
Caìûé âêycíûé peöeïò ïe÷eíè!
Ïe÷eíü ïoëy÷aeòcÿ ìÿãêoé, co÷íoé, íeæíoé!
ÈHÃPEÄÈEHTÛ;
600 ã ãoâÿæüeé ïe÷eíè
1 ÿéöo
3 çyá÷èêa ÷ecíoêa
1 ÷. ë. caxapa
1 ÷. ë. coëè (áeç ãopêè)
0,5 ÷. ë. coäû
1 ëyêoâèöa
ìacëo pacòèòeëüíoe äëÿ æapêè
ìyêa (y ìeíÿ êyêypyçíaÿ,
ío ìoæío ëþáyþ) äëÿ ïaíèpoâêè
ÏPÈÃOTOBËEHÈE;
Ïe÷eíü âûìoé, oácyøè, yäaëè ïëeíêy è
íapeæü êpyïíûìè êyco÷êaìè.
Ïpèãoòoâü ìapèíaä:
â ìècêe âçáeé ÿéöo c coëüþ, caxapoì, coäoé è
÷ecíoêoì, ïpoïyùeííûì ÷epeç ïpecc.
Çaëeé ïoëy÷eííoé cìecüþ êyco÷êè ïe÷eíè è
ocòaâü ìapèíoâaòücÿ â xoëoäèëüíèêe ïpèìepío ía 2 ÷aca,
ìoæío òaêæe ocòaâèòü ía âcþ ío÷ü.
O÷èùeííyþ è íapeçaííyþ ïoëyêoëüöaìè ëyêoâèöy
ïoäæapü â íeáoëüøoì êoëè÷ecòâe pacòèòeëüíoão ìacëa.
Bûëoæè ía òapeëêy.
Oáâaëÿé êaæäûé ïpoìapèíoâaííûé êyco÷eê ïe÷eíè
â êyêypyçíoé ìyêe è âûëoæè ía paçoãpeòyþ cêoâopoäy,
â êoòopoé æapèëcÿ ëyê.
Ïoäëeé íeìíoão ìacëa è oáæapü c oáeèx còopoí
äo çoëoòècòoé êopo÷êè (ïo 3 ìèíyòû ía êaæäyþ còopoíy).
Koãäa ïe÷eíü paâíoìepío ïoäpyìÿíèòcÿ,
ïocûïü ee æapeíûì ëyêoì, ïepeìeøaé,
íaêpoé êpûøêoé è ïoäepæè ía ìeäëeííoì oãíe eùe ìèíyò 5.
Ãoòoâíocòü ïpoâepü, paçpeçaâ êyco÷eê.
Ecëè âíyòpè íeò poçoâoão — ãoòoâo!
Kaæäûé êyco÷eê òaeò âo pòy, ìÿãêèé, íeæíûé, apoìaòíûé,
c íeïoâòopèìoé xpycòÿùeé êopo÷êoé…
Ýòo caìûé yäa÷íûé peöeïò æapeíoé ïe÷eíè èç âcex,
÷òo ÿ ïpoáoâaëa!
Ïpèãoòoâü ýòy øèêapíyþ ïe÷eíü — íe ïoæaëeeøü!
ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ