Апельсины тщательно вымыть, высушить, срезать цедру тонкими полосками, очистить от пленочек и разрезать дольки на две равные части. Бананы очистить и порезать кружочками. Цедру опустить в кипяток на 5 минут, затем слить воду и остудить. Стакан воды, кофе молотый и корицу довести до кипения и процедить, затем добавить мед, тертый шоколад и коньяк и тщательно перемешать. Полученный соус, апельсины, цедру и бананы аккуратно перемешать и разложить по креманкам. На тефлоновой сковороде смешать сахарную пудру, очищенные несоленые фисташки и сливочное масло и глазировать. Полученную ореховую массу разложить сверху по креманкам.

600

Необходимые продуктыапельсины — 600 гр.
бананы — 300 гр.
шоколад — 60 гр.
кофе молотый — 4 ст.л
корица — 5 гр.
фисташки — 80 гр.
коньяк — 3 ст.л
масло сливочное — 20 гр.
сахарная пудра — 1 ст.л
Таблица калорийности подуктов на 100 граммапельсины — 38 Ккал.
бананы — 91 Ккал.
шоколад — 557 - 670 Ккал.
фисташки — 638 Ккал.
масло сливочное — 734 Ккал.
сахарная пудра — 390 Ккал.

Свежие морковь и яблоки тщательно помыть, высушить, натереть на крупной терке. Добавить очищенный и нарезанный средними кубиками апельсин и тертую цедру одного из апельсинов. Смешать все ингредиенты, добавить сахар ( рекомендуем вместо сахара также использовать мед), влить сливки.



Необходимые продуктыапельсины — 4 шт.
морковь — 2-3 шт.
яблоки — 2 шт.
сахар — по вкусу
сливки — 150 гр.
Таблица калорийности подуктов на 100 граммапельсины — 38 Ккал.
морковь — 33 Ккал.
Яблоки — 46 Ккал.
сахар — 390 Ккал.
сливки — 118-199 Ккал.

Очистить груши от кожуры, разрезать на 8 частей и удалить сердцевину. С грейпфрутов острым ножом снять толстый слой кожуры, затем очистить от пленок мякоть. Стручок перца разрезать на 4 части, удалить сердцевину, вымыть и нарезать тонкой соломкой. Налить в салатницу уксус, растительное масло, добавить щепотку соли, перец, измельченные фрукты и все тщательно перемешать. Лесные орехи нарезать кружочками и посыпать ими салат. По краям блюда выложить листья зеленого салата и все посыпать мелкорубленой петрушкой. Салат подходит для торжественных случаев. Рассчитано на 4 порции.

390

Необходимые продуктыгруши — 3 шт.
грейпфрут — 2 шт.
перец зеленый — 1 шт.
зелень петрушки — 1 пучок
уксус — 2 ст.л
масло растительное — 4 ст.л
салат зеленый — 1 пучок
орехи лесные — 10 шт.
соль — по вкусу
перец — по вкусу
Таблица калорийности подуктов на 100 граммгруши — 44 Ккал.
грейпфрут — 32 Ккал.
перец зеленый — 17 Ккал.
масло растительное — 873 Ккал.
салат зеленый — 15 Ккал.
орехи лесные — 705 Ккал.

Christmas Time




We Wish You a Merry Christmas




Happy Xmas

You Know I'm No Good / 2006

Утка по-деревенски с квашеной капустой

Я знаю четыре очень хороших рецепта приготовления утки.

Самый практичный — это конфи из ножек. Приготовлю, когда соберу достаточное количество утиного жира.

Самый изысканный — грудка под ягодным соусом. Приготовлю, когда соберу достаточно утиного жира для конфи из ножек и у меня останутся грудки.

Самый праздничный — утка, запеченная с яблоками. Готовится также как этот новогодний гусь.

Самый традиционный — утка с квашеной капустой по-деревенски. Простое, во всех отношениях, но вкусное и очень зимнее блюдо.

Рецепт с пошаговыми фотографиями на Foodclub.ru

Просто вкусная запеченная курица

Большинство мужчин любит мясо, с этим ничего не поделаешь. И хорошо, если мясо есть кому приготовить. Если же сделать это некому, мужчине остается немного вариантов — сходить в гости (ресторан, кафе, купить хотдог в палатке), есть полуфабрикаты, вообще отказаться от еды, либо приготовить что-то самому.

Конечно, последний вариант чаще всего предполагает использование несложного рецепта. Запеченная курица — то, что нужно в такой ситуации.

Рецепт с пошаговыми фотографиями на Foodclub.ru