Цитата сообщения Сараева_Катющка
Кекс "Яблоки под снегом"
1.
Сочный, вкусный и ароматный кекс с яблоками на творожном тесте. Яркие нотки апельсина, нежность сгущенного молока и простота приготовления приятно удивят и порадуют вас.
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар коричневый (Мистраль) — 4 ст. л.
Молоко сгущенное — 0,5 бан.
Разрыхлитель теста — 18 г
Мука пшеничная — 1 стак.
Цедра апельсина — 2 ч. л.
Творог — 4 ст. л.
Масло растительное — 4 ст. л.
Яблоко — 2 шт
Сахар взбить с яйцами до пены. Добавить творог и цедру, взбить минуты 2. Далее добавить масло и сгущенку. Взбить пару секунд.
Всыпать разрыхлитель и муку, взбить до однородного состояния. Яблоки очистить и нарезать тонкими слайсами или небольшими пластинками. Добавить к тесту и аккуратно перемешать лопаткой. Выложить тесто в форму и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут (до сухой деревянной шпажки). Готовый кекс остудить и присыпать сахарной пудрой.
Источник:
http://www.povarenok.ru/recipes/show/135981/
