Грибы по своей природе уникальны. Славу свою они приобрели еще в древние времена. Грибная диета способна помочь обрести фигуру, о которой вы так давно мечтаете.

Лечение грибами – бесценный дар природы, так считает народная медицина. Грибы могут вылечить любую болезнь: от простого ОРЗ до злокачественной опухоли, иными словами рака. Нашли они свое применение и в косметике: грибная косметика, поистине, волшебный подарок природы.
Вместе со славой и народной любовью, грибы приобрели и псевдоним – лесное мясо. Псевдоним этот заслуженный, и не трудно догадаться почему. И все-таки почему? Грибы обладатели большого количества белка. Особенно его много в сухих грибах.
Ученые утверждают, что грибы по своему составу стоят в один ряд с овощами и фруктами: содержат много минералов и углеводов. Но в то же время они не уступают по содержанию кальция рыбе.
Грибы обладают еще одним бесценным качеством, они низкокалорийные. Диетологи, используя эти качества, а именно их способность быстро утолять голод, при этом не добавлять лишних калорий, применяют грибы в диетах, отсюда и название «Грибная диета».

Основные правила грибной диеты

 

 

Грибы как губка впитывают в себя все из окружающей среды, поэтому собирать их нужно только в экологически чистых районах. К тому же чтобы помимо удовольствия, грибы принесли пользу, их нужно правильно готовить.

1. Чтобы грибы проще и легче усваивались организмом, их нужно резать как можно мельче, особенно это касается ножек.
2. Сушеные грибы лучше всего растолочь в муку. Грибную муку можно добавлять в супы, соусы. По вкусовым и питательным свойствам, сухие грибы не уступают целым грибам.
3. Грибной бульон менее тяжелая пища из всех грибных блюд.
4. Подогретые грибы пользы не приносят, поэтому готовить грибное блюдо надо столько, сколько можно съесть за один прием.
5. Грибы можно готовить как отдельное блюдо или же в сочетании с овощами, мясом, рыбой, рисом и так далее.
    
   Нежелательно употреблять грибы с жирным мясом, молоком, орехами и спиртными напитками. В таком сочетании грибы трудно перевариваются в желудке.
6. Не следует, есть грибы в больших количествах, чтобы не было негативных последствий.

Грибная диета

Используя грибную диету можно похудеть на 2-4 кг за неделю, и что самое интересное, чем больше вес, тем больше его теряется.

Первый вариант диеты

В рацион по мере возможности включать нужно разнообразные грибы. В меню можно включать разнообразные продукты. На каждый прием используйте новое блюдо с грибами. Не забывайте и о том, что за день нужно выпивать 2 литра жидкости, это ускорит метаболизм, то есть обмен веществ.

Примерное меню на день

Завтрак
Овощи тушеные с грибами, черный кофе без сахара
Второй завтрак
Грибной салат из отварных грибов, зеленого салата, помидора и яйца, заправленный оливковым маслом. Свежеприготовленный сок.
Обед
Суп грибной, картофель тушеный с грибами, компот
Полдник
Яблоко
Ужин
Тушеные овощи, зеленый чай.

Второй вариант грибной диеты

Этот вариант диеты предлагает полностью отказаться от мяса, а вместо него использовать грибы. Данная диета не вызывает никакого стресса у организма.

Примерное меню

Завтрак
Бутерброд с грибной пастой, черный кофе.
Для грибной пасты грибы отварить, мелко порубить. Добавить к грибам нежирный творог, зелень и слегка посолить.
Обед
Суп с грибами, 1 кусочек цельнозернового хлеба, чай с лимоном без сахара.
Ужин
Салат из свежих овощей
На ночь
Кефир

Третий вариант

Третий вариант грибной диеты предусматривает в течении дня употреблять следующие продукты:

• 400 г соленых грибов
• 400 г овощей в любом виде,
• 5 литра овощного сока
• Немного меда
• Зеленый чай
• Чистая вода

Соленые грибы перед употреблением промыть, мелко порубить, добавить зелень и заправить растительным маслом.

Противопоказания грибной диеты

Грибы тяжелая пища, и именно поэтому нельзя использовать грибную диету , если у вас:

1. Заболевания желудочно-кишечного тракта
2. Заболевание печени, или почек
3. Гипертония
4. Нельзя употреблять грибы после перенесенных инфекционных заболеваний.

Грибной разгрузочный день

Отварить рис. Добавить к нему мелко порезанные отварные грибы, зелень и растительное масло. Кушать в течение дня. На ночь выпить стакан кефира. Не забывать весь день пить чистую воду.
Понадобится:

• 300 г риса
• 259 г грибов

Кушайте грибные блюда и худейте на здоровье!