязни что-то такое "важное" не успеть прямиком приближаемся к безумию. А может, стоит остановиться? Подумать о душе, выбрать самое важное из происходящего, ценить и любить самое дорогое, близкое.
И тогда, придет озарение значимости и ценности нашего бытия, и мы станем хотя бы немного счастливее, глядя на солнце, звезды и луну, ощущая себя пусть маленькой, но все же важной песчинкой в огромном мире.

Hey you, don't tell me there's no hope at all
Эй, вы, не говорите мне, что нет надежды совсем,
Together we stand, divided we fall.






Очень люблю слушать Пинк Флойд. Сколько лет прошло, а альбом "Обратная сторона Луны" до сих пор волнует наши сердца. Сейчас можно спокойно посмотреть и почитать о группе, о создании легендарного «The Dark Side of The Moon», окунуться в прошлое, снова и снова проникнуться необходимостью сохранения себя, своей души в столь жестоком современном мире. Берегите себя и свои души!

Историческая драма Николая Дрейдена «Придел ангела» повествует о последних годах существования культовых российских монастырей – Валаама и Коневца. Выполняя задание спецслужб, комиссар Максим, родившийся в семье священника, отправляется в небольшой монастырь на одном из островов в Ладожском озере.

Здесь располагается важный стратегический объект – артиллерийский штаб финской армии. В скором времени сюда должен приехать с визитом сам Маннергейм, ликвидировать которого и должен будет Максим. В ходе выполнения задания герою придётся решать нелёгкие моральные вопросы, выбирая между долгом и совестью…
смотреть далее

Мясо по-капитански - рецепт от Юлии Шиловой. Далее речь автора.

" Это блюдо очень популярно в о Владивостоке, откуда я родом. Считалось, если приготовишь своему мужчине такое угощение, то он точно станет капитаном. А если ты барышня одинокая и приготовила это блюдо, то к тебе обязательно в ближайшем будущем приплывет твой капитан.

Для мяса по-капитански требуется:

* Свинина,
* сыр,
* помидоры,
* лук, петрушка, укроп,
* майонез (или сметана),
* растительное масло,
* пряности для мяса, соль.
Количество продуктов произвольное, картофель — по желанию.

Приготовление мяса по-капитански:

1. Противень или большую огнеупорную форму разогреваю, смазываю маслом. Мясо нарезаю кусочками, выкладываю в форму. Солю, посыпаю пряностями. Ставлю в духовку на 20 мин., чтобы подрумянилось. Затем достаю, посыпаю толстым слоем тертого сыра.
2. Выкладываю кружочки помидоров, колечки лука, петрушку и укроп. По желанию можно добавить тонкие кружочки картофеля. Майонезом или сметаной рисую сеточку. Запекаю до готовности.



Работаете с металлом? Наковальня KERN ANVIL - самая прочная кузнечная наковальня, изготовленная из сверхпрочной стали. Ее надежность, качество и долговечность знакомы специалистам кузнечной ковки. Покупайте лучшее!